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Saint Cosme Châteauneuf du Pape 2015

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Land
Frankreich
Anbauregion
Rhône
Weingut
Saint Cosme
Rebsorte
50 % Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette
Jahrgang
2015
Appellation
Châteauneuf du Pape AOC
Geschmack
üppig und komplex
Trinkempfehlung
Bis zu 15 Jahre nach der Lese
Ausbau
24 Monate im Eichenholzfass
Dekantierzeit
2 bis 3 Stunden vor dem Genuss
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR15963
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    Das große Weinjahr 2015 hat dem Châteauneuf all seine Wucht und Intensität verliehen. Vor allem Cinsault und der Mourvèdre liebten die Hitze und konnten so ihre ganze Fülle zum Ausdruck bringen. Mehr denn je war 2015 die Ganztraubenernte wichtig: Sie sorgte für die Frische, die Struktur und die Komplexität. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt, weshalb wir ein Dekantieren empfehlen.

     

    Der 2015er Châteauneuf du Pape von Saint Cosme hüllt sich in ein dichtes Purpur mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. Der Nase öffnen sich Aromenwelten mit vielfältigsten Anklängen von dunkler Steinfrucht (Pflaume), Pflaumenkompott, Feigenkonfitüre, Rumtopffrüchten bis zu Gewürzbrot, Trüffel und Cola-Aroma. Am Gaumen entfaltet die Cuvée aus dem überragenden Weinjahr 2015 seine volle Kraft und Feinsinnigkeit mit schöner Saftigkeit, toller Kombination von Frucht, Würze und Holzeinfluß, viel Tiefe und guter Dichte. Tannine und Säuregerüst geben ein enormes Versprechen für ein langes Genußpotential. Im Nachhall eines langen Abganges zeigt er auch noch eine sehr angenehme röstwürzige Nuance.

  • SARL Louis & Cherry Barruol
    Domaine Saint Cosme
    126, route des Florêts
    84190 Gigondas

    Saint Cosme, das mitten im Herzen der Appellation Gigondas gelegene historische Weingut, ist in seiner Art einzigartig. Die in den Fels gehauenen Gärbehälter aus dem gallorömischen Weinkeller sind auch heute noch in einem tadellosen Zustand. Das im Jahr 1490 von der Familie Barruol erworbene Weingut wird in der 15.Generation auf 25 ha bewirtschaftet. Die Weinstöcken sind im Schnitt 60 Jahre alt. Diese Reben liefern nur kleine Erträge. Das Terroir von Saint Cosme zeichnet sich durch ein kühles Mikroklima aus, das eine späte Lese begünstigt. Balance, Frische und Finesse sind die Merkmale der Weine.

    Bereits 1972 erkannte Henri Barruol, der Vater des Winzers, bereits die Vorteile eines nachhaltigen Weinbaus. Es kommen weder Unkrautvernichtungsmittel noch chemische Dünger noch Pestizide oder synthetische Mittel zum Einsatz. Die Böden aller Weingärten werden aufgelockert und umgepflügt. Das Ökosystem ist dynamisch und ausgeglichen, die Böden sind lebendig.

    "Auf Saint Cosme erfolgt der Großteil unserer Arbeit von Hand. Ich möchte Weine bereiten, die ihr Terroir und ihre Herkunft rein und präzise zum Ausdruck bringen: Weine, die sich durch Persönlichkeit und Ausgewogenheit auszeichnen. Ich möchte, dass sie gut altern können." Louis Barruol

     


  • Robert Parker Wine Advocate

    93 / 100 Punkte

    2015 Chateau de Saint Cosme • Chateauneuf du Pape

    robertparker.com #233, Oct 2017
    Rating: 93 points
    Drink: 2018-2027

    Sourced from three lieux-dits (including La Crau), Saint Cosme's 2015 Chateauneuf du Pape is a blend of approximately 60% Grenache, 20-25% Mourvèdre and bits and pieces of other varieties. It's full-bodied, rich and spicy, with hints of cumin, licorice, cinnamon and clove all swirling about on the long finish.

    Übersetzung: Der Châteauneuf du Pape von Saint Cosme aus dem Jahrgang 2015 stammt aus drei Orten (darunter La Crau) und ist eine Cuvée aus etwa 60% Grenache, 20-25% Mourvèdre und anderen Sorten. Er ist vollmundig, reich und würzig, mit einem Hauch von Kreuzkümmel, Lakritze, Zimt und Nelken, die im langen Abgang wirbeln.

    selection

    4 / 5 Sterne

    Gold, 4 Sterne (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection 2019

    Fachpressebewertungen JG 2014:

    93/100 Punkte WineSpectator: Lush in feel, with velvety tannins that let cassis, raspberry puree and plum sauce flavors drape nicely. Light chestnut, warm brick and anise notes fill in through the finish. Shows solid length and depth. Approachable now but there's no rush. Drink now through 2029. 1,333 cases made.

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Saint Cosme Châteauneuf du Pape 2015

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