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Steckbrief

Weinart
Weißwein
Land
Deutschland
Anbauregion
Pfalz
Weingut
Von Winning
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2018
Appellation
Pfalz QbA
Geschmack
frisch und mineralisch
Trinkempfehlung
Bis zu 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10 °C
Speiseempfehlung
exotische Gerichte, hellem Fleisch, Fisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
DL17870
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Beste Pfälzer Lagen
    • Im Holz gereift
    • Dichte Struktur

    Der Von Winning Sauvignon Blanc I stammt aus den pfälzer Lagen Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker und Kallstadter Steinacker. Buntsandstein, Kiesel, Kalkmergel und Kalkstein prägen den Boden hier. Er verleiht dem Wein sein typisches mineralisches Aroma. Dem Weinstil der Loire folgend baut Von Winning ihn im großen Holzfass aus. So präsentiert sich der Sauvignon Blanc I mit vielschichtiger Aromatik, fruchtintensiv und mit feiner Mineralität. Er ist der beste Beweis, dass Deutschland auch Heimat gut gemachter Sauvignon Blanc-Weine ist.

    Der Von Winning Sauvignon Blanc I ist ein strahlender Wein, wie es nicht sehr viele gibt! Ein Feuerwerk von saftiger Frische, exotischer Frucht und salziger Würze nimmt die Sinne in Beschlag. Passionsfrucht, Limette und Pfirsich sind in eine dichte Struktur gepackt. So kann der Von Winning Sauvignon Blanc I trocken locker in Konkurrenz mit viel teureren Pessac-Léognans treten!

  • Weingut von Winning
    Weinstr. 10
    67146 Deidesheim
    Deutschland

    • 170 Jahre Geschichte
    • Naturnaher Weinbau
    • VDP-Qualität

    Idyllisch in die grüne Pfälzer Weinbergslandschaft eingebettet, liegt das Weingut von Winning. Das Gut, dessen Gründer der berühmte Friedrich Deinhard war, ist heute im Besitz der Gruppe von Familie Niederberger. Achim Niederberger und seiner Frau Jana war es besonders wichtig den familiären und traditionellen Charme des Anwesens zu bewahren. Ein uralter, dunkler Keller als Lager für die Fässer, ein schmuckes Restaurant und ein kleiner Verkostungsraum für Besucher zeugen davon. Seit mehr als 170 Jahren beschäftigen sich die Mitarbeiter des Weinguts mit naturnaher Weinbereitung. Das Erbe Leopold von Winnings, Mitbegründer des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter, halten sie in Ehren. Das ist mit jedem Glas Wein zu spüren.

    Von Winning vereint Tradition und Innovation

    Dünge- und Pflanzenschutzmittel sind auf rein natürlicher Basis. Künstliche Einflüsse bei der Vinifikation sucht der Genießer im Weingut von Winning vergebens. Hier kann sich das Potenzial eines jeden Rebstockes unbeeinflusst entfalten. Dass dabei auch die Besonderheiten des Terroirs einfließen, beweisen die Weine des Guts durch mineralische Anklänge und ihren typischen Charakter. Das Ziel, die traditionelle Geschichte der Weinkultur zu erhalten und im fertigen Wein erlebbar zu machen, erreicht von Winning mit Bravour. Dies bezeugen auch die vielen Auszeichnungen, über die sich das Weingut in der Vergangenheit freuen durfte. Der Weinführer Gault Millau verlieh von Winning im Jahr 2012 den Titel „Aufsteiger des Jahres“ und zeichnete es mit vier Trauben aus. Das bedeutet Deutsche Spitze. Hohe Qualität, die das Weingut Jahr um Jahr aufs Neue bestätigt.

    Wie gut sich Tradition und Innovation in Einklang bringen lassen, beweist Geschäftsführer Stephan Attmann mit seinem Team auf eindrucksvolle Art und Weise. Gleich zwei Linien stellt das kleine Team auf dem Weingut her. Die Tropfen der Serie "Dr. Deinhardt" haben eine traditionsverbundene Charakteristik, während die „Von Winning“ Weine durchaus experimentelle Anleihen zeigen. Auch hier ist zu sehen, dass sich das Weingut aus Deidesheim kontinuierlich entwickeln will. Erst die Fusion beider Linien verleiht der Philosophie des Weinguts seine unverwechselbare Stimme.

    Lesen Sie hier noch mehr über das Weingut von Winning.


  • James Suckling

    90 / 100 Punkte

    Aromas of fresh limes and melon here with a light, grassy edge. The palate has a smooth and gently tangy feel with candied lemon and lime flavors. Drink or hold. Screw cap.

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Von Winning Sauvignon Blanc I 2018

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