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  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Der Segura Viudas Brut Reserva ist ein Premium-Cava für höchste Ansprüche mit zartwürzigem elegantem Körper und edlem Charakter für den besonderen Augenblick. Der Wine enthusiast wählte ihn in die "Top 100 of the world" Weinwelt: "Nach 15 Monaten auf der Hefe kommt der Reserva auf den Markt; in der Nase Grapefruit, Limette und grüner Apfel; am Gaumen saftige Säure und mineralische Betonung, langer Nachhall.

    Verkostungsnotiz

    Gefällt im Glas durch seine strohgelbe Farbe und einer feinen Perlung. Am Gaumen ist er würzig und trocken; das fruchtige  Bukett wird von Noten tropischer Früchte (Ananas, Limette) und floralen Noten dominiert. Der mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagerte Premium-Cava besitzt eine Säurestruktur, die für viel Frische sorgt. Der spanische Schaumwein ist ein stilvoller Aperitif. Er passt aber auch sehr gut zur Pasta mit Meeresfrüchten oder Fisch und eignet sich auch hervorragend als Begleiter weicher und milder Käse wie einem Brie.

  • Steckbrief
    Weinart:
    Schaumwein
    Land:
    Spanien
    Anbaugebiet:
    Cava
    Weingut:
    Segura Viudas
    Rebsorte:
    Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    Jahrgang:
    ohne Jahrgang
    Appellation:
    Cava DO
    Geschmack:
    trocken
    Trinkempfehlung:
    sollte möglichst frisch nach Kauf genossen werden
    Ausbau:
    Método Tradicional, 15 Monate auf der Feinhefe
    Dekantierzeit:
    keine
    Serviertemperatur:
    7-9 °C
    Alkoholgehalt:
    12 % vol
    Inhalt:
    0.75l
    Verschlussart:
    Korken
    Artikelnummer:
    SP64
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Segura Viudas erzeugt Premium-Cavas von höchster Qualität, die prinzipiell nur im Fachhandel und der gehobenen Gastronomie angeboten werden und dort ebenso ein hohes Ansehen genießen wie in der Medien- und Sommelier-Szene. Die Cavas von Segura Viudas gehören zu den international meist ausgezeichneten Cavas Spaniens. Für den hohen Qualitätsanspruch erhielt das Traditionshaus 2006 in Verona den Gran Vinitaly Special Award verliehen. Bereits 2004 wurde Segura Viudas aus gleichem Grund vom renommierten US-Magazin Wine + Spirits als Kellerei des Jahres ausgezeichnet.In der Ausgabe 5-2011 der Fachzeitschrift Weinwelt schildert die Autorin Kristine Bäder unter dem Titel Segura Viudas Cava Experience: Das Geheimnis der Cava-Entstehung in einem dreiseitigen Artikel ihren Lesern ihre Eindrücke, die sie beim Besuch des Traditionshauses Segura Viudas in Spaniens Cava-Hauptstadt Sant Sadurní d Anoia gemacht hat. Zusammen mit Segura Viudas Weinmacher Gabriel Suberviola und Gleichgesinnten aus aller Welt konnte sie dort lernen, wie spannend es ist, die klassischen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada zu verschmelzen, um einen prickelnden Schaumwein auf höchstem Niveau entstehen zu lassen.


    Anschrift:

    Segura Viudas
    CARRETERA DE SANT SADURNÍ D'ANOIA A ST.
    PERE DE RIUDEBITLLES, KM 5 - 08775 TORRELAVIT BARCELONA
    Spanien

  • Falstaff 91 / 100 Punkte
    Guia Proensa 90 / 100 Punkte
    selection 3 / 5 Sterne

    91/100 Punkte Falstaff: Mit feiner Kräuterwürze und Anklängen von Apfel und Pfirsich ein idealer Speisenbegleiter.tasting 2015

    92/100 Punkte Wine + Spirits
    9,22/10 Guía de vins de Catalunya
    3-Sterne (= sehr gut) Fachzeitschrift Selection

    90/100 Punkte Guía Proensa

    Goldmedaille LaSelección 3. Schaumwein-Trophy" – Die besten Schäumer 2010/2011: 584 Schaumweine wurden von der Jury auf den Prüfstand ihrer Augen, Nasen und Gaumen gestellt und nur die besten mit einer der begehrten Gold- oder Silbermedaillen ausgezeichnet.

    Weinwelt: "Nach 15 Monaten auf der Hefe kommt der Reserva auf den Markt; in der Nase Grapefruit, Limette und grüner Apfel; am Gaumen saftige Säure und mineralische Betonung, langer Nachhall. Einkaufsempfehlung 10,75 Euro."

    Der Wine enthusiast wählte ihn in die "Top 100 of the world".

    Silber - Mundus Vini 2015

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