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  • Beschreibung
    Der Tommasi Ca Florian Amarone Riserva von der namensgebenden Cru-Lage ist ein strukturierter großer Rotwein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit. Ca'Florian ist aufgrund ihrer Hanglage mit perfekter Sonneneinstrahlung ganz besonders für den Anbau hochwertiger Trauben geeignet, was dieser klassische Amarone eindrucksvoll beweist.
  • Besonderheiten

    Das 1902 von Großvater Giacomo gegründete Weingut Tommasi ist ein in der vierten Generation geführtes Familienunternehmen aus Pedemonte im Herzen der historischen Valpolicella-Region nordwestlich von Verona. Über Jahrzehnte hinweg hat die Familie das Weingut stetig erweitert und bewirtschaftet heute über 195 Hektar vor allem in den Anbauregionen Soave, Lugana, Custoza und Bardolino. Tommasi gehört zu den zwölf historischen Produzenten des berühmten und viel gefeierten Weins Amarone. Die venezianischen Kaufleute hätten keinen Umweg gescheut, um ihre Festtagstafeln mit diesem Angebot zu bereichern.

    Die kleine Cru-Lage Ca'Florian in Terrassenform ist aufgrund ihrer Hanglage mit perfekter Sonneneinstrahlung ganz besonders für den Anbau hochwertiger Trauben geeignet. Gestützt durch die wunderschönen traditionellen "Marogne" natursteinmauern werden hier Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben von außergewöhnlicher Qualität angebaut. Nach der Ernte der bereits an der Pflanze leicht eingeschrumpelten Trauben wird die Traubentrocknung durch die kühle Brise des Herbstes und des Winters in temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Räumen fortgesetzt, wobei die Früchte etwa 50% an Gewicht verlieren, was dem Amarone seinen vollen und tiefen Charakter verleiht. Nach Pressung und Gärung Ende Januar oder Anfang Februar wird der Tommasi Amarone Classico mindestens 30 Monate in 35 hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und reift dann noch mindestens ein Jahr auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

  • Verkostungsnotiz

    Der Tommasi Ca Florian Amarone Riserva ist ein strukturierter Rotwein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit in einer tief rubinroten Farbe. Komplex und elegant in der Nase, mit einem reichen Bouquet von schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Düfte roter Früchte, Balsamico und würzige Nuancen mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Voller Körper mit großer Eleganz. Die seidigen, schön integrierten Tannine lassen den Wein trotz eines 15,5% nicht zu schwer wirken. Langes Finale. 

  • Fachpresse Parker

    Parker-Bewertung Jahrgang 2009:

    2009 Tommasi • Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca' Florian

    Interim End of May, The Wine Advocate, 31st May 2017
    Rating: 91
    Drink Date: 2017 - 2027

    Dark tar, smoky tobacco and savory spice rise from the bouquet of the 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca' Florian. The wine shows little primary fruit at this point in its evolution and instead offers characteristics aromas of raisin, prune and blackberry confit. There is a touch of sweetness in terms of mouthfeel that folds deep within the wine's thicker consistency and layered texture. Like Tommasi's other top-shelf wines, the finish is shorter than expected.

  • Fachpresse

    17/20 Punkte Jancis Robinson, JG2008: Chocolate, slight volatility, bitter cherry fruit, sweet vanilla oak. Long, smooth, dense finish. Toned, muscular but not grossly so.

    93/100 Punkte James Suckling, JG2008: Very attractive aromas of dark chocolate, blueberry and cherry follow through to a full body, round tannins and a long, harmonious, flavorful finish. Subtle Amarone. Drink now.

    90+/100 Punkte Stephen Tanzer, JG2008: Deep ruby. Slightly overripe aromas of red cherry, coffee and tomato paste are lifted by aromatic herbs and flowers. Very good intensity to its floral red fruit, anise and caramel flavors. The persistent finish features edgy tannins and some slightly spiky acidity that needs time to integrate with the wine. This needs time, but all the ingredients appear to be here for a wonderful Amarone. Made from a single vineyard, this example is less fruity and more herbal than the entry-level Amarone.

    90/100 Punkte Wine Spectator, JG2008: Flavors of wild strawberry and currant preserves are ripe and juicy in this balanced, medium-bodied red set on a silky palate and layered with lightly chewy tannins and accents of dried marjoram, cocoa powder, smoke and spice. Drink now through 2025. 830 cases made.  

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