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Steckbrief

Weinart
Weißwein
Land
Italien
Anbauregion
Südtirol - Alto Adige
Weingut
Terlan
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Appellation
Alto Adige DOC
Geschmack
fruchtig-frisch
Trinkempfehlung
Bis zu 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahl + Eichenholz
Temperatur
8-10 °C
Speiseempfehlung
Fisch, Spargel, Gemüse
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Säure
6,1 g/l
Restzucker
1,9  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT23519
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Kundenliebling
    • Toller Spargelwein
    • Schönste Sauvignon–Ausprägung

    Der Terlan Sauvignon Blanc Winkl präsentiert Südtirol von seiner schönsten Seite. Es ist ein intensiv fruchtiger und rassiger Wein, den das Weingut bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert. Diese Rebsorte bauen die Weinbauern im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange und erfolgreich an. Die Erntemannschaft liest die Trauben per Hand und selektioniert direkt die beste Wahl. Im Weinkeller pressen sie die ganzen Trauben und klären den Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Der fertige Wein reift circa fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe für den Erhalt der Frische und der Primäraromen. Achtzig Prozent verbleiben im Edelstahltank und zwanzig Prozent im großen Holzfass, was dem Winkl eine schöne Cremigkeit verleiht.

    Der 2019er Terlan Sauvignon Blanc Winkl zeigt sich in einem strahlenden Strohgelb mit dezent grünen Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach Aprikose, Grapefruit, Stachelbeere und etwas Litschi. Die Frucht bereichern Holunderblüten und etwas Minze. Im Geschmack bietet er Frische, Frucht und eine schöne Cremigkeit. Der Sauvignon hat ein schönes Mundgefühl, ein sehr gutes Süße-Säure-Spiel und ist extraktsüß im Nachhall. Es ist der ideale Essensbegleiter zu gekochtem Spargel, zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder frischem Ziegenkäse.

  • Kellerei Cantina Terlan
    Silberleitenweg 7
    39018 Terlan (BZ)
    Italien

    Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges. Um ihre Traditionen zu erhalten, bewiesen 24 ansässige Weinbauern Mut und Zusammenhalt und gingen gemeinsam einen neuen Weg als sie im Jahre 1893 die Kellereigenossenschaft Terlan gründeten. Was damals eine ungeheure Innovation war, hat sich bis heute bewährt. Der Terlaner Wein hat das kleine Dorf, zumindest bei Weinfreunden, weltberühmt gemacht.

    Mit aktuell 143 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 165 Hektar und jährlich rund 1,4 Millionen abgefüllter Flaschen zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Gemeinsam mit den Mitgliedern verfolgt sie seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihr großes Renommee und Anerkennung am italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Trotz ihrer überschaubaren Größe ist die Kellerei Terlan somit zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert.

    Alle Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.


  • Robert Parker Wine Advocate

    92 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    2018 Cantina Terlano • Alto Adige Terlaner Sauvignon Winkl
    July 2019 Week 2, The Wine Advocate, 11th Jul 2019
    Rating: 92
    Release Price: $36
    Drink Date: 2019 - 2025

    Cantina Terlano's 2018 Alto Adige Terlaner Sauvignon Winkl (with an ample 240,000 bottles made) is a beautifully articulate and forthcoming expression that shows the very best of Italian Sauvignon Blanc. It offers a case study as to what makes this grape taste different than, say, competing expressions from the New World or New Zealand. This fragrant grape tends to be less pungent and sharp in Italy, focusing instead on softer tones of summer peach, preserved lemon and passion fruit. The effect is silky, smooth and absolutely delicious.

    James Suckling

    93 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    Fun sauvignon with sliced lemons, limes and hints of grilled asparagus. Medium to full body and lightly oily texture to the rich fruit. Serious and rich sauvignon. Drink now.

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017

    91/100 Punkte und 3/3 Sterne - I Vini Di Veronelli 2019
    4/5 Trauben Bibenda
    2/3 Gläser im Gambero Rosso 2019

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2016

    92/100 Punkte Wine Spectator
    2/3 Gläser im Gambero Rosso 2018

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015

    93/100 Punkte Vinous - Antonio Galloni
    4-Sterne (=ausgezeichnet) Selection im Wettbewerb Südtirol 2016

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2014

    Weißwein des Jahres in der Fachzeitschrift Weinwirtschaft:
    1. Platz Bester Weißwein Italien + 3. Platz TOP100 2015

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Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2019

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