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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

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  • Beschreibung
    Dieser 2017er Il Fiore aus Langhe verkörpert die Begegnung zweier Seelen mit fernem Ursprung: Eine internationale Rebsorte mit dem Chardonnay (70%) und eine experimentelle, einheimische piemonteser Traube mit dem Nascetta (30 %). So entsteht ein Weißwein, der auch in diesem Jahr exotische Duftnoten verströmt und mit einer cremigen Schmackhaftigkeit und einer angenehmen Frische begeistert.

     

  • Besonderheiten

    Eine schöne Geschichte...die von einem Dorf "im Zentrum der Welt" handelt. Alles begann mit dem Spitznamen “Braida”. Diesen erwarb sich der Urgroßvater Giuseppe Bologna auf den Gemeinde- und Kirchplätzen, auf denen er sonntags “pallone elastico” spielte – eine piemontesische Abwandlung des Faustballsports.
    Giacomo Bologna erbte vom Vater nicht nur Weinberg und Spitznamen, sondern bekam auch die leidenschaftliche Liebe zu seinen Heimatwurzeln und zu dem daraus entstandenen Wein "eingepflanzt". Er beschritt neue Wege im Umgang mit der Barbera-Traube und wagte erstmals den Ausbau in französischen Barriques-Fässern. Seit 1961 sind die Hingabe und die Qualitätsorientierung zum Rebenanbau und zur Weinherstellung fester Bestandteil der Lebensphilosophie von Giacomo und Anna. Mit den Önologen Raffaella und Giuseppe Bologna hat nun die dritte Braida-Generation das Ruder übernommen. Sie beide setzen das von ihren Vorfahren begonnene Werk fort, die Besonderheiten der heimischen Barbera-Traube und deren Potenzial in flüssiges Gold zu verwandeln. Das Geschwisterpaar Raffaella und Giuseppe Bologna verknüpft moderne Erkenntnisse aus Weinberg und Kellerwirtschaft mit bewährter Tradition.

    Das Markenzeichen des Landguts “Serra dei Fiori” spielt groß auf im Reigen der piemontesischen Weißweine, was in der Kartenspielfarbe Kreuz, italienisch Fiore (Blume), symbolisiert wird. Das Weingut liegt in der Gemeinde Trezzo Tinella (CN) mit Weingärten in 450m über dem Meeresspiegel mit besonders günstiger Ausrichtung nach Süden und Südosten.

  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er Il Fiore zeigt sich in eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er verströmt einen blumigen Duft, neben frischen mineralischen Anklängen, Pfirsich- und Apfelnoten. Am Gaumen überzeugt er mit seiner Frische, seiner Süffigkeit und seinem guten Süße-Säure-Spiel. Ist besonders geeignet zu fettarmen Vorspeisen, delikaten Nudelgerichten und Fischgerichten der mediterranen Küche.

     

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