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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Der frische 2017er Sauvignon Blanc des Weingutes Kleine Zalze vom Westkap Südafrikas offeriert eine intensive, reichhaltige Aromenwelt im Duft und viel Eleganz und Rasse am Gaumen. Deutliche Primäraromen durch ein 12 bis 36stündige Mazeration der Beeren und niedrigen Gärtemperaturen zusammen mit vier Monaten Kontakt mit der Feinhefe in Verbindung mit einer gut ausbalancierten Säure schufen ein faszinierendes Frische- und Sinneserlebnis.

     

  • Besonderheiten

    Als Kobus Basson zusammen mit seinem Schwager im Jahre 1996 das jahrhundertealte Weingut im prestigereichen Distrikt Stellenbosch erwarb, welches jetzt als Kleine Zalze bekannt ist, hatten Sie kaum mehr als ein nettes Nebengeschäft im Kopf. Doch schon bald wurde Ihnen klar, dass sie ein Juwel erworben hatten und die Weinberge zur Erzeugung absoluter Top-Qualitäten taugten.

    Von nun an wurde Kleine Zalze zur Herzensangelegenheit. Man zog in die Welt, um alles über den Weinbau und den Weinmarkt zu lernen und kam mit einem damals in Südafrika neuartigen Konzept zurück: Neben dem Weingut sollten Besucher auch nächtigen und dinieren können, um nicht nur Wein zu genießen, sondern auch die Weinbauregion am Fuß der atemberaubenden Stellenbosch-Berge zu erleben. Heute bietet Kleine Zalze eine Kombination der Superlative: einen modernen Weinkeller, in dem Weltklasse-Weine erzeugt werden, das Terroir Gourmet-Restaurant, die Lodge im holländischen Landhausstil mit luxuriösen Unterkünften und Pool und einen eigenen 18-Loch-Golfplatz.

    Trotz dieses umfassenden Lifestyle-Erlebnisses, hat auf Kleine Zalze der Wein immer noch die oberste Priorität. Alle Böden des Gutes nach ihren spezifischen Terroireigenschaften und -potentialen wissenschaftlich kartiert, bewertet und neu bepflanzt. Kontinuierliche Investitionen und leidenschaftliche Hingabe brachten Kleine Zalze ganz nach vorn in Südafrikas Weinwelt.

  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er Cellar Selection Sauvignon Blanc  zeigt sich in einem frischen Gelb mit grünlichen Reflexen. Die südafrikanische Aromasorte duftet intensiv nach Stachelbeere, frischem Spargel, Limette, exotischen Anklängen (Ananas, Litschi, frischen Feigen, etwas Cassis und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische mit spritziger, gut eingebundener Säure, Eleganz und Rasse, auch mit seiner reichlich gesegneten Aromenwelt, der seidigen Textur und seiner faszinierenden Komplexität. Klingt ganz gemächlich aus und hält sich in Erinnerung.

     
  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen JG 2016:

    3,5-Sterne (very good) - Platters 2017 by Diners Club International

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