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Klein Sauvignon Blanc trocken 2019

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Land
Deutschland
Anbauregion
Pfalz
Weingut
Weingut Klein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Appellation
Pfalz QbA
Geschmack
fruchtig-frisch
Trinkempfehlung
Bis zu 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Speiseempfehlung
Fisch, Spargel, Asiatische Küche
Alkoholgehalt
12 % vol
Säure
7,4 g/l
Restzucker
6,9  g/l
Vegan
Vegan
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL20507
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Volle Frucht
    • Geheimtipp in der Pfalz
    • Feinhefelagerung

    Ein Pfälzer Sauvignon Blanc, bei dem Frühling und Sommer gemeinsam auf der Zunge tanzen, ist dieser des Weingutes Klein. Mit größtem Können in der Weinbaukunst gelingt es Winzer Peter Klein, einen außerordentlich aromatischen Sauvignon Blanc hervorzubringen. Dieser stellt alle Vorzüge dieser Rebsorte heraus. Die üppige Aromadusche ist inklusive. Sein Klein Sauvignon Blanc ist ein Spaßwein und trifft den Zeitgeschmack perfekt. Ein extrovertierter, duftiger Terrassenwein. Das abgedruckte Bild auf dem Etikett ist ein Foto von 1922 aus dem Keller. Es zeigt Josef und Richard Klein mit einem damaligen Knecht beim Verkosten.

    Der Jahrhundertsommer 2019

    Die Natur bedachte auch das Weingut Klein 2019 mit einem außergewöhnlichen Sommer. Die andauernde Trockenheit erfordert von dem Weinbergteam Sorgfalt und vom Winzer Können und Geschick. Sie bearbeiteten den Boden wasserschonend. Die Trauben schnitten sie gezielt aus, um die Vitalität der Reben zu erhalten. Dies brachte vollreife Trauben und ausgeprägte Fruchtaromen. Die Lese war deutlich kleiner als im Vorjahr. Die Qualitäten beeindrucken früh mit Finesse und Trinkfluss.

    Vom Weinberg bis in die Flasche

    Die Parzellen für den Sauvignon Blanc liegen höchstens zwei Kilometer um das Weingut herum. Die Reben sind zwischen acht und zehn Jahre alt. Die Mannschaft las die Trauben in den frühen Morgenstunden, um kaltes Lesegut zu erhalten. Vier bis fünf Stunden beließen sie die Maische auf den Traubenschalen für viel Aroma und Extrakt. Die gezügelte und temperaturgesteuerte Gärung starteten sie bei 15 Grad Celsius und zum Ende hin etwas wärmer, um mehr Frucht herauszuarbeiten. Der Wein verblieb für 25 Tage auf der Feinhefe für mehr Frische und Aroma. Er ist unglaublich trinkig und auch nach dem zweiten Glas schön stoffig. Er begeistert Alt und Jung schon im Duft. Ein absoluter Spaßwein, nicht nur an warmen Tagen.



    Der Klein Sauvignon Blanc aus der Pfalz gibt sich im Glas klar und in einem mittleren Gelb mit grünlichen Reflexen. In die Nase ziehen zunächst kräuterwürzige, dezent vegetabile (frisch geschnittenes Gras) und leichte ätherische Anklänge. Dann kommt die Rebsortencharakteristik in einem wahren Schwall aus Stachelbeere, Kiwi, Maracuja und etwas Grapefruit voll zum Ausdruck. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtintensiv und vollaromatisch, zeigt ein gutes Süße-Säure-Spiel und hält sich lange in Erinnerung.

  • Weingut Klein GbR &
    Gerhard Klein GmbH - Weinhaus
    Weinstraße 38
    76835 Hainfeld

    • Traditionell mit Top-Lagen
    • Modern als KUW-Mitglied
    • Terroir und alte Reben

    Modern in fünfzehnter Generation. Sohn Peter und Tochter Barbara Klein ruhen sich nicht auf dem Tun ihres Vaters, Ur-Großvaters und Ur-Ur-Ur-Großvaters aus. Seit 2008 bilden die Triebe neue Knospen im Familienweingut Klein. Und ihr Erfolg gibt den Geschwistern Jahr für Jahr Recht. Sohn Peter Klein ist Diplom-Önologe. Während seines Studiums in Geisenheim lernte er in Südafrika bei dem Weingut De Wetshof den Weinbau in Übersee kennen. Sein berufspraktisches Semester absolvierte er in der Wachau (Österreich) bei F.X. Pichler. Seine Schwester Barbara Klein ist Technikerin für Weinbau und Önologie und war 2002 pfälzische Weinkönigin.

    „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“, sagt Peter vom Weingut Klein in Hainfeld

    Gemeinsam arbeiten sie daran, den Wein der Natur wieder ein Stück näherzubringen. Sie kümmern sich mutig und kreativ um die Weinberge, den Weinkeller, und das Marketing. Im Weingut Klein in Hainfeld residieren Mutter, Vater, Tochter und Sohn am Rande des Pfälzer Waldes. Das Dorf liegt im Landkreis Südliche Weinstraße im Weinbaugebiet Pfalz. Es ist (fast) in der Mitte von Neustadt an der Weinstraße und Landau in der Pfalz. Hier begann Wolf Klein 1659 Weinbau zu betreiben und im Gutskeller weiterzuverarbeiten. Die Familie feierte 2019 ihr 360-jähriges Jubiläum.

    Auf knapp fünfundzwanzig Hektar rund um Hainfeld wurzeln heute bis zu achtzig Jahre alte Reben in den Lagen Altenforst, Kirchstück, Michelsberg, Letten und Kapelle. Das Mikroklima ist mild mit vielen Sonnenstunden im Jahr. Die Klein Geschwister sind Mitglieder im Kontrolliert Umweltschonender Weinbau e. V. (KUW). Als Mitglieder der KUW garantieren Barbara und Peter eine artenreiche Biodiversität in ihren Weinbergen zu erhalten und durch rotierendes Begrünen der Fahrgassen zu stärken. Sie düngen und sprühen sehr schonend. „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“, ist die Devise der Kleins. Daher leben viele Nützlinge zwischen den Reben und in den Böden aus Löss, Lehm und Granitschiefer. Die Kleins reduzieren in ihren Weinbergen den Ertrag, indem sie das Blattwerk ausdünnen und die Trauben teilen. Sie ernten von Hand zur richtigen Reifezeit. Das intensiviert das Aroma im Wein.

    Die Klein Geschwister zwischen Tradition und Moderne

    Neben einigen Exoten (für die Pfalz) finden sich auch Klassiker wie eleganter Weißburgunder, kräftiger Grauburgunder, fruchtiger Riesling, aromatischer Sauvignon Blanc und exotische Scheurebe im Rebsortenrepertoire. Alle Weine vom Weingut Klein in Hainfeld sind unterteilt in eine dreistufige Qualitätspyramide. Aber eines haben alle gemeinsam: Sie sind vegan. Denn im Keller vergären sie ohne tierische Schönungsmittel. Als Ersatz zum Klären dient Kartoffel und Erbsenprotein.

    Die „einfachste“ Qualität ist der Rebsorten-Ortswein, der den typischen Geschmack trinkig auf den Punkt bringt. In der Mitte positioniert sich der Terroirwein, der den Boden, das Klima, die Rebe und die Handschrift der Winzer in der Flasche einfängt. An der Spitze der Pyramide stehen die Lagenweine. Hierfür nehmen Barbara und Peter ausschließlich die ältesten Reben aus besonderen Lagen und vergären diese (wenn möglich) spontan. Die Weine reifen im Edelstahltank oder im großen Holzfass. Ihre Liebe zur Tradition und Moderne spiegelt sich auch auf der minimalistisch gestalteten Etikette wider. Es zeigt eine Kellerszene des Ur-Ur-Großvaters mit dem Ur-Großvater und einem Mitarbeiter. Mit ihrer intensiven Arbeit sind die Kleins zu Recht eine international bekannte Größe im qualitativen Weinbau. Jeder ihrer Weine zeichnet sich durch ein Preis-Leistungs-Verhältnis aus, das sich sehen lassen kann.


  • Berliner Wein Trophy Gold
    selection 5 / 5 Sterne

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer

    Der Feinschmecker: „Eines der besten Weingüter Deutschlands“
    3 Trauben Gault & Millau 2017
    Vinum 2018:  „Barbara und Peter Klein führen einen enorm starken Betrieb in die Zukunft“
    Eichelmann Weinführer 2018: „Auch dieses Jahr präsentieren die Kleins eine rundrum überzeugende, starke Kollektion.“

  • Kundenbewertungen (3)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.7 von 5 Sternen
    3 Sterne
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    2 Sterne
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    1 Sterne
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    Ein toller Wein

    Von Anonym am 10.05.2020 Verifizierter Kauf

    Dieser Sauvignon Blanc ist vom Preis- / Genussverhältnis ein toller Wein.
    Es ist ja auch immer die Frage : was kostet der Wein und was "bietet" er dafür.
    Es gibt Weine aus Südafrika und Neuseeland (Sauvignon Blanc) die noch etwas
    "runder" und "eleganter" sind. Diese bewegen sich jedoch in einer anderen "Preiskategorie". ( 15 - 20 € ). Dieser Wein ist für diesen Preis sehr gut, "ehrlich"
    und "süffig". 5 Sterne gebe ich gerne.

    22 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Der Jahrgang steht hervor!

    Von Anonym am 22.03.2020

    Ich mag die Weine von Klein eigentlich grundsätzlich sehr gerne. Aber der 2019er Sauvignon steht absolut über allem! Ich finde, so expressiv, clean und frisch war er noch nie. Viel Maracuja und dann grüne Früchte ohne Ende. Flach finde ich ihn nicht. Aber es ist ja auch ein Wein für warme Tage, zum solo trinken, unkompliziert und spassbetont... TOP!!!

    65 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Reine Fruchtbombe

    Von Katze am 19.03.2020 Verifizierter Kauf

    Schon in der Nase erschlägt einen der Maracuja-Hammer, im Mund dann eher gepaart mit Pfirsich, weniger mit Kiwi oder Stachelbeere. Er ist zur Gänze fixierbar auf das erste Drittel, wo sich das komplette Fruchtspektakel rasch und expressiv darstellt, und - dann auch schnell und umkompliziert wieder "abflacht". Dennoch sehr gutes Preis/Leistungsverh.

    63 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Klein Sauvignon Blanc trocken 2019

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