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Giulio Ferrari Spumante Riserva del Fondatore 2008

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Schaumwein
Geschmack
extra brut
Weinstil
frisch, fruchtig, komplex
Land
Italien
Anbaugebiet
Trentino
Weingut
Ferrari
Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Trento DOP
Jahrgang
2008
Trinkempfehlung
Bis mindestens 20 Jahre nach der Lese
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT23599
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Volle zehn Jahre Hefelagerung
    • Für besondere Momente
    • Prickelnder Hochgenuss

    Ein Feuerwerk der Lust im Mundraum

    Der 2008er Giulio Ferrari Spumante Riserva del Fondatore präsentiert sich in einem mittleren Gelb mit dezent grünem Schimmer und fein aufsteigender Perlage. Aromen von Brioche, frischer Brotkruste und reifen exotischen Früchten erheben sich über dem Glas. Untermalt werden sie von kandierter Zitronenzeste und Haselnuss. Am Gaumen ist er finessenreich, rasig und spritzig mit einer schönen mineralischen Komponente. Feinste Bläschen vollführen ein Feuerwerk im Mundraum. Überzeugt mit Frische, guter Balance und einem glänzenden Finale. Ist für gehoben Anlässe unbedingt geeignet und macht als Solist eine tolle Figur.

    Dieser Giulio Ferrari Spumante Riserva del Fondatore ist eine schäumende Offenbarung. Den Spumante aus Chardonnay-Trauben stellt die Kellerei nur in außergewöhnlich guten Jahren her. Er stammt aus der Einzellage Maso Pianizza. Volle zehn Jahren bleibt er auf der Hefe, was neben der Frische viel qualitätssteigernde Aromen bewirkt. So präsentiert er sich als einzigartiger spannender Spumante für prickelnden Trinkgenus. Als Hommage an den Firmengründer trägt er dessen Namen.

  • Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
    38040 Trento
    Italien

    • Spumante-Pionier im Trentin
    • Ideales Mikroklima zum Anbau von Chardonnay
    • Weltweites Renomée

    Ferrari ist der Pionier von Spumante im Trentin. Die Historie des Weingutes beginnt Ende des vorletzten Jahrhunderts. Der junge Giulio Ferrari lernt am legendären französischen Weinbauinstitut von Montpellier alles über Weinanbau und die Produktion von Schaumweinen. Dieses Wissen nimmt er mit nach Trentin zusammen mit Chardonnay. Diese Rebsorte pflanzt er im Trentino auf den eigenen Weinbergen an. Der Winzer gründet das Weingut Ferrari mit der Absicht, den französischen Champagner-Häusern Konkurrenz zu machen. 1902 erzeugt er im Familienpalazzo die erste Flasche Spumante durch das Flaschengärverfahren. Er weiß genau, dass das Trentino dem Chardonnay beste Bedingungen zur Reife bietet. Mit viel Fleiß und Disziplin erfüllt sich Giulio Ferrari seinen Traum von der eigenen exzellenten Marke.

    Der kometenhafte Aufstieg der Marke Ferrari

    Da Ferrari keine Nachfahren hat, bittet er 1952 Bruno Lunelli, Inhaber einer Weinhandlung mit Geschäftssinn, um seine Nachfolge. Giulio lässt sich von ihm versichern, dass dieser seinen meisterhaften Spumante unverändert herstellt. Bruno hält sein Versprechen. Er steigert er die Jahresproduktion von 9.000 auf 100.000 Flaschen im Jahre 1969 und macht Ferrari weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Mittlerweile führt mit seinen Enkeln Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro die dritte Generation der Familie Lunelli das Unternehmen. Mit mehr als vier Millionen gefüllter Flaschen ist Ferrari heute weltweiter Botschafter italienischer Lebensart. 2015 wählt die Jury den Vorzeigebetrieb bei den "The Champagne and Sparkling Wine World Championships" zum Schaumweinerzeuger des Jahres. Ferrari setzt sich im Finale gegen die namhaften Champagner-Häuser Charles Heidsieck und Luis Roederer durch.


  • Robert Parker Wine Advocate

    97 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2007)

    2007 Ferrari • Trento Metodo Classico Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
    robertparker.com #240 Dec 2018
    Rating: 97 points
    Drink: 2019-2045
    price: $130

    Now we're talking. The 2007 Trento Metodo Classico Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (disgorged in 2018) is a pure expression of Chardonnay. The grapes were fermented in stainless steel, and the wine ages in the bottle on its own yeasts for at least ten years. Perhaps the secret of this flagship sparkling wine is the carefully measured atmospheric pressure that is applied. The medium to full-bodied wine is soft and yielding yet determined and firm at the same time. I just love the lavish intensity of the warm and balanced 2007 vintage. Some 60,000 bottles and 1,500 magnums were made.

    Übersetzung

    Jetzt reden wir. Der Trento Metodo Classico Extra Brut Giulio Ferrari von Riserva del Fondatore (aus dem Jahr 2018) ist ein reiner Ausdruck des Chardonnay. Die Trauben wurden in Edelstahl vergoren, und der Wein reift in der Flasche mindestens zehn Jahre lang auf eigenen Hefen. Vielleicht ist das Geheimnis dieses Flaggschiff-Sekts der sorgfältig gemessene atmosphärische Druck, der angewendet wird. Der mittel- bis vollmundige Wein ist weich und nachgiebig sowie gleichzeitig entschlossen und kraftvoll. Ich liebe die verschwenderische Intensität des warmen und ausgewogenen Jahrgangs 2007. Es wurden etwa 60.000 Flaschen und 1.500 Magnum produziert.

    Wine Enthusiast

    94 / 100 Punkte

    Bread-crust, honey and hazelnut aromas give way to ripe stone fruit and dried herb. The aromas carry over to the rich complex palate along with orange rind and dried pineapple. Fresh acidity keeps it youthful.

    Falstaff

    96 / 100 Punkte

    Kräftiges Strohgelb, anhaltende Perlage mit feiner Körnung. Eröffnet mit intensiven Noten nach Bratapfel, kandierter Ananas, etwas Kaffee und gebrannten Haselnüssen, zarter Nougat. Salzig und stoffig am Gaumen, zeit sich vielschichtig und mit feinen mineralischen Noten, sehr langer Nachhall.

    Gambero Rosso

    3 / 3 Gläser

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2006

    3/3 Gläser Gambero Rosso
    98/100 Punkte Decanter Rubrik Best Italian wines

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2005

    3/3 Gläser Gambero Rosso

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2004

    97/100 Punkte falstaff
    94/100 Punkte Wine Enthusiast
    3/3 Gläser Gambero Rosso

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer

    3 Sterne Gambero Rosso 2020
    Sparkling Wine Producer of the Year 2015: Die Kellerei Ferrari erhält den Titel “Sparkling Wine Producer of the Year” im internationalen Wettbewerb The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015, nachdem sie sich gegen die zwei anderen Finalisten, die Champagnerhersteller Charles Heidsieck und Luis Roederer, durchgesetzt hat.
    WineEnthusiast Wine Star Awards:  “Europäische Kellerei des Jahres 2015”
  • Kundenbewertungen (1)

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    Von gianluca am 28.11.2019 Verifizierter Kauf

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Giulio Ferrari Spumante Riserva del Fondatore 2008

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