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Van Volxem 1900 Brut Riesling Sekt 2011

Auf den Merkzettel
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Probieren Sie einen der schönsten Rieslingsekte Deutschlands. Der Van Volxem 1900 Brut Riesling Sekt wird nach dem klassischen Flaschengärverfahren erzeugt. Mit seiner für Van Volxem typischen, geschmeidigen Textur, seiner schön integrierten, frischen Säure und seiner zugleich herrlich reichen Aromatik knüpft er an die große Zeit der Saarsekte um das Jahr 1900 an.

    Verkostungsnotiz

    Den Van Volxem 1900 Brut Riesling Sekt kennzeichnen eine bemerkenswerte aromatische Länge und eine außerordentlich feine Perlage. Mit diesem von verführerischen reifen Fruchtaromen geprägten Spitzensekt von großer Eleganz, Komplexität und geschmeidiger Textur knüpft Van Volxem an die große Zeit der Saarsekte an und man freut sich, dass er wieder in vielen der besten Restaurants des Landes eine fast schon in Vergessenheit geratene Kultur aufleben lässt.

  • Steckbrief
    Weinart:
    Schaumwein
    Land:
    Deutschland
    Anbaugebiet:
    Mosel
    Weingut:
    Weingut Van Volxem
    Rebsorte:
    Riesling
    Jahrgang:
    2011
    Appellation:
    Mosel QbA
    Geschmack:
    frisch und mineralisch
    Ausbau:
    Traditionelle Flaschengärung
    Serviertemperatur:
    6-10 °C
    Alkoholgehalt:
    12,0 % vol
    Inhalt:
    0.75l
    Verschlussart:
    Korken
    Artikelnummer:
    DL14368
    Allergene:
    enthält Sulfite
    • Gründung des Weinguts: 1743
    • Rebfläche: 70 Hektar
    • Angebaute Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Chardonnay

    Van Volxem: Manufaktur par Excellence

    Dort, wo die Saar noch in ihrer natürlichen Form fließen darf und der Mensch mit Tieren und Pflanzen in der steilen Weinberglandschaft respektvollen Umgang pflegt, liegt Wiltingen. Über vier Generationen hinweg arbeitete die Familie van Volxem hier in den Weinbergen und Kellern ihres Gutes. Mit der Übernahme des Unternehmens durch Roman Niewodniczanski im Jahre 2000 sollte sich der Kurs des geschichtsträchtigen Gutes noch einmal verändern. Die lange Familiengeschichte bleibt trotz aller Neuerungen und Expansionen unvergessen, sodass Respekt vor der Vergangenheit im Weingut van Volxem auch heute noch eine entscheidende Rolle spielt.

    Das Gut selbst bezeichnet sich als klassische Manufaktur. Zu sehen ist dies schon bei der Arbeit im Weinberg selbst, denn die exzellenten Steillagen können nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden. Die Natürlichkeit des Weines wird im Weingut van Volxem geachtet und unterstützt. Industriehefen und künstliche Zusätze sind hier nicht zu finden. Den steilen Bergen der Region ringt das Weingut van Volxem perfekte Trauben ab, ohne ihnen zu schaden. Auch der Erhalt der natürlichen Umgebung, biologisch und kulturell, steht im Zentrum aller Bemühungen. So verleiht die Jahrtausende alte Tradition des Saarweines dem Glanz des neuen Gutes einen unverkennbaren Schimmer.

    Jeden Mitarbeiter bei van Volxem treibt der Wunsch nach Natürlichkeit und Individualität an. Dabei vertraut das Unternehmen auf althergebrachtes Wissen, den Zauber neuer Einflüsse und die Geduld, Genüsse langsam entstehen zu lassen. Diese Philosophie, so hofft auch Gutsdirektor Dominik Völk, wird van Volxem in der Zukunft zu einer internationalen Größe des Weißweingenusses machen.

    Der Genießer findet im Sortiment des Gutes vorrangig trocken ausgebaute Weißweine mit einem dichten und strukturierten Charakter. Reife Säure und die angenehme Balance des Alkoholgehaltes machen die Weine des Hauses zu unterhaltsamen, aber niemals aufdringlichen Begleitern. Der Charme der Spitzenlagen bleibt dabei nicht verborgen. Kein Wunder, dass der „Gault Millau“ das Weingut van Volxem schon 2002 als „Entdeckung des Jahres“ bezeichnete. Außerdem freuen durfte sich das Team rund um Roman Niewodniczanski über viereinhalb von fünf erreichbaren Sternen im Eichelmann 2010.


    Anschrift:

    Weingut van Volxem
    Dehenstraße 2
    54459 Wiltingen
    Deutschland

  • „Van Volxem 1900 Brut ist Schaumwein des Jahres“ 2013 FAZ am Sonntag 12/2013
    „Der Van Volxem 1900 Brut läuft vielen Champagner den Rang ab ...aromatisches Bouquet, cremige Textutr, Frische, Eleganz und tolle Länge...“ (18/20 Neue Züricher Zeitung, 25.12.2011)

    Fachpressebewertungen Weingut:
    Vinum - Winzer des Jahres 2019
    Falstaff Weintrophy 2012 - Winzer des Jahres
    Eichelmann Weinführer 2018: 4/5 Sterne = Hervorragender Erzeuger
    Gault & Millau 2018 - 4 Trauben Deutsche Spitze

    Neue Züricher Zeitung 11/2016: "Van Volxem verfolgt eine glasklare Philosophie: Der Einstiegswein müsse perfekt sein, denn an der Basis messe sich die Qualität aller Gewächse des Erzeugers. Fürwahr: Fast nirgends gibte es so elegante, frische, leichtfüssige Meisterwerke zu fairen Preisen wie bei Van Volxem."
    Der Weinguide Gault Millau kürte Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem zur "Entdeckung des Jahres 2002"




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