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Stefan Winter Geiersberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2018

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Rheinhessen
Weingut
Stefan Winter
Rebsorte
Riesling
Appellation
Rheinhessen QbA
Jahrgang
2018
Trinkempfehlung
Bis mindestens 10 Jahre nach Kauf
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Säure
7,6 g/l
Restzucker
4,7  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
DL18220
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Großes Rieslinggewächs
    • Holzfassreife
    • Schonende Traubenverarbeitung

    Stefan Winters Großes Rieslinggewächs von 2018 aus Geiersberg in Dittelheim präsentiert sich in einem mitteldichten Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft bietet er Anklänge von Zitrusfrucht, getrocknete Apfelspalten, Blütenduft sowie kräuterwürzige und mineralische Nuancen. Über die Lippen kommt er schlank und finessenreich mit feinem mineralischen Charakter. Sein Süße–Säure–Spiel fügt sich in den großartigen Gesamteindruck. Die reife Säure verheißt ein längeres Genusspotenzial. Sein langes Finale hat wunderbare Schattierungen von kräuterwürzigen Komponenten. Passt hervorragend zu gut gewürzten asiatischen Nudelgerichten, Fischpfanne und geschmortem Fleisch.

    Dass Stefan Winter aus Rheinhessen ein Meister seines Faches ist, beweist er mit seinem Großen Rieslinggewächs aus der VDP.Große Lage Geiersberg. Ein schwerer und tiefgründiger Tonmergelboden kennzeichnet den Geiersberg. Er befindet sich in luftiger Höhe hoch über Dittelsheim. Das Weingut liest die Trauben spät im Herbst von Hand. Der Winzer extrahiert Primäraromen durch eine kurze Maischestandzeit. Der Most vergärt spontan und der Wein kommt in ein großes Holzfass für Komplexität und präziser Struktur.


  • Stefan Winter GmbH
    Heilgebaumstr. 34
    67596 Dittelsheim Hessloch
    Deutschland

    • Top-Winzer
    • Im Verband der Prädikatsweingüter
    • Herausragende Traubengüte

    Das malerische Weinanbaugebiet Rheinhessen liegt nicht rechtsrheinisch in Hessen, sondern links vom Rhein in Rheinland-Pfalz. Es vereint drei Regionen. Eine davon ist Wonnegau, zu dem der beschauliche Ort Dittelsheim zählt. Hier prägen Kalksteinverwitterung und Tonmergel die Böden der Weinberge. Die Einheit von Boden, Mikroklima und Handwerk lässt charakterstarke Weine entstehen, die im Glas ihre ganz eigene Herkunftsgeschichte erzählen. Inmitten dieser idyllischen Hügellandschaft liegt am Fuße des Kloppberges, umgeben von eigenen Reben, das Weingut Winter. Der Kloppberg ist die höchste Erhebung im Wonnegau. Seit dem siebzehnten Jahrhundert wachsen die Reben des Familienweingutes auf kalkreichen Böden rund um Dittelsheim. Sie bringen filigrane, finessenreiche Weine mit Seele und Persönlichkeit hervor.

    Stefan Winter und sein Weg zum Top-Winzer

    Stefan Winter verbrachte seine Lehrjahre bei renommierten deutschen Spitzenbetrieben wie den Weingütern Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan und Klaus Keller. Seit dem Jahr 2000 leitet er den Weinkeller im elterlichen Betrieb. Dies war ein Meilenstein und der Beginn von etwas Großem. Gerade Mitte zwanzig führte das Ausnahmetalent sein zwanzig Hektar großes Weingut innerhalb eines Jahrzehnts an die Spitze der Region. Seit 2013 zählt es zum international anerkannten Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP). Im Alleingang brachte Stefan Winter den bis dahin unbekannten Ort Dittelsheim-Hessloch auf die internationale Weinkarte.

    Stefan Winter und seine Weine

    Der Weinmacher bringt jeden Weinberg individuell zur Geltung. Er konzentriert sich auf den Anbau klassischer weißer Rebsorten wie Riesling und Burgunder. Diese ergänzt er mit etwas Silvaner im Sortiment. Mit viel Sorgfalt und akribischem Handwerk erschafft er geradlinige, frische Weine mit moderaten Alkoholgehalten. Der Winzer bevorzugt die Spontangärung. Diese betont die Herkunft jeder einzelnen Lage und trägt wesentlich zum Charakter der Weine bei. Weinkenner und Kritiker sind voll des Lobes für seine Arbeit und bestätigen sein Ausnahmetalent. Für Silkes Weinkeller gibt es eine Linie mit Sonderetikett für die Gutsweine von gleichwertiger Qualität. Diese überzeugen mit einem großartigen Preis-Genuss-Verhältnis.



  • Robert Parker Wine Advocate

    90+ / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    „Stefan Winter's white-golden 2016 Rheinhessen Riesling Dittelsheim Geyersberg "GG" is from old vines rooting in deep, heavy clayey marl soils. Still a bit reductive but deep and spicy, with tobacco and (lime) stony flavors, the clear and excitingly scented nose is announcing an expressive yet elegant and pure dry Riesling. Medium-bodied and creamy from the long lees aging (and most likely also the malolactic fermentation), this is a nutty and yeasty flavored Riesling with delicate acidity and a persistent, well-structured and slightly juicy finish. 12.5% alcohol. Tasted December 2017.“

    James Suckling

    94 / 100 Punkte

    „Plenty of dried apple rind, dried spices, jasmine and chamomile here. Full-bodied and foursquare, but elegant and sleek, the acidity painting the green and citrus fruit in colorful hues. Drink now or hold.“

    Weinwisser

    17+ / 20 Punkte

    „Feinwürzige Nase, klar und zitrusgeprägt, mineralisches Fundament, packend und sehr gelbwürzig geprägt. Schlanker, fester Gaumen mit feiner minera lischer Ader, reifer Säure aber ge nügend Frische, um ihn reifen zu lassen, schöne Transparenz. Das könnte sogar noch zulegen.“

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer

    3,5 Sterne Eichelmann: „Was für ein rasanter Aufstieg: In einem Jahrzehnt vom absoluten Newcomer zum VDP-Mitglied.“

    3,5 von 5 Sterne Vinum WeinGuide

    3 Trauben Gault Millau: „Stefan Winter brachte quasi im Alleingang den bis dato überregional unbekannten Ort Dittelsheim-Hessloch auf die Weinlandkarte. Eine unerhörte Leistung, die im Ausnahmetalent des Winzers sowie in der Güte der völlig unterschätzten Weinlagen begründet liegt.“

    Stuart Pigott: „Aufsteiger-Winzer des Jahres 2012“ 

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Stefan Winter Geiersberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2018

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