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Stefan Winter Riesling trocken 2019

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Weinstil
fruchtig, frisch
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Rheinhessen
Weingut
Stefan Winter
Rebsorte
Riesling
Appellation
Rheinhessen QbA
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
Bis mindestens 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL22455
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Klassischer Gutsweinriesling
    • Kalksteinboden
    • Frische und zartes Aroma

    Der 2019er Riesling trocken von Stefan Winter duftet verführerisch nach Pfirsich, Golden Delicious und Zitrus. Das zarte, frisch-intensive Aroma wird angenehm unterlegt von Kräuterwürze und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig mit gutem Süße-Säure-Spiel. Im Geschmack bestätigt er die Eindrücke der Nase. Der Riesling hat eine sehr ordentliche Länge und einen guten Gesamteindruck. Wir empfehlen ihn zu gegrillten Fisch, Reisgerichten und herzhaften Salaten.

    Der trockene Riesling von Stefan Winter ist ein Klassiker mit knackiger Frische und feiner kräuterwürziger Note. Wie Phönix aus der Asche erwachte das Familienweingut Winter Anfang der 2000er Jahre zu neuem Leben. Zu diesem Zeitpunkt startete Ausnahmetalent Stefan Winter mit der Leitung des Familienbetriebes voll durch. Alles begann mit den Rieslingen. Der Winzer veränderte das Konzept und verschlankte das Sortiment. Er schaffte den Anschluss an verschiedene Verbände, wie den Verband der Prädikatsweingüter (VDP), Maxime Rheinhessen und der Weinelf Deutschland. Dies bedeutet immer eine Qualitätsoffensive, da beispielsweise für die Aufnahme in den VDP Anforderungen an Standards zu erfüllen sind. Stefan Winter unterteilte seine Weine in Gutsweine, Orts- und Lagenweine. Durch dieses kluge Sichtweise konnte er sich darauf konzentrieren, die Unterschiede der Qualitäten herauszuarbeiten. Der bis dahin unbekannte Ort Dittelsheim-Hessloch erhielt durch das Wirken von Stefan Winter einen Namen in der internationalen Weinwelt.

    Das Frischeerlebnis aus Rheinhessen

    Der trockene Gutsweinriesling von Genius Winter wächst auf Kalksteinboden im rheinhessischen Wonnegau. Dies verschafft ihm eine schöne mineralische Akzentuierung, Frische und ein zartes Aroma. Er weiß gut, die Güte der Trauben in den Wein zu transportieren. Dessen Genusspotenzial hält sich über die nächsten fünf Jahre. Der Riesling macht eine gute Figur als Terrassenwein und Begleiter von herzhaften Menüs.

  • Stefan Winter GmbH
    Heilgebaumstr. 34
    67596 Dittelsheim Hessloch
    Deutschland

    • Top-Winzer
    • Im Verband der Prädikatsweingüter
    • Herausragende Traubengüte

    Das malerische Weinanbaugebiet Rheinhessen liegt nicht rechtsrheinisch in Hessen, sondern links vom Rhein in Rheinland-Pfalz. Es vereint drei Regionen. Eine davon ist Wonnegau, zu dem der beschauliche Ort Dittelsheim zählt. Hier prägen Kalksteinverwitterung und Tonmergel die Böden der Weinberge. Die Einheit von Boden, Mikroklima und Handwerk lässt charakterstarke Weine entstehen, die im Glas ihre ganz eigene Herkunftsgeschichte erzählen. Inmitten dieser idyllischen Hügellandschaft liegt am Fuße des Kloppberges, umgeben von eigenen Reben, das Weingut Winter. Der Kloppberg ist die höchste Erhebung im Wonnegau. Seit dem siebzehnten Jahrhundert wachsen die Reben des Familienweingutes auf kalkreichen Böden rund um Dittelsheim. Sie bringen filigrane, finessenreiche Weine mit Seele und Persönlichkeit hervor.

    Stefan Winter und sein Weg zum Top-Winzer

    Stefan Winter verbrachte seine Lehrjahre bei renommierten deutschen Spitzenbetrieben wie den Weingütern Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan und Klaus Keller. Seit dem Jahr 2000 leitet er den Weinkeller im elterlichen Betrieb. Dies war ein Meilenstein und der Beginn von etwas Großem. Gerade Mitte zwanzig führte das Ausnahmetalent sein zwanzig Hektar großes Weingut innerhalb eines Jahrzehnts an die Spitze der Region. Seit 2013 zählt es zum international anerkannten Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP). Im Alleingang brachte Stefan Winter den bis dahin unbekannten Ort Dittelsheim-Hessloch auf die internationale Weinkarte.

    Stefan Winter und seine Weine

    Der Weinmacher bringt jeden Weinberg individuell zur Geltung. Er konzentriert sich auf den Anbau klassischer weißer Rebsorten wie Riesling und Burgunder. Diese ergänzt er mit etwas Silvaner im Sortiment. Mit viel Sorgfalt und akribischem Handwerk erschafft er geradlinige, frische Weine mit moderaten Alkoholgehalten. Der Winzer bevorzugt die Spontangärung. Diese betont die Herkunft jeder einzelnen Lage und trägt wesentlich zum Charakter der Weine bei. Weinkenner und Kritiker sind voll des Lobes für seine Arbeit und bestätigen sein Ausnahmetalent. Für Silkes Weinkeller gibt es eine Linie mit Sonderetikett für die Gutsweine von gleichwertiger Qualität. Diese überzeugen mit einem großartigen Preis-Genuss-Verhältnis.



  • James Suckling

    91 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    „Quite shy on the nose with sliced lemons, pears and melon. Soft but elegant on the medium-bodied palate with easygoing acidity and a spicy finish. Drink now.“

    Markus A. Dilger

    90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    Stefan Winter´s Riesling sind von herausragender Qualität und bieten schon bei der Basis-Qualität viel Trinkgenuss. Die Technik und das Fingerspitzengefühl feine Rieslinge von den Kalkböden des Wonnegaus herzustellen hat er u.a. bei Klaus Keller in Flörsheim-Dalsheim kennengelernt. Dieser 2016 Riesling QbA ist ein Wein mit feinem Charakter, regionalem Bezug und Potenzial. Seine noch frische Säure verbindet sich sehr harmonisch mit den fruchtig-würzigen Aromen zu einem
    harmonischen Gesamtbild und hinterlässt einen langen, saftig-mineralischen Nachhall. Diesen Wein können Sie bedenkenlos über die nächsten fünf Jahre genießen - am besten zu pochierten Hechtklößchen mit Petersilienkartoffeln.

    Mundus Vini

    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2017)

    selection

    3 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer

    3,5 Sterne Eichelmann: „Was für ein rasanter Aufstieg: In einem Jahrzehnt vom absoluten Newcomer zum VDP-Mitglied.“

    3,5 von 5 Sterne Vinum WeinGuide

    3 Trauben Gault Millau: „Stefan Winter brachte quasi im Alleingang den bis dato überregional unbekannten Ort Dittelsheim-Hessloch auf die Weinlandkarte. Eine unerhörte Leistung, die im Ausnahmetalent des Winzers sowie in der Güte der völlig unterschätzten Weinlagen begründet liegt.“

    Stuart Pigott: „Aufsteiger-Winzer des Jahres 2012“ 

  • Kundenbewertungen (1)

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    Bewertung bezieht sich auf Stefan Winter Riesling trocken 2016

    Schöner Basisriesling

    Von Anonym am 16.05.2018 Verifizierter Kauf

    Basisriesling eines VDP-Winzers, sehr viel Trinkspass zum günstigen Preis. Ausgeprägte Rieslingfrucht im guten Komplex mit Mineralität

    104 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Stefan Winter Riesling trocken 2019

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