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Cádiz


Cádiz - Andalusien - Der heiße Süden Spaniens

 

•    Bestockte Rebfläche:

ca. 25.000 Hektar

•    Weinproduktion pro Jahr:

ca. 3,1 Millionen Hektoliter

•    Wichtige rote Rebsorten:

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot

•    Wichtige weiße Rebsorten:

Palomino, Pedro Ximenez, Moscatel


Die südlichste Region des spanischen Festlandes ist zeitgleich auch eine der größten. Dass in Andalusien hervorragende Bedingungen für den Weinbau herrschen, erschließt sich dem Beobachter jedoch erst auf den zweiten Blick. So sind die Sommer in der Region mit Temperaturen von teilweise über vierzig Grad Celsius brütend heiß. Keine guten Bedingungen für ein gesundes Pflanzenwachstum, könnte man meinen. Doch während der kühleren Jahreszeit fällt in Andalusien etwa doppelt so viel Regen wie in Zentralspanien und der kalkhaltige Boden speichert das Wasser. Während der heißen und trockenen Sommerzeit bleiben die Reben daher stets gut versorgt und können aromatische Trauben entwickeln.

Seit jeher ist Andalusien bekannt für seine süßen und dichten Weine Sherry, Malaga und Montilla-Moriles. Sie spiegeln die hohen Mostgewichte wider, die das Lesegut in Andalusien erreicht – und überzeugen durch ihren kraftvollen und intensiven Charakter. Daher harmonieren sie perfekt mit der ebenso eindrucksvollen Küche der Region. Würzige Ajo Blanco (eine weiße Knoblauchsuppe), die pikante Chorizo und auch die klassische Tortilla mit Kartoffeln, Ei und frischem Gemüse sind gemeinsam mit andalusischem Wein eine Offenbarung.

Andalusien kennenzulernen bedeutet auch, sich in die vielfältige Landschaft zu verlieben. Die stets schneebedeckten Gipfel der Sierra Nevada, die imposanten Höhenzüge der Sierra Morena und dichte Wälder sind Inbegriff unberührter und wilder Natur. An der mehr als 800 Kilometer langen Küste der Region entdecken Reisende sowohl das zahme Mittelmeer als auch den schäumenden Atlantik. Und überall finden Genießer Wein, den die Winzer Andalusiens mit Herzblut und Leidenschaft erzeugen. So ist und bleibt Andalusien eine der abwechslungsreichsten und zeitgleich typischsten Regionen, wenn es um spanisches Lebensgefühl geht.

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