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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Die Lage „Pittermännchen“ wurde nach einer Silbermünze im 16. Jahrhundert benannt. Die Bezeichnung ist silbergeprägt, doch der restsüße Inhalt Gold mit dem Potential, den Augenblick zu versüßen. Der Verwitterungsschiefer der Lage verleiht dem Riesling Zitrus- und Pfirsicharomen, kräutrig-würzige Noten sowie eine druck- und spannungsreiche Mineralität. Die Trauben wurden selektiv per Hand gelesen, schonend gepresst und der Wein im klassischen Stückfass spontan vergoren und auf dem Feinhefelager ausgebaut. An heißen Sommertagen, zu gereiftem Käse oder Chilischärfe gibt es kaum etwas Besseres als solch einen fruchtsüßen Riesling Kabinett.



  • Besonderheiten

    Seit vier Generationen ist das Weingut Joh. Bapt. Schäfer in Familienbesitz. Es befindet sich in Burg Layen an der Nahe, einem der kleineren Weinbaugebiete Deutschlands, das mittlerweile jedoch – dank seiner charaktervollen Terroir-Rieslinge – zu den renommiertesten Deutschlands zählt. Die Weinberge befinden sich in den benachbarten Weinbaugemeinden Laubenheim, Rümmelsheim und Dorsheim, wenige Kilometer nordöstlich von Bad Kreuznach. Die drei bedeutendsten Lagen sind der Burg Layer Schlossberg und vor allem das Dorsheimer Goldloch sowie das Dorsheimer Pittermännchen.

    2013 wurde das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) – als einzige Neuaufnahme an der Nahe nach zwölf Jahren. Auf dieses Etappenziel wurde lange hingearbeitet. Damit ist das Weingut Weingut Joh. Bapt. Schäfer im erlauchten Kreis der deutschen Spitzenerzeuger angekommen.

    Sebastian Schäfer leitet heute das Familienweingut. Schon 2001 wurde er als „Jungwinzer des Jahres“ ausgezeichnet, dank Leidenschaft und Ehrgeiz gehört er seitdem beständig zu den Besten zu. Heute erhalten seine Weine Auszeichnungen und Bestnoten, weil sie ausdruckstarke Charakterköpfe in kompromissloser Qualität sind. Darauf ist er stolz und daran arbeitet er weiter.

  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Kabinett erscheint im Glas in einem strahlenden Mittelgelb mit dezent grünlichem Schimmer. Die Nase wird erfüllt von frischen Kräuternoten, Zitrusvarianten, gelben reifen Früchten und einer faszinierenden Schiefermineralik. An den Lippen mit viel Schmelz zeigt der restsüße Wein eine feine, frische Mineralität am Gaumen mit schönem Süße-Säure-Spiel. Er beschwingt vom ersten Schluck an und bleibt im Finale nachhaltig. Perfekt zu Thai-Roastbeef, Salat mit Chili, Gurke, Koriander und Tomate oder einfach solo als Aperitif bei sonnigem Wetter auf der Terrasse.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017:

    17/20 Punkte Jancis Robinson:
    Cask sample. There is something deliciously crunchy about the taste of the Pittermännchen which gets the gastric juices flowing. Freshly cut rhubarb with its mouth-watering sweet and sour combination, supported by delicate nuances of citrus fruit and green herbs, produces a Kabinett with true grip.

    Übersetzung:
    Fassprobe. Der Geschmack des Pittermännchens ist köstlich knusprig und lässt die Magensäfte fließen. Frisch geschnittener Rhabarber mit seiner köstlichen süß-sauren Kombination, unterstützt von zarten Nuancen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern, ergibt ein Kabinett mit echter Griffigkeit.


    16/20 Punkte Vinum 2018 Riesling Champion


    Auszeichnungen für Weingut und Winzer:


    4/5 Sterne = Hervorragender Erzeuger
    Eichelmann Weinführer 2017

    3 Trauben
    Gault & Millau 2017

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