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Magnum (1,5 L) Carpineto Dogajolo Rosso 2016

Auf den Merkzettel
  • Weinbeschreibung  & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Der Carpineto Dogajolo Rosso zählt zweifellos zu den innovativsten Weinen, die Carpineto bisher kreiert hat. Stolz ist man darauf, ihm all den Ausdruck verliehen zu haben, den man bei einem Rotwein schätzt: jugendliche Saftigkeit und Frische, der moderate, aufwertende Einfluss von Eichenholz, eine Geschmeidigkeit außerordentlicher Klasse, Fruchtintensität an Primäraromen sowie eine schöne tiefe und satte Farbe. Dafür werden die Grundweine aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und andren Rebsorten aufgrund verschiedener Reifezeitpunkte separat vinifiziert, dann als Cuvée vermählt und schließlich in kleine Eichenfässer überführt. Der Carpineto Dogajolo Rosso ist unmittelbar trinkreif, kann jedoch problemlos einige Jahre gelagert werden.




    Verkostungsnotiz

    Der Carpineto Dogajolo Rosso präsentiert sich in einem mitteldichten Purpur mit violettem Schimmer. Der Nase stellt er sich stark duftend vor mit viel Primärfrucht von Schwarzkirschen, Pflaumen sowie angenehmen Nuancen von Vanille, Mokka, gebrannten Mandeln und feiner Würze. Am Gaumen präsentiert der Wein sich saftig, frisch mit einem schönen, runden Mundgefühl, einer sehr guten Struktur mit gekonnt eingearbeiteten Tanninen und einer fruchtbetonten, andauernden Länge.

  • Steckbrief
    Weinart:
    Rotwein
    Land:
    Italien
    Anbaugebiet:
    Toskana
    Weingut:
    Carpineto
    Rebsorte:
    Sangiovese, Cabernet Sauvignon, andere
    Jahrgang:
    2016
    Appellation:
    Toskana IGP
    Geschmack:
    trocken
    Trinkempfehlung:
    Bis zu 5 Jahre nach der Lese
    Ausbau:
    Edelstahl + Holz
    Dekantierzeit:
    kurz vor dem Genuss
    Serviertemperatur:
    16-18 °C
    Alkoholgehalt:
    13 % vol
    Inhalt:
    1.5l
    Verschlussart:
    Korken
    Artikelnummer:
    IT15938
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Über das Weingut

    Die Marke Carpineto ist - wie von den Verbrauchern weltweit attestiert - Synonym für Qualitätsgarantie und Seriosität. Das Management des Unternehmens zeichnet sich durch Esprit und Enthusiasmus aus, gepaart mit Kompetenz und Feingefühl, vor allem aber mit einer Bescheidenheit, die zu stets besseren Leistungen anspornt.

    Der frisch gepresste Traubenmost für den Carpineto Dogajolo Rosato wird gekühlt, kurzfristig auf den Schalen mazeriert und auf Zuchthefen vergoren. Dieser Wein bedarf keiner besonderen Ausbautechnik und wird nach der auf die Fermentationsphase folgenden Reifung früh, bereits im folgenden Januar nach der Ernte abgefüllt und ist sofort fertig für den Genuss.


    Anschrift:

    Carpineto S.r.l.
    Dudda
    50022 Greve in Chianti (FI)
    Italien

  • Fachpressebewertungen Jahrgang 2016:

    GOLD, 4 Sterne (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection 2018

    2/3 Sterne Veronelli 2019


    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015:

    SILBER SAKURA Japan Women's Wine Awards 2017

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2012:

    GOLD World Wine Award of Canada

    Selection 4 / 5 Sterne
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    Super lecker!

    Von Anonym am 16.12.2018 Verifizierter Kauf

    1 Kunde findet diese Bewertung hilfreich.
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