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  • Beschreibung
    Der Tommasi Ca Florian Amarone Riserva von der namensgebenden Cru-Lage ist ein strukturierter großer Rotwein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit. Ca'Florian ist aufgrund ihrer Hanglage mit perfekter Sonneneinstrahlung ganz besonders für den Anbau hochwertiger Trauben geeignet, was dieser klassische Amarone eindrucksvoll beweist.
  • Besonderheiten

    Das 1902 von Großvater Giacomo gegründete Weingut Tommasi ist ein in der vierten Generation geführtes Familienunternehmen aus Pedemonte im Herzen der historischen Valpolicella-Region nordwestlich von Verona. Über Jahrzehnte hinweg hat die Familie das Weingut stetig erweitert und bewirtschaftet heute über 195 Hektar vor allem in den Anbauregionen Soave, Lugana, Custoza und Bardolino. Tommasi gehört zu den zwölf historischen Produzenten des berühmten und viel gefeierten Weins Amarone. Die venezianischen Kaufleute hätten keinen Umweg gescheut, um ihre Festtagstafeln mit diesem Angebot zu bereichern.

    Die kleine Cru-Lage Ca'Florian in Terrassenform ist aufgrund ihrer Hanglage mit perfekter Sonneneinstrahlung ganz besonders für den Anbau hochwertiger Trauben geeignet. Gestützt durch die wunderschönen traditionellen "Marogne" natursteinmauern werden hier Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben von außergewöhnlicher Qualität angebaut. Nach der Ernte der bereits an der Pflanze leicht eingeschrumpelten Trauben wird die Traubentrocknung durch die kühle Brise des Herbstes und des Winters in temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Räumen fortgesetzt, wobei die Früchte etwa 50% an Gewicht verlieren, was dem Amarone seinen vollen und tiefen Charakter verleiht. Nach Pressung und Gärung Ende Januar oder Anfang Februar wird der Tommasi Amarone Classico mindestens 30 Monate in 35 hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und reift dann noch mindestens ein Jahr auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

  • Verkostungsnotiz

    Der Tommasi Ca Florian Amarone Riserva ist ein strukturierter Rotwein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit in einer tief rubinroten Farbe. Komplex und elegant in der Nase, mit einem reichen Bouquet von schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Düfte roter Früchte, Balsamico und würzige Nuancen mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Voller Körper mit großer Eleganz. Die seidigen, schön integrierten Tannine lassen den Wein trotz eines 15,5% nicht zu schwer wirken. Langes Finale. 

  • Fachpresse Parker

    2007  Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca' Florian

    eRobertParker.com # 209 (Oct 2013)
    Rating: 92
    Drink 2014 - 2024
    Cost: $102
     
    The 2007 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca’ Florian opens to an elegant and almost muted bouquet that needs extra time to express itself. Slowly, as the wine takes on more air in the glass it inevitably becomes increasingly articulate. Forest floor, underbrush, button mushroom, cedar, spice and dried berry fruit make for a compelling bouquet. The wine is sharp, etched and sweet in a less obvious way. Drink 2014-2024.

  • Fachpresse

    17/20 Punkte Jancis Robinson, JG2008: Chocolate, slight volatility, bitter cherry fruit, sweet vanilla oak. Long, smooth, dense finish. Toned, muscular but not grossly so.

    93/100 Punkte James Suckling, JG2008: Very attractive aromas of dark chocolate, blueberry and cherry follow through to a full body, round tannins and a long, harmonious, flavorful finish. Subtle Amarone. Drink now.

    90+/100 Punkte Stephen Tanzer, JG2008: Deep ruby. Slightly overripe aromas of red cherry, coffee and tomato paste are lifted by aromatic herbs and flowers. Very good intensity to its floral red fruit, anise and caramel flavors. The persistent finish features edgy tannins and some slightly spiky acidity that needs time to integrate with the wine. This needs time, but all the ingredients appear to be here for a wonderful Amarone. Made from a single vineyard, this example is less fruity and more herbal than the entry-level Amarone.

    90/100 Punkte Wine Spectator, JG2008: Flavors of wild strawberry and currant preserves are ripe and juicy in this balanced, medium-bodied red set on a silky palate and layered with lightly chewy tannins and accents of dried marjoram, cocoa powder, smoke and spice. Drink now through 2025. 830 cases made.  

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