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  • Beschreibung
    Tausendsassa Roderich Dühr öffnete seine Schatzkammer und gab nun sein flüssiges Gold aus der Region Cognac frei. Nachdem bereits seit 2012 die ausgesuchten, hochprozentigen Eau-de-Vie aus dem Raritätenkeller peu à peu von Fassstärke (70% Vol.) ganz vorsichtig und langsam auf „Genussstärke“ (Ziel 40% Vol.) eingestellt wurden, wurden durch die Afinages (Veredelung) die verschiedenen Cuvées (und Qualitätsstufen) festgelegt. V.S. – Very Special - darf sich ein Cognac erst nennen, wenn er mindestens zwei Jahre Fassreife durchlebt hat. Diese besonders hochwertige Rody-Sélection hat sich sogar über mehr als 7 Jahre in französischem Eichenfass entwickeln dürfen.

     

  • Besonderheiten

    Die geschützte Herkunftsbezeichnung Cognac AOC nördlich der Weinbauregion des Bordeaux ist in 6 Unterregionen, sogenannten Crus eingeteilt. Das Herzstück dieser Crus ist die relativ kleine „Grande Champagne“, die als Einzige zum 1er Cru geadelt wurde. Hier wird der Cognac Rody geboren. Die Böden sind extrem kalkhaltig und verleihen dem Cognac die größte Finesse und Langlebigkeit. Dafür aber brauchen die besten dieser Destillate jedoch etwas länger Zeit und Fassreife, um dann in ihrer unnachahmlichen Vollendung auf den Markt zu kommen.

    Die Domaine des Conils ist einer der ältesten Familienbetriebe der Region. Seit 1628  erzeugt die Familie durch nunmehr beinahe 4 Jahrhunderte in der Gemeinde Touzac Premiumdestillate. Ihr Gut gehört zur einzigen 1er Cru Lage „Grande Champagne“. Der nur dort so extrem vorherrschende Kalkboden (geologisch Champagne genannt) prägt diese Brände und verleiht ihnen Finesse, Langlebigkeit und Eleganz, die von Genussliebhabern in aller Welt geschätzt wird.

    Heute lenkt Roderich Dühr in 12. Generation die Geschicke des Familienunternehmens: „Mir stehen viele alte Jahrgänge unserer Cognac zur Verfügung. Wir haben in den letzten Jahrzehnten bewusst stets einige der besten Fässer zurück gehalten. Heute kann ich die geschmackliche Klaviatur aller Facetten der Aromen ausspielen und kombinieren."

  • Verkostungsnotiz

    Der aktuelle V.S. Sélection aus dem Hause Cognac Rody hat seine optimale Reife nach sieben Jahren in bestem französischem Eichenholz erlangt und ist äußert vielschichtig, kompakt, feinwürzig mit herbalen Noten, herzhaft, elegant und markant.

    Er eignet sich als Aperitif, ebenso als Speisenbegleiter und Digestif.  Wir empfehlen hierzu das tulpenförmige Glas. Als Longdrink fast zu schade passt er auf jeder Garten- und Cocktailparty auch hervorragend zu Schweppes Agrume (fruity citrus). Ein hochwertiger Welcome-Drink, der auch Zesten von Zitrusfrüchten oder eine Scheibe Ingwer hervorragend umschmeichelt.

     

  • Fachpresse

    Goldmedaille ISW International Spirit Award 2017

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