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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Auch Apulien kann Zinfandel. In Kalifornien unter dem Synonym Zinfandel beheimatet und hier besser als Primitivo bekannt, bietet dieser Wein aus Salento ein wunderbar weiches Genuss-Erlebnis und muss sich so vor keinem Zinfandel aus der neuen Welt verstecken! Schonendste Verfahren im Keller, wie das behutsame Durchmischen der Maische, garantieren perfekt ausbalancierte Tannine und delikate Fruchtaromen. Durch das Zusammenspiel aus Edelstahl- und Holzausbau, sowie der Lagerung auf der Flasche zeigt dieser Zinfandel Puglia, warum die Traubensorte zu den beliebtesten Italiens gehört. Ihre Eleganz, die herrlich reife Frucht, die wenigen Gerbstoffe und die moderate Säure, all das kommt an.
  • Besonderheiten

    Nur wenige Produkte können wie Wein so viel Know-how aus Tausenden von Jahren der Geschichte verkörpern. Casa Vinicola Botter kann auf immerhin fast hundert Jahre Tradition zurückblicken. Mit Leidenschaft für Wein und einem gesunden Geschäftssinn wurde Botter zu einem der wichtigsten Produzenten in Italien. 1928 von Carlo Botter als kleines Unternehmen gegründet wurden zunächst regionale Veneto-Weine in Fässern und Korbflaschen verkauft. Nach dem zweiten Weltkrieg tat die zweite Generation der Familie mit den Brüdern Arnaldo und Enzo einen großen Schritt, begann die Produktion eigener Weine und verkaufte diese weltweit. Heute wird das Weingut in der dritten Generation von den Cousins Annalisa und Luca Botter geführt. Tradition, Familienwerte und Wein von zuverlässiger Qualität mit Charakter und Wert sind und bleiben seit mehr als 75 Jahren die Markenzeichen der Botter-Weine. Das Unternehmen arbeitet mit Produzenten in ganz Italien und kooperiert mit ihnen über den gesamten Herstellungsprozess. Heute exportiert Botter mehr als 90% seiner Produktion in mehr als 40 Länder auf der ganzen Welt.

    Mittlerweile ist Casa Vinicola Botter auch in der Region Apulien vertreten, die sich Dank Ihrer üppig, fruchtigen Weine immer größerer Beliebtheit erfreut. Hier am Stiefelabsatz Italiens, wo bereits seit tausenden Jahren - als die Griechen anfingen Trauben zu kultivieren - Wein produziert wird. Die klimatischen Bedingungen bieten durch die Nähe zum Meer, die vielfältigen Bodenarten wie Terra Rossa und geringe Niederschläge seit jeher perfekte Bedingungen zum Wachsen der Reben und Reifen der Trauben. In den letzten 20 Jahren kam es zudem zu stetigen Verbesserungen der Qualität durch den Einsatz moderner Weinbau- und Kellertechniken und das Pflanzen neuer Rebsorten. Zinfandel, der hier besser bekannt ist als Primitivo, erbringt in dieser Region wunderbar weiche und fruchtige Weine, weshalb Primitivo zu den wichtigsten Rebsorten Italiens gehört.

  • Verkostungsnotiz

    Mit seiner tiefvioletten Farbe im Glas lässt der Zinfandel Puglia erahnen, welch wunderbare Fülle und Konzentration den Genießer hier erwarten. Reichhaltige Aromen von Pflaumen und Kirschkonfitüre werden untermalt von feinen Vanille- und Kakaonoten und Anklängen von Tabak. Den Gaumen verwöhnend mit einer perfekten Harmonie aus weichem Tannin und dezenter Säure macht dieser Wein einfach großen Spaß. Bravissimo.

  • Fachpresse Parker

     

  • Fachpresse

    Gold Berliner Weintrophy 2018 

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2016:
    SILBER - 3 Sterne (=sehr gut) der Fachzeitschrift Selection

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Das halten unsere Kunden von diesem Wein

Bewertung bezieht sich auf Primitivo-Favoriten

Primitivo-Favoriten

Von Artur K. am 08.12.2017 Verifizierter Kauf

Alle Weine waren sehr gut , für uns die 1. https://www.silkes-weinkeller.de/Wein/Italien/Apulien/Bollina/Actarus-Primitivo-di-Manduria-2015.html?arid=

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Bewertung bezieht sich auf Primitivo-Favoriten

Abrutsch ins Mittelmaß

Von Albert R. am 09.05.2018 Verifizierter Kauf

Ursprünglich ein großer Fan dieses Paketes, erfuhr dieses jedoch mit dem Austausch des hervorragenden Amarama Primitivo Apassimento durch den nur guten San Marzano Talò Primitivo di Manduria einen kräftigen Rückschritt. Leider wurde auch der zweite Top-Wein des Paketes, der hervorragende La Filitti Primitivo di Manduria Reserva, aus dem Paket herausgenommen. Somit verbleiben 4 durchaus sehr ansprechende Weine im Paket: der sehr gefällige Zolla, der sehr gute Alchymia, sowie die zwei passablen Actarus und San Marzano Talò. Der Lamadoro ist meines Erachtens jedoch max. zum Kochen zu gebrauchen. Nicht viel besser ist der Zinfandel.
Somit erhält man mit dem aktuellen Primitivo-Paket de fakto noch 4 gute Weine. Für diese scheint jedoch der Paketpreis zu hoch, ein Schnäppchen ist dies definitiv nicht mehr. Deshalb würde ich dieses Paket in der aktuellen Zusammensetzung nicht weiterempfehlen.

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Bewertung bezieht sich auf Primitivo-Favoriten

Deutlicher Qualitätsverlust durch geänderte Zusammensetzung

Von Anonym am 29.07.2018 Verifizierter Kauf

Ich kann mich der letzten Bewertung nur anschließen. Durch das Fehlen des Amarama Primitivo Apassimento und des La Filitti Primitivo di Manduria Reserva ist dieses Paket unattraktiv geworden.

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