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  • Beschreibung
    Spektakulärer Weißwein-Künstler. Die Trauben für den Jermann Chardonnay wachsen hauptsächlich auf Mergel und Sandstein einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die sich durch Transformation aus einer felsigen Unterschicht in die für die Gegend des Collio typische „ponca“ (Namen des Bodens) umgebildet hat. Im Geschmacksprofil zeigt dieser Weißwein eine gute Sortentypizität mit Anklängen von reifen, exotischen Früchten, etwas Pfirsich und mineralische Noten.
  • Besonderheiten

    Im Jahr 1881 ließ sich der Winzer Anton Jermann aus dem österreichischen Burgenland im Friaul Venezia Giulia nieder und gründete dort das kleine Weingut Jermann. In den 70er Jahren des vergangenen Jahrhunderts erfuhr das Weingut unter Leitung des ebenso genialen wie fantasiereichen Weinmachers Silvio Jermann eine „epochale Wende“ (Gambero Rosso). Silvio Jermann ließ zunächst ein kalifornisch anmutendes Weingut im Stil seines Vorbilds Robert Mondavi errichten (und später noch ein zweites) und machte sich daran, den Weinbau im oberitalienischen Friaul zu revolutionieren.
     
    Von „klein“ kann mittlerweile keine Rede mehr sein, doch Silvio nahm dramatische, qualitative Verbesserungen in der Produktion vor und verlor zu keinem Zeitpunkt der Expansion die kompromisslose Ausrichtung an Qualitätskriterien aus dem Auge. Die Kellerei Jermann stieg mit dichten, eleganten und üppigen Weißweinen und hochwertigen Weinmarken wie beispielsweise der Weißweincuvée „Vintage Tunina“ oder dem Chardonnay „Where Dreams have no end“ (W… Dreams) zur italienischen und internationalen Spitze auf.
     
    Dieser Erfolg liegt nach Einschätzung des Gambero Rosso in Silvios „fast schon manischer Sorgfalt fürs Detail“. Der bedeutende italienische Weinführer und kommt zu folgendem Schluss: „Auf dem Qualitätsweinsektor gehört die Kellerei Jermann unangefochten zu den Spitzenherstellern der Region.“

  • Verkostungsnotiz

    Mittleres Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase präsentiert der Jermann Chardonnay eine gute Sortentypizität mit Anklängen von reifen, exotischen Früchten, etwas Pfirsich und Apfel. Am Gaumen frisch, mit einem guten Säure-Süße-Spiel und einer mittleren Länge. Ein gut gemachter Wein, der zu Vorspeisen, Pasta, Geflügel- und Fischgerichten passt.

  • Fachpresse

    Fachpressestimmen zu Weingut und Winzer:

    Gambero Rosso: „Auf dem Qualitätsweinsektor gehört die Kellerei Jermann unangefochten zu den Spitzenherstellern der Region.“

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