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Metzger Weißburgunder trocken 2019

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Weinstil
fruchtig, frisch
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Weingut
Metzger
Rebsorte
Weißburgunder
Appellation
Pfalz QbA
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
Bis mindestens 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12 % vol
Säure
6 g/l
Restzucker
6,1  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL23866
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    In klarem Gelb mit grünlichem Schimmer zeigt sich der Metzger Weißburgunder trocken im Glas. In der Nase lassen sich feine Düfte vollreifer, grüner Äpfel und Birnen wahrnehmen. Gepaart mit der kühlen Mineralität der Asselheimer Kalklagen vermittelt der Wein im Mund so eine enorme Spannung, die niemals sättigt. Er eignet sich ideal als Speisebegleiter zur leichten Küche oder als kühler Begleiter zu warmen Sonnenstrahlen auf der Terrasse.

    Das Weingut Metzger ist eine wahre Erfolgsgeschichte aus der Pfalz. Garant dafür ist neben der herausragenden Qualität der edlen Tropfen das gutseigene Klassifizierungsmodell der Weine, welches auf den Etiketten dargestellt wird und sich an den Bezeichnungen von Fleischqualitäten orientiert. So wird der Metzger Weißburgunder trocken als Pastorenstück deklariert. Die Trauben stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der Wein eignet sich ideal als Speisebegleiter zur leichten Küche oder als kühler Begleiter zu warmen Sonnenstrahlen auf der Terrasse.
  • Weingut Uli Metzger
    Langgasse 32
    67269 Grünstadt-Asselheim
    Deutschland

    Schon seit Generationen sind die Metzgers in der Gemeinde Asselheim im Norden der Pfalz beheimatet, betrieben hier Acker- sowie Viehwirtschaft und bauen seit rund hundert Jahren auch Trauben an. Hier ist es der Kalkstein, der den Weinen großen Körper, Struktur und subtile Finesse verleihen kann. Dieses Potenzial schöpfen die Metzgers wunderbar gaumenschmeichelnd aus. Volker Metzger war derjenige, der anfing sich voll auf den Weinbau zu konzentrieren. Mittlerweile leitet sein Sohn Uli die Geschicke des Weinguts, welches unter seiner Führung eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte schreibt.

    Er machte seinen Namen zum Programm: als 2010 mit einem großen Paukenschlag der Bulle scharrend Einzug in das Erscheinungsbild der Ausstattung fand, bekam die Weinqualität letzten Endes die Aufmerksamkeit, die sie verdiente. Dazu kam ein eigenes Klassifizierungsmodell, welches sich an den Bezeichnungen von Fleischqualitäten orientiert. So wurden die edelsten Weine zum Filet, sie stammen aus den besten Lagen mit den ältesten Reben und geringen Erträgen. Die Weine aus der mittleren Kategorie werden als Pastorenstück deklariert, stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Basis für den Erfolg von Weingut Metzger sind ohne Zweifel die Weine aus der Flanke, die einen Einstieg auf höchstem Niveau bieten.

    Und der Erfolg scheint den Metzgers auch in Zukunft sicher zu sein. Tochter Nane im Vertrieb und Tochter Lea, die bei renommierten Weingütern lernte und 2015 ihr Studium der Önologie erfolgreich abschloss, arbeiten mit derselben Begeisterung wie Vater Uli im Familienbetrieb. Knapp 30 Hektar bewirtschaften sie zusammen, erzeugen Jahr für Jahr aus dem allerbesten Lesegut, von den besten Reben, von den herausragendsten Lagen mit größter Fürsorge Spitzenweine, die im Gedächtnis bleiben. Besucher heißen sie in Weinstube mit Gästezimmern herzlich willkommen und haben für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel den passenden Wein im Angebot: vom saftigen Basiswein für jeden Tag bis zum lange im kleinen Holzfass gereiften Spitzenrotwein wird hier jeder Genießer fündig.


  • Auszeichnungen für Weingut und Winzer:

    4 Sterne Vinum Guide: „Coole Etiketten, imposant aufgemachte Flaschen (wie beim Rosé Wild Hog) und natürlich die Qualität der Weine sind Magneten.“
    3 Trauben (=Sehr Gut) Gault&Millau

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  • Kostenlose Rücksendung

    Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.

  • Berücksichtigung individueller Anliegen

    Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.

  • Persönliche Beratung

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Metzger Weißburgunder trocken 2019

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