Telefon 02104 - 1779-0   |   Sicheres Einkaufen   Versandkostenfrei (D) ab 120€   |   Bester Weinhändler 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 & 2016

 
  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Endlich einmal ein Wein, bei dem „moderat“ nicht gleichbedeutend ist mit einfach und belanglos, sondern ein eleganter Wein, der eine faszinierende Aromenvielfalt mit einer frischen und trinkanimierenden Leichtigkeit perfekt verbindet. Der opulente und zugleich angenehm eigenwillige Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett (feinherb) zeigt Aromen von Mango, Pfirsich und Feuerstein. Er kann noch Jahre im Keller reifen.
  • Besonderheiten

    Bis weit in den November hinein wurden die aromatisch vollreifen Beeren von den jüngeren Riesling-Reben der Wiltinger Grand Cru – Lagen Gottesfuß, Kupp und Klosterberg mehrfach handverlesen. Allen gemeinsam sind die Böden aus rotem Schiefer mit eisenhaltigen Anteilen, besonders im Gottesfuß. Der feinfruchtige, filigrane Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett (feinherb) begeistert mit ausdrucksvollen Fruchtaromen, einer zarten Süße und einer außergewöhnlich reifen, weich integrierten Säurestruktur. Die selektionierten Rebstöcke müssen tief wurzeln um die Versorgung der Pflanze sicher zu stellen. Dies ist einer der Gründe, weshalb dieser Wein so vielschichtig ist. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und der Ertrag liegt deutlich unter 50 hl/ha. Roman Niewodniczanski unterzieht seinem Rotschiefer Riesling einer ungemein schonenden Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, sowie eine lange Reifung auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein brillant geschliffener Riesling mit deutlichem Bezug zu seinem Ursprung. Dieser klassische Kabinett ist kein bisschen altmodisch oder verstaubt. Ein außerordentlich fröhlicher Riesling und Terrassenwein für unbeschwerte Stunden.   

  • Verkostungsnotiz

    Vom eisenreichen Rotschiefer der Grossen Lagen Gottesfuß, Kupp und Klosterberg. Trocken? Nein, trocken schmeckt dieser feinherb ausgebaute Van Volxem Rotschiefer Riesling (feinherb) nun wirklich nicht. Aber wer möchte sich schon dem Charme einer warmen Sommerbrise entziehen? Kein Weinbaugebiet dieser Welt bringt Weine hervor, die wie dieser Riesling von eisenreichem roten Schiefer in einem Spiel reifer Frucht, zarter Süße, feiner Säure und frischer Mineralität zu begeistern vermögen. Dank der reifen, zarten Säure, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft hervorzubringen schafft, sehnt sich der Gaumen immerfort nach mehr – dank dem niedrigen Alkohol ein herrlicher Genuss ohne Reue.  

  • Fachpresse Parker

    2012  Van Volxem Riesling Kabinett Rotschiefer

    eRobertParker.com # 217 (Feb 2015)
    Rating: 92+
    Drink 2015 - 2030
     
    Very clear and elegant on the nose with lovely tropical and red slate aromas the juicy, slightly sweet 2012 Riesling Kabinett Rotschiefer – sourced from the red slate soils of Wiltinger Kupp, Gottesfuss and Klosterberg – is a very delicate and juicy wine with a lovely sweetness and lighter body, but is is lovely intense and stimulating.

  • Fachpresse

    17/20 Punkte Jancis Robinson, JG2015: His estate Kabinett. My bit of the Saar is perfect for this type of wine. If Egon Müller had this vineyard he would make a dry wine too. Racy and lively and very easy to like. Elegant and racy. Very friendly.

    „Mit Freude vermerken wir auch den Ausflug ins Fruchtige. Der Rotschiefer Kabinett ist rundum gelungen.“ (Falstaff, JG2014)

    „...einer der vergnüglichsten Weine der letzten Jahre.“ (Manfred Klimek, JG2014)  

02104 - 1779-0

Haben Sie noch Fragen zu unseren Weinen? Rufen Sie uns zum Ortstarif an!

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

Sherry Emilio M. Hidalgo Charito Manzanilla

Ein anregender Aperitif, der leicht gekühlt ausgezeichnet zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten passt; ist aber auch ein stilvoller Begleiter zu Oliven. Von...

Mehr
7,50
10,00 € / l
Los Balancines 2013
-40 %

Los Balancines 2013

Spanien | Ribera del Guadiana DO  

  • 93

90/100 Punkte + 5 Sterne Einkaufsempfehlung Guia Penin, JG2012. Ehemals unter dem Namen Hunico vertrieben, ein großer Erzeuger aus dem Ribera del Duero war...

Mehr
Statt 9,90
5,90
7,87 € / l
Meyer Näkel Rotwein Cuvee us de la meng 2015

3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) der Fachzeitschrift Selection für JG 2011. Auch diese 2015er Rotweincuvée aus Spätburgunder, Frühburgunder und...

Mehr
12,90
17,20 € / l
Ausverkauft
Van Volxem Volz Riesling Grosse Lage 2015

Van Volxem Volz Riesling Grosse Lage 2015

Deutschland | Mosel QbA  

Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den...

Mehr
28,00
37,33 € / l

Schon gesehen?

Albarino Monte Xiabre (MX) 2015
-35 %

Albarino Monte Xiabre (MX) 2015

Spanien | Rias Baixas DO  

  • 92

Die goldene Ausnahme für Sie entdeckt: Berühmt wurde der großartige "Albariño on lees" von Bodegas Maior de Mendoza durch den 3-monatigen...

Mehr
Statt 9,90
6,40
8,53 € / l

Ähnliche Weine

Ausverkauft
Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese 2015

Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese 2015

Deutschland | Mosel Prädikatswein  

Die lebensfrohe Harmonie von Beethovens „Freude schöner Götterfunke“ übersetzt in ein Glas Wein. Die Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese stammt...

Mehr
19,90
26,53 € / l
An den Seitenanfang

* Alle Preise in Euro inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten