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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Michel Chapoutier, der das Unternehmen seit 1990 leitet und völlig umkrempelte, gehört zu Robert Parkers Lieblingen: Kein anderes Weingut weltweit kann mehr Weine mit 100 Parker Punkten aufweisen als Chapoutier. Die Cuvée Les Vignes de Bila-Haut des Starwinzers Michel Chapoutier - auf dem Weingut Domaine de Bila-Haut im Roussillon produziert - ist eine bezaubernde Assemblage aus den drei Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan. Sie überzeugt durch ihre Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit, Saftigkeit und Harmonie.
  • Besonderheiten

    Das Familienimperium Chapoutier produziert Weine in fast allen Appelationen entlang der Rhône und in Südfrankreich und darüber hinaus sogar in Portugal und Australien. Michel Chapoutier, der das Unternehmen seit 1990 leitet und völlig umkrempelte, gehört zu Robert Parkers Lieblingen: Kein anderes Weingut weltweit kann mehr Weine mit 100 Parker Punkten aufweisen als Chapoutier.

    Michel Chapoutier, trat 1990 mit 24 Jahren an, das Familienunternehmen zu leiten und zu neuen Erfolgen zu führen.  In Frankreich ist Michel Chapoutier ein Superstar. So ziemlich alles, was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird zum Klassiker. Der Perfektionist und umtriebige Spitzenwinzer erzeugt Weine, die der authentische Ausdruck ihres Terroirs sind, denn er schafft es immer wieder, auch noch die kleinste Nuance eines Terroirs auszukundschaften. Alle seine Weinberge werden nachhaltig und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Kunstdünger oder Pestizide sind in seinen Weinbergen daher gänzlich unerwünscht. Die natürlichen Gegebenheiten hinnehmen ist sein Credo. Daher darf sein Wein auch Jahr um Jahr anders schmecken, soll er doch das Klima des Jahrgangs im Wein abbilden, seine einzigartige Originalität gegenüber allen anderen Jahrgängen behalten. Michel Chapoutier sieht keinen Grund für korrektive Maßnahmen, ganz im Gegenteil scheint ein Wein für ihn  nur dann gut zu sein, wenn er die Steine im Boden und das klimatische Jahr im Wein schmecken kann.

    Im Familienwappen "FAC & SPERA" ("Tue und hoffe") kommen die Demut und Kühnheit zum Ausdruck, die das Winzerhandwerk fordert: Die Demut vor der Natur, die über allem thront. Der Wagemut des Winzers, der beobachtet, auswählt und pflegt. Erdverbundenheit, Tradition, Leidenschaft und Know-How offenbaren sich in den Weinen des Hauses Chapoutier.

  • Verkostungsnotiz

    Der M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut hat schöne Granatfarbe und lässt nur ein wenig Licht durch. Sein Bouquet ist voll von schwarzen Kirsch- und Himbeernoten, die frisch und einladend sind, mit Untertönen von weißem Pfeffer und Lakritz, die dem saftigen, herzhaften Abgang Tiefe verleihen. Am Gaumen hat der Wein einen mittleren bis vollen Körper, ist wunderbar geschmeidig mit moderaten Tanninen. Im klaren Finale kommen die Kirsch- und Himbeernoten wiederum gut zur Geltung.

  • Fachpresse Parker

    Robert Parker Wine Advocate-Bewertung Jahrgang 2017:

    2017 Domaine de Bila Haut • Les Vignes de Bila Haut
    236, The Wine Advocate, 27th Apr 2018
    Rating: (89 - 91)
    Drink Date: 2018 - 2022

    Tasted as a prospective blend prior to bottling, the 2017 Les Vignes de Bila Haut was lush, creamy and generous. It's loaded with vibrant cherry fruit, framed by supple tannins and just downright delicious.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017:

    92/100 Punkte Jeb Dunnuck: The 2017 Côtes du Roussillon Villages Les Vignes de Bila Haut reminds me of an impressive St Joseph (despite having lots of Grenache in the blend) with its black raspberry, white pepper, and leafy herb aromas and flavors. It's seamless, elegant, and balanced, with both acidity and richness. Put this in a blind lineup of Northern Rhônes and shock your friends.

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