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Knipser

Das Weingut Knipser ist eines der wenigen Ausnahmegüter in Deutschland, die gleichermaßen überragende trockene Weiß- und Rotweine erzeugen. Bekannt geworden sind Werner und Volker Knipser, die mittlerweile von Werners Sohn Stephan unterstützt werden, vor allem mit ihren großartigen Rotweinen. Seit 1876 ist das Weingut in Laumersheim als Familienbetrieb ansässig und liegt im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 ha. Der Spätburgunder steht dabei im Mittelpunkt und gehört in der Spitze regelmäßig zum Besten, was die deutschen Anbaugebiete zu bieten haben. Schon frühzeitig haben sich die Knipsers auch mit internationalen Rebsorten befasst, so z.B. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Aber auch mit exotischen Rebsorten wie St. Laurent, Dornfelder und Gelber Orleans wissen die Knipsers hervorragende umzugehen. Es gehört zur geschätzten Politik des Hauses, einige Weine erst Jahre nach der Ernte auf den Markt zu bringen, wenn die Trinkreife einsetzt. Das Weingut Knipser ist seit 1993 Mitglied im VDP - Die Prädikatsweingüter und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums.
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