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Steckbrief

Weinart
Rotwein
Weinstil
körperreich, komplex
Land
Spanien
Anbaugebiet
Rioja
Weingut
Bodegas Fernando Remirez de Ganuza
Rebsorte
Tempranillo, Graciano
Appellation
Rioja DOCa
Jahrgang
2011
Trinkempfehlung
Bis mindestens 20 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP17140
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Der 2011er Remírez de Ganuza Reserva hüllt sich in ein mitteldichtes Purpur mit granatroten Reflexen. Der Nase eröffnet sich nach dem Dekantieren eine komplexe und vielschichtige Aromenwelt. Anklänge von Schwarzkirschen, Pflaumen mit dunklen Beerenfrüchten (Brombeeren), feine Würze, dezent Rosinen, etwas Kakao, nussige Noten und gut integrierte Barriqueausbaunuancen. Breitet am Gaumen seine ganze Opulenz aus mit enormer Konzentration und Dichte. Bietet ein wunderbare Kombination aus Frucht, Würze und Holz aus der guten Struktur heraus mit fein polierten Tanninen und balancierender Säure. Das lange Finale ist ein dann ein echter Höhepunkt. Der Wein sollte mehrere Stunden dekantiert werden.

    Remírez de Ganuza versteht es außerordentlich gut, das Traubengut seiner besten Lagen für den Reserva dank der bewährten, kompromisslosen Selektion in beste Qualität der Weine umzusetzen. Mit seiner Innovationskraft und seiner kraftvollen und konzentrierten Stilistik setzt Fernando Remírez de Ganuza Maßstäbe besonders in Rioja und zieht regelmäßig die Aufmerksamkeit der internationalen Weinwelt auf sich. Satte 99 von 100 Punkte verlieh der Guía Proensa dem 2011er Rserva und begann seine Bewertung mit "Grande". Großartig, ausdrucksstark, kraftvoll und reichhaltig.
  • Bodegas Fernando Remirez de Ganuza
    Constitucion 1
    E-01307 Samaniego (Alava)
    Spanien

    Die 1989 gegründete Bodegas Remírez de Ganuza entstand aus einer persönlichen Wette ihres Gründers, Fernando Remírez de Ganuza. Das Unternehmen, das ursprünglich in den 1970er und 1980er Jahren in Rioja Alavesa von Fernando entwickelt wurde, umfasste den Kauf und Verkauf von ehemaligen Weinbergen. Dies bedeutete, dass er das Wissen hatte, die am besten geeigneten Parzellen in der Region auszuwählen, um sein neues Projekt durchzuführen. So besitzt Fernando  60 ha der absolut besten Weinberge der Rioja. Die Rebstöcke haben ein Alter von bis zu 100 Jahren.
    Im Laufe der Jahre wurden neue Techniken für die Herstellung und den Ausbau von Weinen eingeführt, die Remírez de Ganuza zu einem innovativen und wegweisenden Produzenten machten. Die Innovation war ein kontinuierlicher Prozess, um die Qualität der erzeugten Weine zu steigern. Diese Verbesserungen umfassten Sortiertische, Kühlräume und die Verwendung neuer Fässer für die Alterung der Weine. In Summe wurden Maßstäbe gesetzt auch für andere international renommierte Weinerzeuger.
    Von Anfang an wurde ein unglaublicher Aufwand betrieben, um nur die besten, gesündesten und reifsten Trauben (überwiegend Tempranillo) zu verwenden.
    An einem Selektionstisch werden nicht nur alle Trauben, die nicht perfekt sind, ausgesondert, sondern am Schluss auch noch die "Schultern" und die "Spitzen" der Trauben getrennt. Die Schultern, die mehr Extrakt und Konzentration bringen, werden separat gekeltert und für die edlen Reserva und Gran Reserva verwendet. Ein weiteres Beispiel für die einzigartige Vinifizierung: Er verwendet keine gewöhnliche Presse, sondern einen Membransack, der nach der Gärung in den Gärtank gebracht wird. Auf diese Weise werden die Farbstoffe und phenolischen Verbindungen äußerst schonend aus den Beerenhäuten gepresst. Nach sorgfältigem  Ausbau zumeist in neuen Barriques aus französischer Eiche mit spezieller Toastung werden Meisterwerke vollendet, die in der Championsliga mitspielen!

    Den Ritterschlag erhielt Fernando von Robert Parker wine advocate mit 100/100 Punkten für den Remirez de Ganuza Gran Reserva 2004.


  • Robert Parker Wine Advocate

    92 / 100 Punkte

    Robert Parker Wine Advocate-Bewertung Jahrgang 2011:

    2011 Remírez de Ganuza • Reserva
    Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate, 28th Jun 2019
    Rating: 92
    Release Price: $60
    Drink Date: 2019 - 2022

    There are more Mediterranean aromas in the 2011 Reserva, and the fruit feels riper and the wine more developed, as you can expect from a very warm year like 2011. It's full-bodied, and there are some dusty tannins that make it all the way to the finish. This is a ripe and powerful vintage that needs powerful food. However, I'd drink this sooner rather than later, as I'm not sure if the fruit would dry out before the tannins are fully resolved.

    Remírez de Ganuza remains one of the most reliable sources for modern, ripe, concentrated, powerful and generously oaked Riojas around. You don't see that many dark and opaque Riojas that often. If that's the style you're looking for, look no further...

    Guia Penin

    93 / 100 Punkte

    Guia Proensa

    99 / 100 Punkte

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2011:

    99/100 Punkte Guía Proensa 2019

    93/100 Punkte Guía Peñin 2019


    Fachpressebewertungen Jahrgang 2010:

    95/100 Punkte Decanter

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2009:

    16/20 Punkte Weinwisser

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Remírez de Ganuza Reserva 2011

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