Der 2018er Sauvignon Blanc Selección Viñedos von El Coto präsentiert sich im Glas in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Wein duftet einladend mit Anklängen von Zitrus (Grapefruit), Stachelbeere, etwas floral und dezent nach exotischen Aromen (Kiwi, Kapstachelbeere). Am Gaumen zeigt er sich frisch, fruchtbetont mit knackiger Säure und gutem Süße-Säure-Spiel. Bemerkenswert sind auch die Länge und die Rebentypizität.
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