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Olivenöl

Über ein Jahrhundert alte, im Besitz der Bodega befindliche Rebstöcke an den an steilen Hängen angelegten Weinbergen bei Porrera, mit minimalistischen Erträgen, verleihen dem Vall Llach einen verführerischen, spannungsreichen Charakter. Zu den extraktreichsten Weinen dieser Trossos genannten, kleinen Parzellen werden als Ergänzung in der Cuvee nur die besten Fässer der jüngeren Reben hinzugefügt, sorgfältig ausgewählt vom Önologenteam, das über eine optimale Selektion der verschiedenen Rebsorten für die perfekte Komposition des Flaggschiffs der Bodega, den Vall Llach verfügt. Vielschichtig und gut strukturiert, manifestiert sich seine überwältigende Konzentration mit einer reichhaltigen Woge, kraftvoller und ausdrucksstarken Aromen, ohne dabei eine erstaunliche Feinheit und Harmonie zu vernachlässigen. Selbstverständlich hält diesen gigantischen Wein niemand bei Vall Llach für ein Getränk für jeden Tag. Anspruch und Streben war es, einen Wein zu schaffen, der ganz in Ruhe die respektvolle Zuwendung und Wertschätzung findet. Der Vall LLach ist die Primadonna des Hauses, die alle Facetten der vollentwickelten, reifen Carinena-Trauben zum Klingen bringt und zählt gemeinsam mit Mas Doix Costers de Vinyes Velles, Clos Erasmus und LErmita zu den Überfliegern der Region.

4 Olivenöl - Weine zur Auswahl

 
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Spanien | Priorat DOCa  

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