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Venus la Universal Venus 2019

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Garnacha, Cariñena, Syrah
Appellation
Montsant DO
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14% vol
Säure
6,3 g/l
Restzucker
0,7 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP37719
Allergene
enthält Sulfite
Biowein
(DE-ÖKO-006)
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    “Venus” - die Rotwein-Cuvée aus über 80-jährigen Garnacha- (20%) und Carinena- (45%) Trauben, ergänzt mit Syrah (35%) ist das Highlight des nach strengen ökologischen Richtlinien arbeitenden Weinguts Venus - La Universal. Die Böden rund um die Ortschaft Falset sind geprägt von Granitsand und Schiefer, was diesem Terroir-geprägten Rotwein eine würzig-mineralische Note verleiht. In der Nase finden sich intensive, reichhaltige Aromen von dunklen Beeren und Früchten, rauchig-würzig und balsamische Noten, sowie eine zarte Mineralität. Der saftig-frische Wein besitzt eine komplexe Tiefe, feine Röstaromen, bereits runde Tannine und einen harmonischen Charakter. Venus la Universal Venus ist ein Wein, den man unbedenklich noch ein paar Jahre in der Flasche reifen lassen kann - es lohnt sich! Genießen sie den “Venus” zu marinierten Rinder-Steaks, gegrillten Lamm-Chops oder geschmorten Wildgerichten.

    In der Nase bietet der Venus la Universal Venus intensive Aromen von dunklen Beeren und Früchten. Dazu rauchig-würzige und balsamische Noten sowie eine zarte Mineralität. Dieser saftig-frische Wein besitzt eine komplexe Tiefe, feine Röstaromen, bereits runde Tannine und einen harmonischen Charakter. Venus la Universal Venus ist ein Wein, den man unbedenklich noch ein paar Jahre in der Flasche reifen lassen kann - es lohnt sich!

    Ideal zu marinierten Rinder-Steaks, gegrillten Lamm-Chops oder geschmorten Wildgerichten.

    Venus la Universal Venus ist ein einzigartiger Terroirwein mit großer Klasse. Eine Cuvée aus Garnacha, Carinena uns Syrah im Verhältnis 50-40-10. „Venus ist das jährliche Ergebnis unserer Suche nach Schönheit. Ein Versuch, das Land und den Boden durch eine Flasche Wein zu verstehen. Geheimnis und Verführung, Sprache und Wohlstand, Frieden, Geduld, Gleichgewicht und Leidenschaft zeichnen ihn aus“, erzählt Weinmacherin Sara Pèrez von ihrem Wein.

    Die Trauben wachsen an zum Tel über achtzig Jahre alten Reben rund um die Ortschaft Falset. Die Böden hier sind geprägt von Granitsand und Schiefer, was dem Venus eine würzig-mineralische Note verleiht. Durch die rein natürliche Arbeit in Weinberg und Keller sowie das Verwenden gebrauchter 4.000 Liter-Fässer gelingt es Sara mit diesem einzigartigen Wein das Terroir, von dem er stammt, perfekt widerzuspiegeln.
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Venus la Universal Venus 2019

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