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  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Ein sinnlich zarter Champagner, weich und zurückhaltend. Der Pol Gardere Champagne Brut Rosé stammt aus Chigny-les-Roses, südlich von Reims. Die wohlkomponierte Cuvée wird aus den klassischen weiß gekelterten roten Rebsorten Pinot Noir (40%) und Pinot Meunier (40%) sowie dem weißen Chardonnay (10%) hergestellt, zusätzlich werden zur Farbgebung 10% Pinot Noir-Rotwein zugegeben. Der Pol Gardere Champagne Brut Rosé zeigt sich frisch mit einem eindrucksvollen Bouquet, fruchtnuanciert und unkompliziert im Geschmack spricht er anspruchsvolle Genießer an, die einen geschmackvollen Champagner mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis suchen, ohne dabei auf Klasse verzichten zu wollen.

     



    Verkostungsnotiz

    Die Cuvée dieses Rosé Champagner wird überwiegend aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt und abgerundet mit einem kleinen Anteil Chardonnay. Die über 30-jährigen Rebstöcke stehen vor allem in der Region Montagne des Reims. Die zarte rosa Farbe des Pol Gardere Champagne Brut Rose wird ergänzt von pinken Reflexen, sowie einer feinen, kontinuierlichen Perlage. Die fruchtig-frischen Aromen erinnern an rote Waldbeeren, Zitrusfrüchte und feine Gewürze. Seine frische Säure ist in guter Balance zu den auch am Gaumen wieder zufindenden Aromen. Er passt hervorragend zum Aperitif, aber auch zu Gerichten wie Lachs, Lamm oder fruchtigen Desserts.“ - Sommelier Markus A. Dilger - 

  • Steckbrief
    Weinart:
    Schaumwein
    Land:
    Frankreich
    Anbaugebiet:
    Champagne
    Weingut:
    Pol Gardere
    Rebsorte:
    Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
    Jahrgang:
    ohne Jahrgang
    Appellation:
    Champagne AOP
    Geschmack:
    fruchtig, frisch, mineralisch
    Trinkempfehlung:
    sollte möglichst frisch nach Kauf genossen werden
    Ausbau:
    30 Monate auf der Hefe
    Serviertemperatur:
    6-8 °C
    Alkoholgehalt:
    12 % vol
    Vegan:
    1
    Inhalt:
    0.75l
    Verschlussart:
    Korken
    Artikelnummer:
    FR10807
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Alle Champagner von Pol Gardere werden auf traditionellste Art und Weise hergestellt, als eines der wenigen Häuser setzt man bei der Alterung seiner seiner Réserve-Weine noch auf große Eichenholzfässer. Weit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus reifen die Flaschen in den unterirdischen Kellergewölben.

    Die lange Zubereitungszeit und die Verwendung eines hohen Anteils an Réserve-Wein haben den Stil des Hauses seit jeher geprägt und sind in der Tat bis heute ein charakteristisches Merkmal von Champagne Pol Gardere. Klugerweise wurden die Eigenschaften des Weinstils über die Jahrzehnte andauernde Geschichte des Hauses immer bewahrt und nur bestens verfeinert, um mit mehr Fruchtfrische und Balance dem Geschmack der Zeit gerecht zu werden. Tradition und Moderne - eine Balance, die den Pol Gardere-Stil definiert.


    Anschrift:

    Champagne Pol Gardere
    13 Rue Georges Legros
    51500 Chigny-les-Roses
    Frankreich

  • Markus A. Dilger 94 / 100 Punkte
    Selection 4 / 5 Sterne

    Fachpressebewertungen:

    4 Sterne - GOLD (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection

    96/100 Punkte Silkes Weinmesse 2017
    Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

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