Telefon 02104 - 1779-0   |   Sicheres Einkaufen   Versandkostenfrei (D) ab 120€   |  Sechs Jahre in Folge Bester Weinhändler Deutschlands - zuletzt in 2020

San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon 2019

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Weinstil
fruchtig, komplex, samtig
Land
Italien
Anbaugebiet
Apulien
Weingut
Cantine San Marzano
Rebsorte
Primitivo, Cabernet Sauvignon
Appellation
Salento IGP
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
Bis mindestens 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14 % vol
Säure
6,6 g/l
Restzucker
12  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT22637
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Alexander Spruch

Alexander Spruch

von Silkes Weinkeller

Wenn ein Wein so beliebt ist wie der Sessantanni, muss das Weingut irgendetwas richtig machen. Im Portfolio von San Marzano gibt es viele richtig gute Weine, aber mein absoluter Preis-Genuss-Sieger ist der Talò Primitivo Cabernet. Voller Extrakt hält er sich am Glasrand fest. Einladendes Bukett mit Johannisbeeren, Kirsche und Minze. Samtig umschmeichelt er die Zunge, um dann sein volles Aromenpotenzial zu zeigen. Im ersten Moment schmeckt man Preiselbeeren, Sanddorn und Pfeffer, gefolgt von Mon Chéri. Das Finale hat eine gute Länge. Insgesamt eine Primitivo-Cuvee, die nicht durch marmeladige Noten erschlägt, sondern fruchtig und ausgewogen ist. Das macht den Talò Primitivo Cabernet auch zum perfekten Essensbegleiter. Meine Empfehlung, ein Schmorbraten nach Omas Art mit Klößen und Rotkohl. Ein Gedicht.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Warmes Süditalien
    • Klasse Cuvée
    • 6 Monate Barrique

    In dichtem Violett mit rubinfarbenen Reflexen am Glasrand zeigt sich der San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon im Glas. In der Nase duftet der Wein intensiv und üppig nach reifer Kirsche, Pflaume und Cassis. Feine Noten von Vanille und Kakao im Hintergrund. Auch zarte kräuter-würzige Anklänge lassen sich entdecken. Am Gaumen hat der Talò tolles Volumen mit samtig-weichem Tannin. Er ist schön fleischig und insgesamt sehr harmonisch. Intensiv und fruchtig klingt der Wein im Finale mit Vanillenote lange nach.

    Ideal zu Wild- und Lammgerichten mit schwarzen Oliven und einer Schokoladen-Rotwein-Sauce.

    Der Name des San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon kommt vom italienischen Wort falò (deutsch: Feuer oder Freudenfeuer). Denn San Marzano wird auch Ort des Lichts genannt. Wegen des Feuers, das jedes Jahr zu Ehren der Schutzheiligen lodert. Die Einheimischen verbrennen alte Reben und Olivenbaumzweige und jeder Funke nährt die Hoffnung. Diese Show, die die Nacht zum Leuchten bringt und die Dämmerung verblassen lässt, können Sie wunderbar im Talò selbst wiederfinden. Nach sechsmonatiger Reife im Barrique vereint er die Vorzüge beider Traubensorten. Die warme Weichheit des Primitivo mit der kräftigen Struktur des Cabernet. Ein harmonischer Wein, den es so bisher noch nicht gab.

  • San Marzano Vini S.p.A.
    Via Monsignor Bello 9,
    74020 San Marzano di San Giuseppe
    Italien

    • Perfektes Klima
    • Einzigartiges Terroir
    • Vollmundige Weine

    Cantine San Marzano ist eine Genossenschaft im Herzen der Appellation Primitivo di Manduria in Apulien. Neunzehn Winzer gründeten die Kellerei hier am Stiefelabsatz Italiens im Jahre 1962. Schnell entwickelte sich das kleine Unternehmen zu einem echten Wirtschaftsmotor in der eher schwachen Region. Jahr für Jahr schlossen sich mehr Bauern an. Das kleine Team wuchs und wuchs. Heute ist San Marzano eines der größten und wichtigsten Weingüter in Italien. Mehr als 1.000 Mitglieder bewirtschaften rund 1.500 Hektar Rebfläche auf den einzigartigen Terroirs in Apulien.

    Sonne, Erde, Wind – Naturnaher Weinbau

    Die örtlichen Winzer beschreiben sie mit den knappen Worten Sole, Terra e Vento. Sonne, Erde und Wind. Hohe Temperaturen über das gesamte Jahr, wenig Regen und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bestimmen das Klima. Besonders die in der Region seit Jahrhunderten heimischen Traubensorten Primitivo und Negroamaro profitieren von dieser Kombination. Die Böden in der Gegend sind recht einzigartig: arm an Nährstoffen, meist Kalkstein mit nur geringer Auflage von Humus. Das sorgt für eine natürliche Reduzierung des Ertrags. Die Trauben sind von hoher Qualität. Durch die intensive Sonne und den Scirocco – ein warmer, trockener Wind aus Afrika – gibt es fast keinen Insekten- oder Pilzbefall. So entfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen ganz natürlichen Anbau der Trauben.

    San Marzano: Maßstab für Wein aus Apulien

    Neben den heimischen Trauben bauen die Winzer von San Marzano auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay an. Fixstern ist und bleibt natürlich die Primitivo-Traube. Sie ist auch die Basis für das Flaggschiff Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria. San Marzano erzeugte den Wein erstmals im Jahr 2000. Heute ist er der Maßstab für Weine aus der Region. Ein vollmundiger Tropfen aus Früchten von ausgewählten Reben, die mindestens sechzig Jahre alt sind. Sie wurzeln tief in den kargen Böden, um die eigene Versorgung mit Wasser sicherzustellen. So wachsen kleinbeerige Trauben voller Farbe und Aroma. Volumen, Kraft und wenige Gerbstoffe zeichnen die Weine aus. So treffen sie den modernen Geschmack.

    Seit vielen Jahren genießt die Cantine einen guten Ruf als Quelle für großartige Weine. Für diejenigen, die die Rotweine Apuliens noch nicht kennen, ist San Marzano auf jeden Fall die richtige Wahl. In den Flaschen verbinden sich die Liebe zum Land und seiner Tradition mit fortschrittlichem Denken und Handeln. Wirtschaftlich auf festen Füßen stehend, investieren die Mitglieder stets in Forschung und Technik. Die Begeisterung und der Tatendrang von Direktor Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Koordinator Salvatore Ricchiardi stecken das ganze Team an. Sie lassen einzigartige Weine entstehen, die rund um den Globus einen Preis nach dem anderen abräumen.

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer:

    Bester Erzeuger aus Italien - Mundus Vini 2016


  • selection

    4 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    selection

    Gold
  • Kundenbewertungen (4)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

    Sie können erst eine Bewertung abgeben, wenn Sie angemeldet sind. Hier anmelden

    4.5 von 5 Sternen
    3 Sterne
    0
    2 Sterne
    0
    1 Sterne
    0
    Bewertung bezieht sich auf 6 Fl. San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon 2019

    Gut

    Von Mario am 12.07.2020 Verifizierter Kauf

    Sehr guter Wein, mild und rund. Gut zum Essen, aber auch so. Nicht zu schwer für einen Sommerabend.

    105 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Toller Primitivo

    Von Anonym am 28.06.2020

    Ein wunderbarer Alltagswein, rund und nicht so komplex

    153 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon 2018

    sehr gute Kombination

    Von Anonym am 15.03.2020 Verifizierter Kauf

    Preis-Leistung sehr gut. Toller Geschmack, fruchtig und rund, ich war echt überrascht, hätte ich bei diesem Preis nicht erwartet

    213 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
  • Kostenlose Rücksendung

    Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.

  • Berücksichtigung individueller Anliegen

    Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.

  • Persönliche Beratung

    Benötigen Sie eine Weinberatung? Sie möchten wissen, welcher Wein zu Ihrem Anlass oder zu einem bestimmten Gericht passt? Rufen Sie uns gerne an unter der 02104 - 1779 - 0.

Haben Sie noch Fragen zu unseren Weinen? Rufen Sie uns zum Ortstarif an! 02104 - 1779 - 0

San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon 2019

Statt 13,90 €
9,99 *
13,32 € / l
Lieferzeit: 2-3 Werktage

* Alle Preise in Euro inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
** Silkes Weinkeller GmbH wird kontrolliert und BIO-zertifiziert durch ABCERT AG – DE-ÖKO-006