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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Nun haben wir ihn, den fränkischen Bocksbeutel gefüllt natürlich mit Silvaner vom Ausnahmewinzer Horst Sauer aus Escherndorf. Silvaner durfte nicht im Sortiment fehlen und dann sollte es auch ein Spitzenerzeugnis sein mit viel Typizität und authentischer Machart, so wie dieser 2017er. Klar in der Definition, sauber in der Ausführung, fantastisch im Gesamteindruck. Sauer wird man lediglich, weil sich das Glas zu schnell leert, ansonsten ist der Silvaner schön ausbalanciert und fruchterfüllt.


  • Besonderheiten

    Horst Sauer hält es mit philosophischen Betrachtungen in seinem Streben nach dem perfekten Wein: »Große Dinge werden durch Mut errungen, größere durch Liebe, die größten durch Geduld.« (Peter Rosegger, 1843 - 1918). Große Weine entstehen zuerst im Kopf. Mit diesem Credo und der tatkräftigen Unterstützung durch seine Tochter Sandra führt der fränkische Ausnahmewinzer sein 19ha großes Weingut seit vielen Jahren mit großem Erfolg. Die Edellage, eingebettet mitten in einen vom Main und Berg eingeschlossenen Weinort Eschendorf, ist der teils steile Lump. Der Falstaff schreibt, dass Horst Sauer die Weine dieser besonderen Lage ebenso geprägt hätte, wie sie ihn. Beide sind gleichsam zu einer Symbiose zusammengewachsen. Seit 2001 VDP-Weingut werden in Eschendorf neben Silvanern auch hervorragende und vielbeachtete Rieslingweine veredelt. Die absolut paradoxe Krönung ist es aber, dass das Weingut unter dem Namen Sauer mit die besten edelsüßen Spezialitäten Deutschlands auf den Markt bringt und Preise abräumt, wie z.B. bei der International Wine Challenge 2017 den Preis für den Besten Süßwein im Wettbewerb "Alois Kracher Trophy for Champion Sweet Wine" für seinen 2015er Escherndorfer Lump Silvaner Beerenauslese VDP.Erste Lage.

  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er Eschendorfer Silvaner aus dem Bocksbeutel zeigt sich im Glas in einem strahlenden, mittleren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Für die Nase wurde eine schöne Sortentypizität herausgearbeitet mit Anklängen von Zitrus, etwas Birne und kräuterwürzigen Noten bis hin zu leicht buttrigen, balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er schmelzig, frisch durch eine muntere Säure und zeigt sein einnehmendes Wesen durch die feinabgestimmte Kombination von Frucht und Kräuterwürze. Schön von der Länge und vom Gesamteindruck.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen JG 2016:

    Goldmedaille Fränkische Weinprämierung 2018

    Fachpressebewertungen Weingut:

    5/5 Sterne = Weltklasse Eichelmann Weinführer 2018

    4 Trauben Deutsche Spitze Gault & Millau 2018

    Winzer des Jahres - Gault & Millau 2018

    GERMAN WINE PRODUCER OF THE YEAR 2016 - International Wine & Spirit Competition, London 2016

    Bayerischer Staatsehrenpreis - 1995, 1998, 2001, 2004, 2008, 2011, 2014
    DLG Bundesehrenpreis 2013

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