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    Vorteile durch Direktbezug

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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Zartrosa Verführung, von den Machern von Bouvet Ladubay aus 100% Cabernet Sauvignon gekeltert und nach der traditionellen Flaschengärmethode mit anschließendem Verbleib auf der Feinhefe hergestellt. Bietet ein Mehr an frischer Frucht, spritziger Perlage und schönem Schmelz an den Lippen. Die hohe vinophile Handwerkskunst passt gedanklich zum Kunstzentrums von Bouvet Ladubay für zeitgenössische Kunst mit seiner Berufung, mitten im Val de Loire das Vergnügen und den Geist der Renaissance zu fördern. Mit dem neuen Etikett und dem Zusatz "Excellence" wurde der Rosé in die Excellence-Linie zusammen mit dem weißen Brut Excellence gereiht.

     

  • Besonderheiten

    Bouvet-Labubay ist schlichtweg der Inbegriff für exzellenten Schaumwein von der Loire, denn kein anderer Erzeuger wird häufiger in einem Atemzug mit großen Schaumweinhäusern erwähnt. Das Weingut hatte seinen Ursprung Mitte des 19. Jahrhunderts in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent. Im Alter von 23 Jahren erwarb Étienne Bouvet 1851 hier einen Keller von 8 km Länge in Saint-Hilaire-Saint-Florent und gründete die "Maison" Bouvet Ladubay, in der sich sein Name mit dem seiner Frau Celestine Ladubay verbindet.  Auf dem Gipfel seines Ruhmes bekommt Étienne Bouvet 1873 einen anonymen Brief, der nur ein von den Mönchen von Saint-Florent gezeichnetes Wappen  auf einem Blatt enthält. Das war die Geburtsstunde des eigenen Wappens: die beiden Silberlöwen verkörpern den Mut, die Kraft, die Aufrichtigkeit, das Symbol des Hüters des Ogmius.

    Im Alter von 80 Jahren stirbt Etienne Bouvet in seinem Schloss von Saint-Hilaire am 26. April 1908. Leider gibt es keinen direkten Nachkommen, um das Genie von Etienne Bouvet weiterleben zu lassen, und die Erben werden das exzellente Niveau des Hauses nicht aufrechterhalten können. Vom ersten Weltkrieg und der Wirtschaftskrise von 1929 geschwächt, wird "das Bouvet Imperium" 1932 auf einer Auktion zerstückelt und verkauft. Die Produktionsanlage wird Justin-Marcel Monmousseau zugesprochen, unter dessen Leitung das Haus zu alter Stabilität und Qualität zurückfindet.

    1974 verständigen sich Claude Taittinger und Justin-Marcels Enkel Patrice Monmousseau auf eine Verkaufsvereinbarung an die Taittinger-Gruppe, die es ermöglichen wird, neue Horizonte zu eröffnen. Gestärkt durch das Vertrauen von Claude Taittinger erhält Patrice Monmousseau eine totale Handlungsfreiheit in der Leitung des Hauses und Bouvet-Ladubay behält bis heute seinen Familiengeist. Nach einer zwischenzeitlichen Übernahme durch die indische Bier- und Spirituosengruppe UB, konnte Patrice das Traditionshaus Ende 2015 gemeinsam mit seiner Tochter Juliette wieder übernehmen und kann nun fortan endlich dessen Geschicke, wie einst sein Großvater, selbst bestimmen.

    Neben der Kellerei beherbergt Bouvet-Labubay auf beinahe 800 m² ein modernes Kunstzentrum für zeitgenössische Kunst, in dem schon zahlreiche namhafte Künstler ausgestellt haben. Als langjähriger Freund des Hauses gilt der weltbekannte Schauspieler Gérard Depardieu, der auch für eine Cuvée Pate stand und die erlesenen Crémants des Hauses Bouvet-Labubay zu schätzen weiß.

  • Verkostungsnotiz

    Dieser Crémant de Loire präsentiert sich in einem zarten, aber verführerisch frischen Lachsrosa mit leichten orangenen Reflexen und einem feinen Perlenspiel. Der Nase bietet er eine feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht und dazu eine sehr dezente Vanillebriochenote im Hintergrund. Mit Schmelz an den Lippen ist der Rosé frisch, fruchtbetont mit klarer, satter Himbeerfrucht und einer feinen Mineralik am hinteren Gaumen. Zeigt eine tolle Balance, ein feinperliges Mousseux und eine gute Länge. Ideal als Aperitif und zu Hauptgerichten mit Fisch, Dessert mit Beeren oder Schokolade.

  • Fachpresse

    Goldmedaille Concours général agricole de Paris
    Silbermedaille International Wine &Spirit Competition
    Silbermedaille Concours des Ligers

    Silbermedaille IWSC 2016 

    Markus del Monego (Sommelierweltmeister):
    "Das Haus Bouvet-Ladubay ist für mich ein ganz exemplarisches Haus an der Loire. Dieses hat verstanden, dass Alternativen zu Champagner zunehmend gefragt sind. Hier macht man sehr, sehr gute Produkte nach der Champenoise-Methode, aber im Loire-Stil. Sie haben immer noch dieses etwas Frischere und Fruchtigere, sind aber nicht ganz so hefebetont wie im Champagner, was diese Produkte sehr angenehm macht. Hinzu kommt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet ist."

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Das halten unsere Kunden von diesem Wein

Perfekt

Von Horst W. am 22.02.2019 Verifizierter Kauf

Ein wunderbarer Cremant. Aromatisch, ausgewogen, leichte Süße, fein perlend.

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