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CVNE Viña Real

CVNE, Compañía Vinícola del Norte del España, wurde 1879 im berühmten Bahnhofsviertel von Haro gegründet und gehört damit neben La Rioja Alta und Viña Tondonia zu den Urgesteinen der Weinrevolution in der Rioja. Noch heute wird CVNE (oder heute allgemein üblich: Cune) von den direkten Nachkommen der Gründerfamilie Real de Asua in fünfter Generation geführt. Im Jahre 2006 initiierte CVNE ein revolutionäres Experiment: man verdoppelte die Rebfläche pro Hektar bei gleichzeitiger Reduzierung des Ertrags je Rebe, um die Qualität der Weine weiter zu steigern. Insgesamt besteht das Unternehmen heute aus mehreren Weingütern: CVNE, Contino, Imperial und Viña Real.

Viña Real besteht seit den frühen 1920er Jahren wurde schnell zu einem der wegweisenden Weingüter bei der Herstellung von Crianza-Weinen aus der Rioja-Region. Die Tempranillo-Trauben, die rund um das Weingut wachsen sind das Herzstück von Viña Real und Basis für die exzellenten Rotweine, denen immer wieder perfekt der Brückenschlag von Tradition zu Moderne gelingt. Sie werden in den Qualitäten Crianza, Reserva und Gran Reserva hergestellt, daneben gibt es einen im Barrique gereiften Weißwein sowie einen frischen Rosado. Sie alle entstehen in einem spektakulären, 2004 von keinem geringeren als dem spanischen König Juan Carlos I. feierlich eingeweihten state-of-the-art Neubau.

Die vom französischen Architekten Philippe Mazières entworfene Kellerei in Laguardia besteht aus drei Gebäuden. Das mit roter Zeder verkleidete Hauptgebäude auf 30.000 Quadratmetern Grundfläche hat die Form eines riesigen Gärbehälters. Natürlicher Lichteinfall in den oberirdischen Geschossen und die unterirdischen Höhlen, in denen die Weine in tausenden Barriquefässern gelagert werden, bestimmen dieses monumentale Werk. Nicht nur die Optik ist spektakulär, dasselbe trifft auf die Spitzentechnik zu. Dank der Hanglage des Weinguts nutzen sie auf Viña Real die Gravitationstechnologie, bei welcher die Weinbereitung fast gänzlich ohne mechanisches Pumpen, sondern ganz schonend mit Hilfe der Schwerkraft erfolgt. So muss das Team im Keller zwar viele Stufen steigen, aber die Weine danken es ihnen, indem sie Farbe, Geschmack sowie Tannine ganz sanft aus den Trauben extrahieren und uns so ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.

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