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Premium-Cavas - 10 Weine zur Auswahl

 
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad
-20 %

92/100 Punkte Guia Penin 2013. Der Segura Viudas Cava Brut Reserva erhielt vom renommierten Fachmagazin selection im Wettbewerb Selection Sommerweine 2012...

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Statt 33,80
26,90
35,87 € / l
Segura Viudas Cava Brut Rosado
-23 %

Segura Viudas Cava Brut Rosado

Spanien | Cava DO  

Der Segura Viudas Cava Brut Rosado erhielt vom renommierten Fachmagazin selection im Wettbewerb Selection Sommerweine 2012 die ausgezeichnete Bewertung von 2...

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8,90
11,87 € / l
Sumarroca Cava Nuria Claverol Pinot Noir Rose 2014
-21 %
  • 91
  • 95

98/100 Silkes Weinmesse 2017. Der Sumarroca Cava Nuria Claverol Pinot Noir Rosé besitzt die Klasse, es jederzeit mit einem renommierten Champagner aufnehmen...

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29,50
39,33 € / l
IN KÜRZE WIEDER DA JETZT VORBESTELLEN
Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Claverol Blanc de Negres 2012
-17 %
  • 92
  • 94+

Die Eleganz des Pinot Noir, eingefangen in einem eleganten weißen Spitzen-Cava. Um das zu erreichen - um die Extraktion der Farbstoffe durch den Kontakt mit...

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24,50
32,67 € / l
IN KÜRZE WIEDER DA JETZT VORBESTELLEN
Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Claverol Allier 2012
-21 %
  • 93
  • 94+
  • 99

99/100 Punkte Silkes Weinmesse 2017 + "Bester Schaumwein Gesamt" Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine. Viel Raffinesse durch...

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27,50
36,67 € / l
Sumarroca Cava Brut Nature Gran Reserva 2012
-20 %
  • 92
  • 94

Dieser Premium-Cava stiehlt so manch gutem Champagner die Show. Unfassbar die fantastische Qualität dieses spanischen Schaumweins aus traditioneller...

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11,90
15,87 € / l
Sumarroca Cava Brut Reserva
-10 %

Sumarroca Cava Brut Reserva

Spanien | Cava DO  

  • 90
  • 93

91/100 Silkes Weinmesse. 90/100 Punkte Guia Penin. 3-Sterne (= sehr gut) Selection. Fein und elegant mit tollem Fruchtspiel und lang anhaltender Perlage....

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8,90
11,87 € / l
Sumarroca Cava Brut Rosado
-10 %

Sumarroca Cava Brut Rosado

Spanien | Cava DO  

  • 90
  • 92

Dieser frisch-fruchtige Typ bekennt Farbe. Kräftiges Rosé mit deutlich violettem Anstrich. Runde Saftigkeit mit viel beeriger Frucht von Brombeere bis...

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8,90
11,87 € / l
IN KÜRZE WIEDER DA JETZT VORBESTELLEN
Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol
-20 %

Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol

Spanien | Cava DO  

  • 94
  • 99

99/100 Markus A. Dilger. 94/100 Guia Penin. Sensationelle Spitzenbewertung als einer der besten Cava des Jahres. Er lässt die meisten Champagner im gleichen...

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27,90
37,20 € / l
Segura Viudas Cava Brut Reserva
-24 %

Segura Viudas Cava Brut Reserva

Spanien | Cava DO  

3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) Selection. Goldmedaille LaSelección: "3. Schaumwein-Trophy" - Die besten Schäumer. 92/100 Punkte Wine + Spirits....

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8,70
11,60 € / l

Premium-Cavas

Was für Frankreich der Champagner und für Italien der Prosecco, ist für die spanische Genusslandschaft der Cava. Schon Ende des 19. Jahrhunderts entstand der erste Schaumwein unter den Händen des Winzers Josep Raventós i Fatjó in der Region Penedès. Die Methode der Flaschengärung war zum damaligen Zeitpunkt ein innovativer Schachzug, der fortan zu einem bedeutenden Faktor der spanischen Weinkultur werden sollte. So kam es im Jahr 1986 zur Einführung der Qualitätsbezeichnung Denominación de Origen Cava.

Hierbei jedoch handelt es sich nicht um ein fest umgrenztes Gebiet, sondern vielmehr um einen Namen für qualitativ hochwertigen Schaumwein. Dennoch wird ein Großteil der jährlichen Cava-Produktion weiterhin in Penedès erzeugt. Als Hauptstadt des Cavas und Heimat der Premiumtropfen gilt die Stadt Sant Sadurni D'Anoia. Kleinere Mengen des geschmackvollen Schaumweines stammen jedoch auch aus namhaften Gebieten wie Aragón, Rioja oder Navarra.

Die Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada sind die Lieblinge der spanischen Cava-Erzeuger. Während Xarel·lo durch ihren hohen Zuckergehalt für einen starken Körper und die alkoholische Note sorgt, bringt Parellada Eleganz in den Cava. Macabeo als dritte Rebsorte im Bunde lässt dem Cava seine unverwechselbaren Fruchtaromen angedeihen. Dennoch gibt es neben diesem Dreigestirn weitere Rebsorten, die der Cava-Kultur Spaniens einen großen Facetten-Reichtum bescheren.

Sowohl die hellen Tropfen als auch die aromatischen Rosados und die seltenen Blanc de Negres erzeugen einen Mix, dem sich wohl kein Schaumwein-Liebhaber entziehen kann. Brioche-Noten, süßes Apfel-Aroma und eine spritzige Lebendigkeit bilden nur einen kleinen Ausschnitt dessen, was ein hochwertiger Cava im Glas offenbart. Solo als Apéritif, aber auch als Speisebegleiter zu Geflügel, Fisch und fruchtbetonten Desserts bietet spanischer Premium-Cava daher einen Glanzmoment der besonderen Art.

 

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