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  • Beschreibung
    Ein Wein für die leichte Lebensart und die italienischen Momente. In diesem frischen, fruchtbetonten 2017er La Scolca Etichetta Bianca Gavi aus Piemont steckt die ganze Erfahrung der Familie Soldati zur bestmöglichen Veredlung der Cortese-Trauben. Diese Passion aus einer langen Tradition spürt man mit jedem Schluck.
  • Besonderheiten

    Das Landgut La Scolca wurde zwischen den 1917 und 1919 vom Urgroßvater des heutigen Eigentümers Giorgio Soldati erworben und führt diesen Betrieb zusammen mit seiner Tochter Chiara Soldati in der fünften Generationen. Die Tradition und die Moderne sind organisch miteinander verknüpft. Besondere Investitionen galten der Kontrolle der sehr hohen Qualitätsstandards. Die symbolische Bedeutung des Familiennamens Soldati ist dabei absolut zutreffend: die Schnelligkeit der mutigen Kapitäne, als Leitbild der Familie. Auch der Name des Grundstückes Sfurca abgeleitet vom alten Namen „Guardare lontano“ (in die Ferne blicken) gibt deutlich Aufschluss über die Lebensphilosophie der Weinenthusiasten. Um das Jahr 1900 wurden dort Cortese-Weinstöcke angepflanzt und die Produktion sehr schnell ausgeweitet. La Scolca ist das älteste und berühmteste Unternehmen der Region.

    Die Region um Rovereto, die das kleine Dorf Gavi umgibt, besitzt das ideale Mikroklima für den Anbau der besten Cortese-Weintrauben. Hier befinden sich die Weingärten von La Scolca. Vor 90 Jahren begann, dank der La Scolca, der Durchbruch für die Produktion von Gavi. Abgefüllt in Bordeaux-Flaschen, verkörpert der La Scolca Etichetta Bianca Gavi am besten die Tradition des Hauses, nicht zuletzt, weil er dessen Erstprodukt ist. Entwickelt wurde seine Kelterungsmethode zwischen 1946 und 1950 (damals hatte er den Namen "Gran Gavi").

  • Verkostungsnotiz

    Der La Scolca Etichetta Bianca Gavi zeigt sich im Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen. Aus perfekt gereiften Trauben gekeltert offenbart der Wein ein Bouquet mit Anklängen von Pfirsich, vollreifem grünen Apfel, Zirtusnoten und dezenter Kräuterwürze. Am Gaumen ist er frisch und sauber, mit einer guten Balance, einer feinen Fruchtaromatik und einer schönen Länge.

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