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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

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  • Beschreibung
    Der Einzellagenwein Penfolds Magill Estate Shiraz ist untrennbar mit Penfolds Anfängen auf dem ursprünglichen Magill-Weinberg am Rande der östlichen Vororte von Adelaide verbunden. In der 1844 gegründeten Kellerei von Magill Estate wird der Shiraz bis heute traditionell im offenen Holzfermenter auf der Maische vergoren, die Maische anschließend in der alten Korbpresse gepresst und der Wein in neuen und gebrauchten Fässern unterschiedlicher Herkunft ausgebaut. Der Jahrgang 2015 reifte 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und neuen amerikanischen Hogshead-Fässern. Erstmals im Jahr 1983 produziert, unterscheidet sich der Magill Estate deutlich vom Mainstream-Penfolds-Stil und zeigt intensive Aromen von Blüten, Brombeeren und Anis, einen weichen Reichtum und einen langen Abgang.
  • Besonderheiten

    Vor mehr als 165 Jahren kehrten der Mediziner Dr. Christopher Rawson und seine Frau Mary Penfold ihrer Heimat London den Rücken. Ihr Ziel: Ein eigenes Weingut in Australien. Rund um ein uriges Cottage, das bis heute erhalten ist, pflanzten die Auswanderer französische Rebstöcke an. Dass Dr. Rawson seine damals produzierten Weine vornehmlich zur Behandlung von Kranken einsetzte und an ihre medizinische Wirkung glaubte, ließ das Paar zunächst nicht an einen Erfolg in der Genusslandschaft Australiens denken. Doch nicht nur Patienten, sondern auch Weinliebhaber wussten die Tropfen zu schätzen – und die Nachfrage stieg stetig.

    Es folgte die Vergrößerung des Weingutes. Über Jahrzehnte hinweg vererbte die Familie Penfold ihr umfangreiches Wissen rund um Weinbau und Vinifikation an nachfolgende Generationen. Bis heute sind es Tradition und Leidenschaft, die dem Weingut seinen einzigartigen Charakter verleihen. Zweihundert Vertragswinzer liefern Trauben, die den qualitativen Ansprüchen des Hauses Jahr für Jahr gerecht werden. Insgesamt sieben Winemaker arbeiten in zwei Weingütern unermüdlich an der Erschaffung großartiger australischer Weine, die sich in aller Welt beweisen. Eines der Güter liegt in Magill, nur unweit von Adelaide entfernt, während das zweite im Barossa Valley zu finden ist.

    Jeder einzelne Wein, vom Rebstock bis zum fertigen Tropfen, wird bei Penfolds mit größter Sorgfalt und Hingabe behandelt. Die Vinifikation fußt hier auf einem so flexiblen Fundament, dass sich die Herstellung und Reifung eines jeden Tropfens individuell gestaltet. So entstehen sowohl Weine mit jungem und frischem Charakter als auch solche, die über ein unglaubliches Reifungspotenzial verfügen. Kräftige Frucht und weiches Eichenholz sind Details, die jeder Penfolds-Tropfen unabhängig von Alter und Vinifikation offenbart.

  • Verkostungsnotiz

    In leuchtendes Purpurviolett mit tiefdunklem Kern zeigt sich der Penfolds Magill Estate Shiraz im Glas. Im Bouquet feine Balance von süß und pikant, dunkle Pflaumen, Blüten, Brombeeren, Mousse au chocolat, Zimt, Vanille, Anis und ein Hauch Ingwer, Lavendel und Zigarrenkiste verschmelzen mit Anklängen von Rauchschinken, frisch gegerbtem Leder, Muskatnuss, Soja und grünen Oliven. Am Gaumen ist der Wein dicht konzentriert und ausdrucksvoll mit mittlerem bis vollem Körper und fest strukturiertem, doch sehr feinkörnigem Tannin. Anklänge von Rosinenkuchen, Datteln und ein Hauch Eichenholzvanille begleiten das beeindruckend lange, geschmeidige, perfekt ausbalancierte Finale, getragen von elegantem Tannin und frischer, sanft eingebundener Säure. Einzigartig.

  • Fachpresse Parker

    Parker-Bewertung Jahrgang 2015:

    2015 Penfolds • Shiraz Magill Estate
    233, The Wine Advocate, 31st Oct 2017
    Rating: 96
    Drink Date: 2017 - 2029

    Very deep inky black colored, the 2015 Shiraz Magill Estate has a youthfully mute, broody nose of baked blackberries, preserved plums, crème de cassis and mocha with hints of tobacco, hoisin and cardamom. Medium to full-bodied, concentrated and with great elegance and poise, this is a restrained, earthy, understated style with some playful exotic spice nuances coming through on the finish.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015:

    97/100 Punkte Andrew Caillard MW

    96/100 Punkte James Suckling:
    The 30% new American oak is assertive from the get-go here. This has a rich, ripe, later harvested feel to it, quite mellow with toffee and fresh leather as well as rich dark plum, blackberry and chocolate. It's a wine of real presence, unashamedly ripe. An impressive edition of this small, home vineyard gem. Unique in many ways. Drink now to 2030.

    18/20 Punkte Jancis Robinson: Dark purple. Very dense. Rich and very high toned. Sweet and with extremely high tannins. Lots of dried spices on the nose – handmade and with lots of dry integrity on the end. Very different form the Penfolds norm. Much drier and more traditional.

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