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Pol Roger - 7 Weine zur Auswahl

 

Pol Roger

Champagne Pol Roger mit Sitz in Epernay gehört zu den begehrtesten Champagnermarken der Welt. Das Haus ist bekannt für seinen eleganten, ausgeglichenen Stil, der zu gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier besteht, und für seine enge Verbindung mit dem britischen Staatsmann Sir Winston Churchill, nach welchem die Top-Cuvée des Hauses benannt ist. Dank seiner hohen Ansprüche gehört Pol Roger zum kleinen Kreis der weltweit besten Familienweingüter, der Primum Familiae Vini (PFV).

1849 wurde das Champagnerhaus von Pol Roger gegründet und wird heute in fünfter Generation von Laurent d’Harcourt geleitet. Durch die 90 Hektar eigene Rebflächen kann Pol Roger 55 Prozent seines Bedarfs abdecken. Der Rest wird von Winzern geliefert, mit denen das Unternehmen langfristige Beziehungen unterhält, und die ihre Weinberge streng nach den Vorgaben von Pol Roger bewirtschaften. Mitte der 1850er Jahre rückte der Export in den Mittelpunkt und das Haus begann, die traditionelle Süße des Champagners zu meiden und seinen eigenen trockeneren Stil zu kreieren. Unter Pol Rogers Nachfahren stiegen die Exporte und viele gekrönte Häupter sowie die Top-Restaurants der Champs-Elysées bestellten Champagner von Pol Roger. Heute produziert Pol Roger rund 1,8 Millionen Flaschen pro Jahr.

Die einzigartige Finesse, Komplexität und feine Perlage der Champagner von Pol Roger verkörpern den Esprit der Familie und die Lebenslust der Champagnertrinker. Sind das Ergebnis einer anspruchsvollen Philosophie, die Tradition und Moderne verbindet. Der Champagner darf lange reifen: ein Brut Reserve vier Jahre lang, ein Champagne Winston Churchill sogar 11 Jahre lang, auch heute noch wird per Hand gerüttelt. Neben dieser traditionellen Vinifizierung steht für die Champagner ohne Jahrgang ein modern eingerichteter Weinkeller mit neuesten Edelstahltanks zur Verfügung. Es wird nur die Cuvée der ersten Pressung für die Gärung verwendet und alle Champagner-Grundweine reifen drei bis sechs Monate lang, bevor sie in die zweite Gärung gehen. Für Jedermann und für jeden Anlass ist im Portfolio von Pol Roger der richtige Champagner dabei.

Sein seinem Erscheinen im Jahre 1975 ist der prestigeträchtigen Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill der Star des Hauses. „Die schönste Adresse der Welt“, schwärmte Churchill, der der eng mit Odette Pol Roger befreundet war, einst über das Champagnerhaus. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée, die nur in den besten Jahrgängen produziert wird, ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis, aber man kann sich sicher sein, dass die Komposition die Zustimmung des Mannes, dem sie gewidmet ist, finden würde, der seinen Geschmack ganz einfach beschrieb: „Mein Geschmack ist einfach, mit dem Besten bin ich leicht zufriedenzustellen.“

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