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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    94/100 James Suckling, 3/3 Sterne Veronelli für JG2012. Ein Wein, der zum Sinnbild für den Wandel im Weinland Sizilien geworden ist. Er entstand aus der Vision, mit der Produktion dieser ebenso edlen wie weit verbreiteten Rebsorte weltweit konkurrenzfähig zu werden: Ein langer, 1985 begonnener Weg voller Überraschungen und Erfolge; heute ist der Planeta Cantina Ulmo Maroccoli Chardonnay eine Ikone für ganz Sizilien. Die Weingärten Ulmo und Maroccoli, aus denen er stammt, sind einzigartig, was Lage und Terroir anbelangt. Fermentation und Ausbau erfolgen in französischen Barriquefässern, ein sorgfältiger und genauer Prozess, aus dem ein außergewöhnlich graziöser und kraftvoller Wein entsteht.
  • Besonderheiten

    Ganz in der Nähe der ursprünglich arabischen Ortschaft Sambuca di Sicilia am Ufer des Lago Arancio gelegen, ist Ulmo das erste Weingut der Familie Planeta; die Einweihung fand 1995 statt. Umgeben von 93 Hektar Weingärten, die mit unterschiedlichen Rebsorten bestockt sind, liegt die Kellerei in einer Landschaft von seltener Schönheit. Von hier stammen der Planeta Chardonnay, einer der Supercrus, die Crus Single Vineyard Sito dell’Ulmo – Merlot und Maroccoli – Syrah, sowie der Plumbago. Im Erdgeschoss sind die Gärbehälter untergebracht, während in der darunterliegenden barricaia mit ihren etwa 700 Barriques Planetas beste Weine lagern.

    Weingarten Ulmo: Das uralte, einst von einem Fluss durchströmte Tal bildet heute den Lago Arancio. Dies hat zur Bildung der tiefen Böden mit ihrer stark ausgebildeten Kieselstruktur am Talgrund beigetragen, während der etwas höher gelegene Grund kalkhaltiger ist und Komponenten dunkler Erde mit hohem Pflanzenanteil aufweist.

    Weingarten Maroccoli: Der Rebgarten Maroccoli liegt 450 Meter über dem Meeresspiegel; sein Boden ist lehmhaltig und mit reichlich Schlamm durchsetzt. Die Brise, die vom nur wenige Kilometer entfernten Meer her weht, sorgt für ein hervorragendes Mikroklima.

    Nach Abbeerung und Kelterung erfolgt eine weiche Pressung  und statische Sedimentierung bei niedrigen Temperaturen. Fermentation und Ausbau erfolgen in französischen Barriquefässern (50% neu, 50% ein Jahr alt), ein sorgfältiger und genauer Prozess, aus dem ein außergewöhnlich graziöser und kraftvoller Planeta Cantina Ulmo Maroccoli Chardonnay entsteht.

  • Verkostungsnotiz

    Ein rassiger Chardonnay mit den typischen Kennzeichen, die ihn so berühmt gemacht haben: bereits der Anblick der reichen Farbe hellen Goldes, tief und transparent, lässt den angenehmen Kontrast zwischen cremiger und knuspriger Konsistenz erahnen, der sich dann bei der Verkostung herausstellt. Ein zarter Weißer, unterstützt von einer Spur Säure, die im Mund verbleibt. Ein subtil mineralischer Charakterzug sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel zwischen dem Geschmack nach reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Marzipan und den etwas strengeren Duftnoten, die an Torf und geröstetes Getreide erinnern und den kräftigen, ausgeglichenen Abgang begleiten.  

  • Fachpresse Parker

    2011  Planeta Chardonnay

    eRobertParker.com # 212 (May 2014)
    Rating: 90
    Drink 2015 - 2020
    Cost: $33
     
    Executed in an opulent and international style, the 2011 Chardonnay is a landmark Sicilian white. Starting with the 2012 vintage, it will carry the “Sicilia DOC” appellation. You feel the warm Sicilian sunshine in the thick texture of the wine as well as the aromas of ripe peach, lemon drop candy and toasted almond. It offers a beautiful smoky aftertaste with elegant touches of chopped herb, honey and sage. Drink 2015-2020. Diego Planeta, along with Giacomo Rallo of Donnfugata and Lucio Tasca d’Almerita, is one of the three founding fathers of the “Sicilian wine renaissance” sparked 10 to 15 years ago. Cousins Francesca, Santi and Alessio Planeta hold the reigns to the estate today and have developed one of the most innovative and modern wine entities in Italy (they are among the most “liked” wineries on Facebook). The Planeta family boasts a gifted hand in marketing and their hard work has only helped to develop the “Sicily” brand within the many foreign markets they penetrate. Enormous credit goes to them. Although Planeta’s wines are always impressive, I was less enthused by this set of new releases. The entry-level products represent excellent value, but the top tier wines (including a wine I love very much, Santa Cecilia) are not at their peak performance.

  • Fachpresse

    94/100 Punkte James Suckling, JG2012
    3/3 Sterne Veronelli, JG2012
    4/5 Trauben Bibenda, JG2012  

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