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Spohr Grauer Burgunder Wonnegau trocken 2019

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Land
Deutschland
Anbauregion
Rheinhessen
Weingut
Weingut Spohr
Rebsorte
Grauburgunder
Jahrgang
2019
Appellation
Rheinhessen QbA
Geschmack
trocken
Trinkempfehlung
Bis zu 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
auf der Feinhefe
Temperatur
8-10 °C
Speiseempfehlung
Geflügel, Fisch, Pasta
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
5,5 g/l
Restzucker
5,3  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL22580
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Spaß im Glas
    • Zarter Schmelz und Eleganz
    • Vielschichtiges Aroma

    Christian Spohr ist ein Meister seines Faches! Er vermag es wie kaum ein Zweiter in Rheinhessen, seinem Grauburgunder zarten Schmelz und Eleganz zu verleihen. Bereits seit 2000 sorgen seine Weine für reichlich Furore. Dabei wird er tatkräftig von seiner Familie unterstützt. Die verfügt über kompetente Erfahrung  und lebt den Anspruch, nur das Beste in die Flasche zu bringen. Nicht umsonst verlieh der renommierte Kritiker Gault Millau den Spohrs 2013 die erste Traube! Dieser Grauburgunder macht wirklich Spaß im Glas.

    Der 2019er Spohr Grauer Burgunder Wonnegau trocken zeigt sich in einem strahlenden Gelb mit goldenen Reflexen. Der Wein duftet nach vollreifer Williams-Christ Birne, reifer Honigmelone und floralen Anklängen. Eine Spur Haselnuss untermalt das schöne Bukett. Am Gaumen präsentiert der Grauburgunder sich wunderbar frisch und mineralisch mit einer leichten Kräuterwürze. Er ist sehr gefällig und rund, mit schöner Cremigkeit und einer guten Balance. Im Nachhall hat er eine Spur Haselnuss. Passt hervorragend zu Fisch aller Zubereitungen, Nudeln und Geflügelgerichten mit sahniger Soße.

  • Weingut Spohr
    Welschgasse 3
    67550 Worms-Abenheim

    • Traditionsreiche Winzerfamilie
    • Breites Rebsortenprofil
    • Weine aus dem südlichen Rheinhessen

    Schon seit 1738 ist die Familie Spohr im Weinbau tätig. Christian Spohr übernahm kurz nach dem Jahrtausendwechsel einen gewachsenen Betrieb und trat in große Fußspuren. Dass er dieser Aufgabe mehr als gewachsen ist, beweist der rheinhessische Winzer mit jedem Jahrgang.

    Traditioneller Hof, starke Winzerfamilie

    Der Gutshof der Familie liegt in der kleinen Gemeinde Worms-Abenheim. Von hier aus ist es nicht weit bis zum Rhein und in die hügelige Landschaft Rheinhessens. Der Hof selbst ist jedoch nicht der Ort, an dem die Weine der Spohrs entstehen. Hierfür besitzt die Familie einen eigens erbauten Betrieb am Rand der Ortschaft.

    Christian Spohr beendete sein Studium in Geisenheim im Jahre 2000 und stieg direkt hiernach in das Weingut seiner Eltern ein. Gemeinsam mit seiner Frau Anne-Eifel Spohr zeigt er sich heute verantwortlich für die Weine des Hauses. Spohr selbst kümmert sich um den gesamten Prozess zwischen Ausbau und Flasche. Auch die Eltern bleiben im Gut aktiv. Rita Spohr betreut die Kundschaft und organisiert das Büro. Heinz Spohr verantwortet die Logistik und sorgt dafür, dass alle Flaschen das richtige Etikett erhalten. Zusätzlich bleibt Heinz Spohr zuständig für die Sekte und Perlweine des Hauses.

    Das Erfolgsrezept der Familie ist hingebungsvolle und leidenschaftliche Arbeit. Über die Jahre hinweg entwickelten sich die Winzer zu erfahrenen Experten für Rheinhessen, sein Terroir und die kultivierten Rebsorten. Nie aus den Augen verloren die Spohrs dabei den Respekt vor der Natur. 2013 erhielten sie die erste Traube des renommierten GaultMillau. Das Weingut Spohr ist Mitglied der Initiative „message in a bottle“. Hierbei handelt es sich um einen Verbund junger rheinhessischer Winzer, der dem Credo „Spitzenqualität im Glas und Spaß am Wein“ folgt. Das Gute des traditionellen Weinbaus verknüpfen Mitglieder der Initiative mit modernen und innovativen Methoden.

    Arbeit im Weinberg: Manchmal braucht es auch den Wettergott

    Die Familie Spohr bewirtschaftet rund 26 Hektar Rebfläche. Die Weinlagen des Hauses befinden sich nicht nur in Abenheim, sondern auch in Bechtheim und Worms selbst. Rebstöcke schlagen ihre Wurzeln hier in lössreichen, kalkhaltigen Boden und versorgen ihre Trauben mit wertvollen Nährstoffen.

    Die Familie Spohr folgt im Weinberg einer naturnahen und schonenden Philosophie. Viele Aufgaben erledigen die Winzer von Hand. Beikräuter und Pflanzen zwischen den Rebzeilen reichern den Boden mit Nährstoffen an. Hinzu kommt eine besondere Zutat, denn die gutseigenen Pferde Lakritz und Mira liefern besten Mist. Diesen bringen die Spohrs als natürlichen Dünger aus.

    Die Erträge ihrer Reben beeinflussen die Winzer mit dem passenden Rebschnitt. In einer der wärmsten sowie trockensten Weinbauregionen Deutschlands fördern sie auf diese Weise hochwertiges Lesegut, das den Charakter des Terroirs und der Rebsorten im späteren Wein spiegelt.

    Die Weine des Hauses: Großes Portfolio

    Die Familie Spohr baut eine reiche Vielfalt weißer und roter Rebsorten an. Zu finden sind im Bereich der Weißweine klassische Reben wie

    • Riesling,
    • Chardonnay,
    • Scheurebe
    • und Morio-Muskat.

    Bei den Rotweinen bilden

    • Cabernet Sauvignon,
    • Spätburgunder,
    • Lemberger,
    • Merlot,
    • Schwarzriesling
    • und Trollinger

    einen Teil des Portfolios. Insgesamt bestehen etwa vierzig Prozent des gesamten Bestandes aus Rotweinreben und sechzig Prozent aus weißen Rebsorten. Dies ermöglicht es der Familie, ein ausgewogenes Sortiment anzubieten.

    Im Keller trägt Christian Spohr Sorge für einen sorgfältigen und schonenden Prozess. Für jeden Wein und jeden Jahrgang entscheidet der Winzer, wie sich Weg zwischen Traube und Flasche gestaltet. Ob Edelstahl oder Holz, langer oder kurzer Ausbau: Die Gutsweine des Hauses eignen sich auch für vegan lebende Menschen, denn Christian Spohr klärt ohne tierische Substanzen.


  • selection

    3 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    selection

    Silber

    Gault & Millau: „Christian Spohr bringt schöne Eleganz in seine Burgunder.“

  • Kundenbewertungen (1)

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    Bewertung bezieht sich auf Spohr Grauer Burgunder Wonnegau trocken 2018

    sehr, sehr guter, süffiger Tropfen

    Von Anonym am 03.01.2020 Verifizierter Kauf

    111 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Spohr Grauer Burgunder Wonnegau trocken 2019

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