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  • Beschreibung
    Gambero Rosso 2015: „Die Weine von Silvio Jermann sind immer spektakuläre Künstler und in diesem Jahr wurden zwei mit 3 Gläsern ausgezeichnet“. Der Jermann Sauvignon steht dem in nichts nach.
  • Besonderheiten

    Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft.

    Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia endgültig niederzulassen. Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, der dann in den Siebziger Jahren Silvio Jermann dank seiner Kreativität und Phantasie zu einem Wendepunkt verhalf, denn seitdem gehört der Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten in Italien und der ganzen Welt.

    Das Weingut hat die Vorzertifizierung als KlimaHaus-Wine-Kellerei erhalten als Ergebnis der ökologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung von 130 ha Weinbergen.

    Der Boden in Isonzo hat einzigartige Eigenschaften, er ist leicht und frisch. Die Temperaturen sind nicht zu warm, und die kühlen Nächte bewahren die Aromen und Düfte, damit sie von der Traube direkt in den Wein gelangen.  

  • Verkostungsnotiz

    Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Glanz. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bukett mit angenehmem Holunderduft. Am Gaumen zeigt sich der Jermann Sauvignon mit Schmelz, elegant und mit einem feinen Säure-Süße-Spiel. Passt zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weiβfisch mit Soβen. Ausgezeichnet mit Langusten und Hummer in einfachen Gerichten.  

  • Fachpresse Parker

    Gambero Rosso 2015: „Die Weine von Silvio Jermann sind immer spektakuläre Künstler und in diesem Jahr wurden zwei mit 3 Gläsern ausgezeichnet“

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