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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

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  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Für die ganz besonderen Momente, für die Festtagsstimmung hält Roderich Dühr seine Cognac-Raritäten parat, so auch den V.S.O.P. – Very Superior Old Pale darf sich ein Cognac erst nennen, wenn der jüngste Cognac in der Assemblage mindestens vier Jahre Fassreife nachweisen kann. Bei Cognac Rody ist im Réserve Privée mindestens 10 Jahre altes Destillat ausgewählt worden. Er wäre eigentlich schon ein junger XO - aber in der Qualitätscharta von Rody soll genau ein VSOP so(!) sein. Nachdem bereits seit 2012 die ausgesuchten, hochprozentigen Eau-de-Vie aus dem Raritätenkeller peu à peu von Fassstärke (70% Vol.) ganz vorsichtig und langsam auf „Genussstärke“ (Ziel 40% Vol.) eingestellt wurden, wurden durch die Afinages (Veredelung) die verschiedenen Cuvées (und Qualitätsstufen) festgelegt.




  • Besonderheiten

    Die geschützte Herkunftsbezeichnung Cognac AOC nördlich der Weinbauregion des Bordeaux ist in 6 Unterregionen, sogenannten Crus eingeteilt. Das Herzstück dieser Crus ist die relativ kleine „Grande Champagne“, die als Einzige zum 1er Cru geadelt wurde. Hier wird der Cognac Rody geboren. Die Böden sind extrem kalkhaltig und verleihen dem Cognac die größte Finesse und Langlebigkeit. Dafür aber brauchen die besten dieser Destillate jedoch etwas länger Zeit und Fassreife, um dann in ihrer unnachahmlichen Vollendung auf den Markt zu kommen.

    Die Domaine des Conils ist einer der ältesten Familienbetriebe der Region. Seit 1628  erzeugt die Familie durch nunmehr beinahe 4 Jahrhunderte in der Gemeinde Touzac Premiumdestillate. Ihr Gut gehört zur einzigen 1er Cru Lage „Grande Champagne“. Der nur dort so extrem vorherrschende Kalkboden (geologisch Champagne genannt) prägt diese Brände und verleiht ihnen Finesse, Langlebigkeit und Eleganz, die von Genussliebhabern in aller Welt geschätzt wird.

    Heute lenkt Roderich Dühr in 12. Generation die Geschicke des Familienunternehmens: „Mir stehen viele alte Jahrgänge unserer Cognac zur Verfügung. Wir haben in den letzten Jahrzehnten bewusst stets einige der besten Fässer zurück gehalten. Heute kann ich die geschmackliche Klaviatur aller Facetten der Aromen ausspielen und kombinieren."

  • Verkostungsnotiz

    Der aktuelle V.S.O.P.  Réserve Privée aus dem Hause Cognac Rody ist eine sinnlich komponierte Cuvée aus Destillaten der Jahrgänge 2006, 1995 und 1992 und reifte in edlen Holzfässern aus französischer Eiche langsam heran. Er besticht durch seine perfekte Balance aus Frucht und Kraft, ist am Gaumen jedoch seidig und weich, tänzelnd und betört mit feinsten Aromen von reifen und getrockneten Früchten, kräuterig-frischen Noten und einem langen weichen Nachhall. Ein großer Charmeur.

    Er eignet sich als Digestif bei festlicher Tafel, für feierliche Momente oder auch als Begleiter zum Kaminfeuer oder einem schönen Buch.

     

  • Fachpresse

    Goldmedaille ISW International Spirit Award 2017

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