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Cremant - 12 Weine zur Auswahl

 
Grande Cuvee 1531 d'Aimery Brut Cremant de Limoux
-23 %

Grande Cuvee 1531 d'Aimery Brut Cremant de Limoux

Frankreich | Cremant de Limoux AOC

  • Weingut: Sieur d Arques
  • Rebsorte: 70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 12,90
9,90
13,20 € / l
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1,5 L Magnum
Magnum (1,5 L) Grande Cuvee 1531 d'Aimery Brut Cremant de Limoux
-20 %
  • Weingut: Sieur d Arques
  • Rebsorte: 70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 29,90
23,90
15,93 € / l
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Grande Cuvee 1531 d'Aimery Reserve Brut Cremant de Limoux 2014
-10 %
  • Weingut: Sieur d Arques
  • Rebsorte: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 16,50
14,90
19,87 € / l
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1,5 L Magnum
Magnum (1,5 L) Grande Cuvee 1531 d'Aimery Rose Brut Cremant de Limoux
-17 %
  • Weingut: Sieur d Arques
  • Rebsorte: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 29,90
24,90
16,60 € / l
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Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rose Saumur AOC
  • 92
  • Weingut: Bouvet-Ladubay
  • Rebsorte: 100% Cabernet-Franc
  • Geschmacksrichtung: trocken
16,50
22,00 € / l
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6 Fl. Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rose Saumur AOC (5+1 Aktion)
-17 %
Aktion
5+1
  • Weingut: Bouvet-Ladubay
  • Rebsorte: 100% Cabernet-Franc
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 99,00
82,50
18,33 € / l
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Bouvet-Ladubay Zero Extra Brut 2010

Bouvet-Ladubay Zero Extra Brut 2010

Frankreich | Saumur AOC

  • 92
  • Weingut: Bouvet-Ladubay
  • Rebsorte: Chenin, Chardonnay
  • Geschmacksrichtung: trocken
16,50
22,00 € / l
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Bouvet-Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur 2010
  • 90
  • 91
  • Weingut: Bouvet-Ladubay
  • Rebsorte: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay
  • Geschmacksrichtung: trocken
16,50
22,00 € / l
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6 Fl. Bouvet-Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur 2012 (5+1 Aktion)
-17 %
Aktion
5+1
  • Weingut: Bouvet-Ladubay
  • Rebsorte: 60% Chenin Blanc, 40% Chardonnay
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 99,00
82,50
18,33 € / l
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6 Fl. Bouvet-Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur 2010 (5+1 Aktion)
-17 %
Aktion
5+1
  • 90
  • 91
  • Weingut: Bouvet-Ladubay
  • Rebsorte: Chenin, Chardonnay
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 99,00
82,50
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Cremant

Crémant – Der kleine Bruder des Champagner

Zweifellos ist der Champagner der Star unter den Schaumweinen Frankreichs. Keinesfalls in seinem Schatten verstecken muss sich jedoch der Crémant, der seinem namhaften Verwandten in vielerlei Hinsicht ähnlich ist. So darf auch ein Crémant nur dann diesen Namen tragen, wenn er seine zweite Gärung auf der Flasche erlebt. Diese „méthode champenoise“ ist einer der Gründe für die hochwertige Qualität des Champagners, zu der auch der Crémant fähig ist.

Hochwertige Schaumweine, die nicht innerhalb der Champagne erzeugt werden und dennoch auf der „méthode champenoise“ basieren, gibt es inzwischen in großer Zahl. Zu den Glanzlichtern am Crémant-Firmament Frankreichs zählen sowohl Crémant d'Alsace als auch Crémant de Bordeaux und Crémant de Bourgogne. Damit ist das breite Portfolio an Herkunftsgebieten für diesen Schaumwein jedoch noch nicht ausgeschöpft. So spielen auch der Crémant de Limoux, der Crémant de Jura und die beiden Varianten Crémant de Loire und Crémant de Die eine wichtige Rolle.

Die Unterschiede, die sich zwischen Champagner und Crémant zeigen, lassen sich einerseits durch die vielfältigen Böden und klimatischen Bedingungen in den französischen Anbaugebieten, andererseits durch die Wahl alternativer Rebsorten erklären. So zeigt sich beim französischen Crémant ein sehr breites Spektrum an Aromen, Noten und Charaktereigenschaften, die den Genuss angenehm abwechslungsreich gestalten.

Entsprechend umfangreich ist auch das Können des Crémant, geht es um seine Eignung als Speisebegleiter. Er wird nicht nur als Aperitif gereicht, sondern kann auch zu Fischgerichten und feinwürzigen Menüs mit asiatischer Note überzeugen. Süß und delikat wird der Genuss, wenn Crémant nach einem ausgiebigen Mahl zu Früchte-Tarte und kühlem Sorbet ins Glas kommt. In jedem Fall – das ist beim Crémant oberstes Gebot – sollte der Schaumwein kühl genossen werden. Eine Trinktemperatur von rund acht Grad lässt den Crémant im Glas Perfektion erreichen.


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