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  • Beschreibung
    Peter Sisseck selbst äußert sich zum hohen Niveau seiner Ribera-Weine 2015 so: „Im Gegensatz zu 2014 als man die Beine hochlegen konnte, war 2015 im Ribera del Duero ein Jahrgang, in dem man die Beine in die Hände nehmen musste, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Jahrgang mit herrlich eleganten Weinen.“
  • Besonderheiten

    Wenn es um die großen Kultweine weltweit geht, dann ist Peter Sisseck unter den Genannten. Der PSI ist eine relativ junge Kreation des Meisters im Winemaking.

    Die Griechen kennen PSI als Buchstaben ihres Alphabetes und als Anfangsbuchstaben des griechischen Wortes „Seele“. Dieser Wein ist etwas für die Seele! Selten zuvor hat man in dieser Preisklasse einen Wein mit derartiger Eleganz, unglaublicher Frische und trotzdem beeindruckendem Körper bei perfekter Balance getrunken. Das Sisseck dabei noch viel Wert auf ein traumhaft schönes Etikett und eine hochwertige Burgunderflasche legte, spricht für seinen Perfektionismus.

    Peter Sisseck selbst: „In den vielen Jahren meines Schaffens im Ribera del Duero haben wir derart sensationelle Kleinst-Lagen entdeckt, die wir mit dem Jahrgang 2007 auf organischen Weinbau umstellen und als kleine Enklaven erhalten wollen. All diese wundervollen Trauben aus den unterschiedlichsten Lagen wollen wir mit verschiedensten, natürlichen Vinifizierungsmethoden schonend behandeln und daraus einen Wein machen, der ausschließlich die natürliche Interpretation der Rebsorte zum Ziel hat.“  

  • Verkostungsnotiz

    Peter Sisseck selbst äußert sich zum hohen Niveau seiner Ribera-Weine 2015: Ein sehr aufregender, besonders interessanter Jahrgang für mich, da die Weine die unterschiedlichen Terroirs und eine gute Arbeit im Weinberg auf präzise Art und Weise zum Ausdruck bringen. Im Gegensatz zu 2014 als man die Beine hochlegen konnte, war 2015 im Ribera del Duero ein Jahrgang, in dem man die Beine in die Hände nehmen musste, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Wir entschieden uns früh für höhere Erträge, was die Reifung der Trauben verlangsamte und ihnen half den Wasserstress zu bewältigen. Ich war nicht ohne Zweifel und es war ein bisschen Glücksspiel. Aber das, kombiniert mit einer frühen Ernte, half herrlich elegante Weine zu produzieren. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Jahrgang.   

  • Fachpresse

    94-95/100 Punkte James Suckling, JG2014: A dense and silky red with blueberry, cherry and stone. Limestone, chalky mouthfeel. Full and chewy. Very long and beautiful. Great potential.

    93/100 Punkte James Suckling, JG2013

    97/100 Punkte Guia Gourmets, JG2012
    95/100 Punkte Guia Penin, JG2012  

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