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Manz Grauburgunder Rotes Mineral 2018

Auf den Merkzettel
  • Weinbeschreibung  & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Eric Manz bewirtschaftet sein rheinhessisches Familienweingut mit ausgesprochenem Gespür für Herausragendes. Handarbeit von A bis Z, qualitätsbesessen bis ins letzte Detail. Das hat uns schon vor Jahren nachhaltig beeindruckt und uns schnell von einer engen Partnerschaft mit Eric überzeugt, die bis heute nicht nur anhält, sondern immer neue Früchte trägt. Für uns hat er nun diesen Grauburgunder Rotes Mineral aus dem roten Boden der Niersteiner Lagen vinifiziert. Als „Sur Lie“-Reifung lagerte dieser selektionierte Burgunder-Wein im großen Holzfass und Stahltank. Im Zusammenspiel mit dem besonderen Kleinklima entsteht hier ein außergewöhnlich reifes, dichtes Aroma von Birne, gelbem Apfel und feiner Nussigkeit. Am Gaumen überzeugt die glasklare Mineralität gepaart mit Schmelz und ausgeprägter Frische.

    Verkostungsnotiz

    Seinen Manz Grauburgunder Rotes Mineral vinifiziert Eric Manz aus dem roten Boden der besten Niersteiner Lagen. Als „Sur Lie“-Reifung lagerte dieser selektionierte Burgunder im großen Holzfass und Stahltank. Im Zusammenspiel mit dem besonderen Kleinklima entsteht hier ein außergewöhnlich reifes, dichtes Aroma von Birne, gelbem Apfel und feiner Nussigkeit. In hellem Gelb mit grünlichen Reflexen strahlt dieser Weißwein im Glas. Am Gaumen überzeugt die glasklare Mineralität gepaart mit Schmelz und ausgeprägter Frische.

  • Steckbrief
    Weinart:
    Weißwein
    Land:
    Deutschland
    Anbaugebiet:
    Rheinhessen
    Weingut:
    Weingut Manz
    Rebsorte:
    Grauburgunder
    Jahrgang:
    2018
    Appellation:
    Rheinhessen QbA
    Geschmack:
    trocken
    Trinkempfehlung:
    Bis zu 3 Jahre nach der Lese
    Ausbau:
    Hozfass + Stahltank
    Serviertemperatur:
    8-10 °C
    Alkoholgehalt:
    12,5 % vol
    Inhalt:
    0.75l
    Verschlussart:
    Schraubverschluss
    Artikelnummer:
    DL17073
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Über das Weingut

    Weinholzheim ist ein idyllischer kleiner Ort im Hügelland Rheinhessens. Das Gut wird in der 8. und 9.Generation von der Familie Manz bewirtschaftet mit handwerklicher Sorgfalt. 20 Hektar Weinberge werden dort in den Gemeinden Weinolsheim Oppenheim, Nierstein, Dienheim und Guntersblum in den besten Lagen bewirtschaftet, hauptsächlich mit Riesling, aber es kommen auch die Brugunderrebsorten zum Zuge. Die Rebstöcke stehen auf sehr kalkhaltigen und steinigen Böden, wodurch die Weine Mineralität, Schmelz und Länge erhalten. Die Trauben werden schonend per Hand selektiv gelesen und verarbeitet, die Weißen kühl in Edelstahltanks ausgebaut., die Roten traditionell auf der Maische vergoren (4-8) Wochen und reifen dann im Holzfass bzw. im Barrique.

    Der neue Gutshof, der 2004 mitten in den Weinbergen mit Blick auf den Petersberg entstand, ist ein kleines Schmuckstück mit mediterranem Flair geworden. Handarbeit von A bis Z, Qualitätsbesessen bis ins letzte Detail. Sie lassen die Weine so gedeihen, wie die Natur es jedes Jahr zulässt, jedes Jahr anders, jedoch immer eine Klasse für sich! Grundlage für die konstante Qualität aller Weine des Hauses ist die absolute Kompromisslosigkeit bei der Herstellung. Das beginnt im Weinberg: Vielfache Vorselektion, optimal reife Trauben, die im besten Zustand (physiologische Reife) geerntet werden. Ausgedehnte Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, angepasste Vergärung und Reifung unterstützen die Individualität sowie den Facettenreichtum der Weine.


    Anschrift:

    Weingut Manz GbR
    Lettengasse 6
    55278 Weinolsheim
    Deutschland

  • Selection 4 / 5 Sterne

    Gold, 4 Sterne (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection 2019 im Wettbewerb „Internationale Sommerweine, Perl- & Schaumweine 2019“

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017:
    GOLD, 4 Sterne (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection 2018

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer:

    Der Feinschmecker - Eines der besten Weingüter in Deutschland 2016/2017
    Winzer des Jahres 2015 (DLG)
    Bestes Weingut in Rheinhessen (DLG)
    4. Platz der besten Deutschen Weingüter (DLG)
    Drei Trauben im Gault Millau
    3,5 Sterne Eichelmann,
    3,5 F Feinschmecker (Aufsteiger) Sieger Deutscher Rotweinpreis 2004, 2005 und 2009,
    Gold bei den Pinot-Wettbewerben in der Schweiz und in Österreich.
    14 Bundesehrenpreise in Folge, 15 Staatsehrenpreise der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in Folge und damit insgesamt 3. Großer Staatsehrenpreis

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