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  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Der Ferrari Spumante Perle Nero ist ein besonderer Jahrgangs-Blanc de Noir mit einem schönen, frischen Ausdruck und einem herrlichen Prickeln.. Ganze 6 Jahre lang konnte er in der Flasche auf der Feinhefe reifen und die geschmacksgebenden Komponenten aus der Hefe aufnehmen, was zu der überzeugenden Komplexität und perfekten Ausgewogenheit beiträgt. Am Gaumen begeistert der Spumante mit eleganter Cremigkeit, einem fein-prickelnden Bläschenspiel und viel Frische.

     



    Verkostungsnotiz

    Dieser 2008er Ferrari Spumante Perle Nero ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Blanc de Noir präsentiert sich in einem mitteldichten Gelb mit grünlichen Reflexen und einem schönen feinperligen Mousseux. Der Nase bietet er frische Zitrusnoten, hefige Anklänge und etwas frisches Gebäck. Am Gaumen überzeugt er mit seiner eleganten Cremigkeit, Frische, Komplexität und einem schönen Süße-Säure-Spiel. Die feinen Kohlensäurebläschen prickeln herrlich im Mundraum. Der Gesamteindruck ist grandios, das Finale ausdauern lang.   

  • Steckbrief
    Weinart:
    Schaumwein
    Land:
    Italien
    Anbaugebiet:
    Trentino
    Weingut:
    Ferrari
    Rebsorte:
    Pinot Nero
    Jahrgang:
    2008
    Appellation:
    Trento DOP
    Geschmack:
    trocken
    Trinkempfehlung:
    sollte möglichst frisch nach Kauf genossen werden
    Ausbau:
    6 Jahre auf der Feinhefe
    Dekantierzeit:
    keine
    Serviertemperatur:
    7-9 °C
    Alkoholgehalt:
    12 % vol
    Artikelnummer:
    IT12239
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Ferrari ist der Pionier der Trentiner Sektindustrie. Dabei beginnt die Historie des Weingutes am Ende des vorletzten Jahrhunderts als der junge Giulio Ferrari am legendären französischen Weinbauinstitut von Montpellier alles über Weinanbau und die natürliche Flaschengärung lernt. Mit diesem Wissen und der mitgebrachten Rebsorte Chardonnay, die er im Trentino auf den eigenen Weinbergen anpflanzt, gründet er das Weingut Ferrari mit der Absicht den französischen Champagner-Häusern Konkurrenz zu machen. 1902 wird im Familienpalazzo unter seiner Leitung die erste Flasche Spumante mit Hilfe von Flaschengärung erzeugt. Dank der Erkenntnis, dass das Trentino beste Voraussetzungen für den Chardonnay-Anbau bietet sowie viel Fleiß und Disziplin kann sich Giulio Ferrari seinen Traum von der eigenen exzellenten Marke erfüllen.

    Da Ferrari keine Nachfahren hat, bestimmt er im Jahre 1952 Bruno Lunelli, Inhaber einer Weinhandlung mit Geschäftssinn zu seinem Nachfolger. Er muss Giulio versprechen, seinen meisterhaften Spumante unverändert herzustellen. Bruno hält sein Versprechen, zudem steigert er die Jahresproduktion von 9000 auf 100.000 Flaschen im Jahre 1969 und macht Ferrari weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Mittlerweile führt mit seinen Enkeln Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro die dritte Generation der Familie Lunelli das Unternehmen. Mit mehr als vier Millionen gefüllter Flaschen ist Ferrari heute weltweiter Botschafter italienischer Lebensart.

    2015 wird das im Sinne von Giulo Ferrari weitergeführte Unternehmen bei den "The Champagne and Sparkling Wine World Championships" zum Schaumweinerzeuger des Jahres gewählt und setzt sich dabei im Finale gegen die namhaften Champagner-Häuser Charles Heidsieck und Luis Roederer durch.


    Anschrift:

    Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
    38040 Trento
    Italien

  • Robert Parker Wine Advocate 94 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2007)

    Parker-Bewertung Jahrgang 2007:

    2007 Ferrari Trento Metodo Classico Perlé Nero Extra Brut
    Interim - May 2016, The Wine Advocate, 30th May 2016
    Rating: 94
    Price: $78
    Drink Date: 2016 - 2025

    The delicious 2007 Trento Metodo Classico Perlé Nero Extra Brut is a terrific sparkling wine that boasts the richness and consistency of Pinot Nero (vinified off the skins as a white wine) next to the crisp and steely style that you get with the Extra Brut approach. This luminous sparkler opens to sharp and defined aromas of white cranberry, citrus, stone fruit, kiwi, pine nut and lightly toasted almond. The effervesce is tight, tonic and lively. Careful winemaking sees partial oak aging and six years of lees contact.

    Ferrari has enjoyed a very happy past twelve months picking up many deserved awards and recognition that place it at the top of the Italian sparkling wine category. The Lunelli family is detailed-minded and determined. They show a deft ability to communicate their product in international markets. This is no easy feat considering the understandable confusion that metodo classico sparkling wines suffer with regards to Prosecco and sparkling wines (including Champagne) that boast a much stronger identity. In truth, Ferrari's wines compete with the best of the best and they offer a uniquely Italian (cool mountain climate) expression that makes them particularly delicious, crisp and luminous. Congratulations to the Lunelli family on all of their hard work and their many milestone achievements.

    Wine Spectator 91 / 100 Punkte
    James Suckling 93 / 100 Punkte
    Wine Enthusiast 94 / 100 Punkte

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2008:

    94/100 Punkte Gilbert & Gaillard:
    Goldgelbe Farbe. Komplexe Nase mit fruchtigen Noten von Himbeere, Walderdbeere, Sauerkirsche, Johannisbeere, Cedrat und verbranntem Holz, Kräutern und Wetzstein. Fleischig am Gaumen, zart, mineralisch. Schöne Länge, Abgang von Mandeln.

    94/100 Punkte Wine Enthusiast:
    Made entirely with Pinot Nero, this stunning sparkler opens with aromas of lemon custard, yeast, citrus and apple. The elegant palate has lovely depth, offering crisp apple, citrus zest, pastry cream and mineral alongside an ultrafine perlage. The tangy finish closes on an almond note.

    Übersetzung: Dieser atemberaubende Schäumer, der komplett aus Pinot Nero hergestellt wird, offeriert Aromen von Limonencreme, hefige Nuancen, Zitrus und Apfel. Der elegante Gaumen hat eine schöne Tiefe und bietet knackigen Apfel, Zitruszeste, Sahne und eine Mineralik sowie eine ultrafeine Perlage. Der spritzige Abgang schließt mit einer Mandelnote.

    93/100 Punkte James Suckling: This has a wonderful richness with toffee, banoffee-pie and cooked-apple character. Medium to full body and lovely bead of fine bubbles. Fresh and flavorful. Drink now.

    91/100 Punkte Wine Spectator:
    This well-cut sparkler shows a rich profile of roasted hazelnut, crème de cassis and lemon curd flavors, with aromatic accents of ground coffee and ginger, all set on a lively, lacy mousse. Disgorged 2015. Drink now through 2021.

    Bewertungen Weingut

    3 Sterne Gambero Rosso 2020

    Sparkling Wine Producer of the Year 2015: Die Kellerei Ferrari erhält den Titel “Sparkling Wine Producer of the Year” im internationalen Wettbewerb The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015, nachdem sie sich gegen die zwei anderen Finalisten, die Champagnerhersteller Charles Heidsieck und Luis Roederer, durchgesetzt hat.

    WineEnthusiast Wine Star awards:  “Europäische Kellerei des Jahres 2015”

    Meininger Award 2016: Weinfamilie des Jahres

     

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