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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Die Lage „Pittermännchen“ wurde nach einer Silbermünze im 16. Jahrhundert benannt. Die Bezeichnung ist silbergeprägt, doch der restsüsse Inhalt Gold mit dem Potential, den Augenblick zu versüssen. Die Rieslingtrauben wurden selektiv per Hand gelesen, schonend gepresst und der Wein im klassischen Stückfass spontanvergoren und auf dem Feinhefelager bis Ende April 2018 ausgebaut.



  • Besonderheiten

    Seit vier Generationen ist das Weingut in Familienbesitz. Es befindet sich in Burg Layen an der Nahe, einem der kleineren Weinbaugebiete Deutschlands, das mittlerweile jedoch – dank seiner charaktervollen Terroir-Rieslinge – zu den renommiertesten zählt. Die Weinberge befinden sich in den benachbarten Weinbaugemeinden Laubenheim, Rümmelsheim und Dorsheim, wenige Kilometer nordöstlich von Bad Kreuznach. Die drei bedeutendsten Lagen sind der Burg Layer Schlossberg und vor allem das Dorsheimer Goldloch und das Dorsheimer Pittermännchen.

    2013 wurde das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) – als einzige Neuaufnahme an der Nahe nach zwölf Jahren. Auf dieses Etappenziel wurde lange hingearbeitet. Damit ist das Weingut Jo. Bapt. Schäfer im erlauchten Kreis der deutschen Spitzenerzeuger angekommen.

    Sebastian Schäfer, leite heute das Familienweingut. Schon 2001 hatte er als „Jungwinzer des Jahres“ das Glück, die Leidenschaft und den Ehrgeiz, zu den Besten zu gehören. Heute erhalten seine Weine Auszeichnungen und Bestnoten, weil sie ausdruckstarke Charakterköpfe in kompromissloser Qualität sind.


  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er Riesling Kabinett aus der Lage Piitermännchen erscheint im Glas in einem strahlenden Mittelgelb mit dezent grünlichem Schimmer. Die Nase wird erfüllt Duft von frischen Kräuternoten, Zitrusvarianten, gelben reifen Früchten und einer faszinierenden Schiefermineralik. An den Lippen mit viel Schmelz zeigt der restsüsse Kabinett eine feine, frische Mineralität am Gaumen mit schönem Süße-Säure-Spiel. Er beschwingt vom ersten Schluck an und bleibt im Finale nachhaltig. Perfekt zu Thai-Roastbeef Salat mit Chili, Gurke, Koriander und Tomate; oder einfach solo als Aperitif auch bei sonnigem Wetter auf der Terrasse.

  • Fachpresse

    17/20 Punkte Jancis Robinson: Cask sample. There is something deliciously crunchy about the taste of the Pittermännchen which gets the gastric juices flowing. Freshly cut rhubarb with its mouth-watering sweet and sour combination, supported by delicate nuances of citrus fruit and green herbs, produces a Kabinett with true grip.

    Übersetzung: Fassprobe. Der Geschmack des Pittermännchens ist köstlich knusprig und lässt die Magensäfte fließen. Frisch geschnittener Rhabarber mit seiner köstlichen süß-sauren Kombination, unterstützt von zarten Nuancen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern, ergibt ein Kabinett mit echter Griffigkeit.

    16/20 Punkte Vinum 2018 Riesling Champion

    Fachpressebewertungen Weingut:

    Eichelmann Weinführer 2017: 4/5 Sterne = Hervorragender Erzeuger

    Gault & Millau 2017 - 3 Trauben




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