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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

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  • Beschreibung
    Dominio del Águila ist eines der spannendsten neuen Projekte in Ribera del Duero, wo die Dinge ohne Eile, aber mit Sorgfalt und Blick auf die Traditionen in Angriff genommen werden. Frisch und kraftvoll, getreu seinem Geburtsort, stark und dennoch elegant, ist der Dominio del Águila Reserva ein einzigartiger Wein, wenn er auf den Markt kommt. Davor reift diese Cuvée aus Tempranillo und kleinen Anteilen von Albillo, Garnacha und Bobal 31 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die erzeugten Mengen sind noch sehr gering, da viele Trauben verkauft werden. Vom 2014er wurden exakt 9.850 Normal- und 167 Magnumflaschen sowie eine Handvoll weiterer Großformate erzeugt.
  • Besonderheiten

    Die Weinbauregion Ribera del Duero hat mit ihrem rasanten Aufstieg einige der größten Legenden der spanischen Weinwelt hervorgebracht. Man denke nur an Alejandro Fernandez, Mariano Garcia oder Peter Sisseck. Jorge Monzón verkörpert eine neue Generation von Winzern in Ribera del Duero, die wie die großen Vorbilder nun selbst zur Legende werden. Sein Weingut Dominio del Águila ist aktuell zweifelsohne eines der spannendsten neuen Projekte in Ribera del Duero, wo die Dinge ohne Eile, aber mit Sorgfalt und Blick auf die Traditionen in Angriff genommen werden. Sein beeindruckender Lebenslauf führt die ganz großen Namen des europäischen Weinbaus auf. Während seines Studiums in Frankreich arbeitete er zwei Jahre für die Domaine de la Romanée Conti, danach ein Jahr für Vega Sicilia und zuletzt neun Jahre als technischer Direktor für Arzuaga in Navarro, wo er den Weinen mit einem anderen Stil neues Leben einhauchte und sie auf ein ganz neues Niveau brachte.

    Seine Dominio del Águila hat er nach traditioneller Weise gebaut, mit absoluter Fokussierung auf die Weinberge. In den letzten Jahren erwarb er rund um das Dorf La Aguilera in der Nähe von Aranda de Duero nach und nach insgesamt 30 Hektar, alles kleine mit bis zu 100 Jahre alten Buschreben bepflanzte Parzellen. Seine Rotweine werden allesamt mit Stielen vergoren, zum Größten Teil mit Füßen getreten. Malolaktische Gärung und Ausbau finden ganz langsam in natürlichen, unterirdischen Kellergewölben in Barriques aus französischer Eiche unterschiedlichen Alters für rund drei Jahre statt. Die Weine sind frisch und kraftvoll, getreu ihrem Geburtsort, stark und dennoch elegant, einzigartig, wenn sie auf den Markt kommen.

  • Verkostungsnotiz

    Der 2014er Dominio del Águila Reserva hüllt sich in ein dichtes Purpur mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. In die Nase zieht ein hocharomatisches Bukett mit Anklängen von dunklen Beerenfrüchten (Cassis, schwarze Himbeeren), Schwarzkirschen, Rumtopffrüchten und feiner Würze sowie Lakritz, etwas Holzrauch und mineralische Nuancen. Am Gaumen überzeugt der 2014er mit seiner Saftigkeit und seiner Ausdrucksstärke. Sein spezieller Ribera del Duero-Charakter offenbart sich in der mineralischen Akzentuierung, in guter Kombination mit Frucht und Eichenholzeinfluß. Die Tannine sind wunderbar in die gute Struktur eingebunden, welche eine gute Langlebigkeit verheißt. Schwingt mit einem angenehmen würzig-mineralischen Finale länger nach.

  • Fachpresse Parker

    2014  Dominio del Aguila Reserva
    robertparker.com #238, Aug 2018
    Rating: 96 points
    Drink: 2018-2027
    price: $80
     
    The 2014 Reserva is the winery's flagship wine, a wine produced to showcase the vineyards from the village La Aguilera next to Aranda de Duero in the province of Burgos. It's produced with the field blend dominated by Tempranillo from old vineyards in different parts of the village picked and fermented together. The full clusters were foot trodden and fermented in concrete vats with indigenous yeasts, and malolactic was very slow (it took eight months in 2014!) in oak vats. The élevage was extended to 31 months in French oak barrels of different sizes and ages. The wine has an herbal twist that provides freshness, and the oak feels very integrated. It has a magical perfume, in a great classical Ribera del Duero, with more body and structure; it has almost the same freshness as the 2013 but with more depth, compensated by complexity. It opens up nicely in the glass. It should age for a very long time in bottle, but it's already approachable. 9,850 bottles and 167 magnums were filled in May 2017.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2014:

    96/100 Punkte Guía Peñin

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2013:
    99/100 Punkte + Bester Wein Spaniens TOP-Segment Silkes Weinmesse 2017 Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine
    96/100 Punkte James Suckling

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2012:
    98/100 Guía Penin: unter den 3 Besten Rotweinen Spaniens - gleich hoch bewertet wie der Tausend-Euro-Wein Pingus 2014.
    95/100 Punkte Guía Repsol

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