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    Vorteile durch Direktbezug

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  • Beschreibung
    Sebastian Schäfer vom VDP-Weingut Joh. Bapt. Schäfer präsentiert seinen gut gemachten 2017er Weißburgunder VDP-Gutswein von der Nahe, der länger auf der Feinhefe reifte. Er bietet einen schönen frischen, fruchtbetonten und gut balancierten Ausdruck und punktet mit einem schönen Trinkfluss.


  • Besonderheiten

    Seit vier Generationen ist das Weingut in Familienbesitz. Es befindet sich in Burg Layen an der Nahe, einem der kleineren Weinbaugebiete Deutschlands, das mittlerweile jedoch – dank seiner charaktervollen Terroir-Rieslinge – zu den renommiertesten zählt. Die Weinberge befinden sich in den benachbarten Weinbaugemeinden Laubenheim, Rümmelsheim und Dorsheim, wenige Kilometer nordöstlich von Bad Kreuznach. Die drei bedeutendsten Lagen sind der Burg Layer Schlossberg und vor allem das Dorsheimer Goldloch und das Dorsheimer Pittermännchen.

    2013 wurde das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) – als einzige Neuaufnahme an der Nahe nach zwölf Jahren. Auf dieses Etappenziel wurde lange hingearbeitet. Damit ist das Weingut Jo. Bapt. Schäfer im erlauchten Kreis der deutschen Spitzenerzeuger angekommen.

    Sebastian Schäfer, leite heute das Familienweingut. Schon 2001 hatte er als „Jungwinzer des Jahres“ das Glück, die Leidenschaft und den Ehrgeiz, zu den Besten zu gehören. Heute erhalten seine Weine Auszeichnungen und Bestnoten, weil sie ausdruckstarke Charakterköpfe in kompromissloser Qualität sind.


  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er Weißburgunder VDP-Gutswein zeigt sich in einem mitteldichten Gelb mit grünen Reflexen. Der Nase bietet er reife gelbe Steinfrucht (Pfirsich), Birne, Honigmelone, weiße Blütenanklänge und etwas Mandelkerne. Am Gaumen gibt er sich elegant und frisch mit schöner Mineralik, gutem Trinkfluss und angenehmem Süße-Säure-Spiel. Passt perfekt zu Lachs mit gerösteten Pinienkernen und Estrago.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Weingut:

    Eichelmann Weinführer 2017: 4/5 Sterne = Hervorragender Erzeuger

    Gault & Millau 2017 - 3 Trauben


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