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Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2019

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, harmonisch, samtig
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Rheinhessen
Weingut
Weingut Manz
Rebsorte
Weißburgunder
Appellation
Rheinhessen QbA
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
Bis mindestens 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
5,5 g/l
Restzucker
5  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL23027
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

John-Philip Kautsch

John-Philip Kautsch

von Silkes Weinkeller

Gerade in voluminösen Jahrgängen gefällt mir solch ein Terroir-betonter Weissburgunder sehr gut. Hier kombiniert sich die feingliedrige Eleganz und sensible Frucht mit Schmelz und viel Schwung. Ein Wein mit hohem Trinkfluss und großem Genuss-Faktor! Weissburgunder-typisch passt er durch die nicht so expressive Frucht perfekt zu edlem Fisch und auch leichten Gemüsevariationen. Ich kann mir kaum vorstellen, dass jemand diesen Wein nicht mag!

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    In hellem Goldgelb, klar und rein funkelt der Manz Weissburgunder Himmelthal trocken im Glas. Der Wein duftet wunderschön nach Pfirsich, Zitrus und Melonen kombiniert mit einer feinen Mandelaromatik und mineralischen Ausprägungen. Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder frisch, fruchtig mit einer feinen Mineralik. Er überzeugt mit guter Balance, eleganter Cremigkeit und Länge. Im Abgang bleibt er mit - vom Kalkstein geprägten - schönem Ausdruck lange in Erinnerung. Da, wo das Rebenmeer rund um das idyllische Weinolsheim den Horizont zu küsst, wachsen die Trauben, die Ausnahmewinzer Eric Manz für seinen Weißburgunder aus der Einzellage Himmelthal verwendet. Der kalk- und lösshaltige Boden verleiht dem Wein seine besondere Mineralik und seinen körpervollen Charakter. Herkunft hat bei Manz eine tiefe Bedeutung, denn es ist die Lage, die den Wein außergewöhnlich und einzigartig macht und die Einzigartigkeit der Lage spiegelt der Himmelthal perfekt wider.
  • Weingut Manz GbR
    Lettengasse 6
    55278 Weinolsheim
    Deutschland

    • Familienweingut in achter Generation
    • Umweltbewusste Weinbergsarbeit
    • Goldregen für Winzer und Weine

    Das beschauliche Weindörfchen Weinolsheim fast knapp 730 Einwohnern. Zurecht bezeichnen Touristen und Winzerkollegen aus umliegenden Orten Weinolsheim als „Rheinhessisches Kleinod“. Die Bürger die hier leben, leben die Tradition des Weinbaus mit Leib und Seele. Damit ist Weinolsheim geradezu prädestiniert als Heimat für Spitzenweingüter – wie das der Familie Manz. Schon seit fast 300 Jahren beschäftigen sich die Männer und Frauen der Familie mit dem Ausbau rheinhessischer Weine. Inzwischen wuchs das Weingut Manz in achter Generation zu 25 Hektar heran. Vater und Sohn, Erich und Eric Manz, fühlen sich tief mit der Familiengeschichte und ihrer Heimat verbunden. Ihre Liebe zum Wein und Terroir zeigen sie in jedem ihrer Tropfen.

    Die Manz-Winzer und das Streben nach Qualität

    Den Durchschnitt hat das Weingut längst hinter sich gelassen. Dank der hohen Ansprüche an sich selbst, entwickelte sich das Gut über die Jahrzehnte hinweg weiter. Dabei spielt der Zusammenhalt aller Mitarbeiter innerhalb des Gutes eine entscheidende Rolle. Noch heute leben ganze vier Generationen der Familie Manz auf dem Gut und erfüllen es mit jahrelanger Erfahrung und fürsorglichen Gemeinschaftssinn.

    Die Weine aus dem Hause Manz basieren auf einen respektvollen und und sorgfältigen Umgang mit der Natur. „Wir arbeiten in den Weinbergen so umweltbewusst wie möglich“, sagt Eric Manz. Auch die strenge Selektion des Leseguts garantiert den Winzern den Fortbestand ihres herausragenden Rufs. Während sie die Weißweine im Stahltank ausbauen, dürfen die Rotweine bei den Manz' nach der Gärung auf der Maische im Holzfass Perfektion erlangen. Die Manzer Qualitätspyramide bildet sich sowohl aus Gutsweinen als auch Terroirweine und Lagenweine.

    Der Erfolg gibt der Familie Manz Recht

    Seit 1995 erhielten die Winzer mehr als 800 goldene Medaillen, über dreißig Staatsehren- und Bundespreise und auch die drei Trauben des Gault-Millau bestätigen, was der Genießer mit jedem Glas erfährt: kompromisslose Qualität. Die Krönung ihres Strebens erlebte die Familie Manz 2015, als die DLG Erich und Eric zum „Winzer des Jahres“ auszeichnete.


  • selection

    3 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer

    "Eines der besten Weingüter in Deutschland 2016/17" (Der Feinschmecker) 
    "Winzer des Jahres 2015" (DLG)
    Bestes Weingut in Rheinhessen (DLG)
    4. Platz der besten Deutschen Weingüter (DLG)
    3 Trauben Gault Millau
    3,5 Sterne Eichelmann,
    16 Bundesehrenpreis & 17 Staatsehrenpreise

  • Kundenbewertungen (3)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    3.3 von 5 Sternen
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    Enttäuschung!

    Von Frank am 13.06.2020

    Möchte hier keine lange Expertise abgeben, nur hat mich dieser Wein im vollsten Umfang enttäuscht! Bin seit fast 20 Jahren Fan von diesem Weingut und hoffe solch eine Enttäuschung bezüglich dieses Weingutes, nicht nochmal im Glas zuhaben.

    Silkes Kommentar: Hallo Frank, vielen Dank für das Feedback und die klaren Worte zum Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2019. Auch wir bei Silkes Weinkeller sind lange Fans von Manz Weinen. Anders gesagt, fast 20 Jahre und kaum eine Enttäuschung sind aus unserer Sicht bemerkenswert gut. Welcher ist ihr #Lieblingswein von Manz? Schreiben Sie uns gerne eine Mail unter service@silkes-weinkeller.de

    162 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2018

    Fein

    Von Anonym am 20.01.2020

    2018 schmeckt hier besonders schön. Toller, feiner Allrounder. Zu Fisch war er aber am besten ;-)

    203 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2018

    Grossartig

    Von Anonym am 02.08.2019

    Herrlicher Duft, leicht moussierende Frucht, starker Abgang

    269 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2019

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