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Amarama Primitivo Appassimento 2018

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Land
Italien
Anbauregion
Apulien
Weingut
Provinco
Rebsorte
Primitivo
Jahrgang
2018
Appellation
Puglia IGT
Geschmack
üppig und komplex
Trinkempfehlung
Bis zu 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
6 Monate Fass
Dekantierzeit
kurz vor dem Genuss
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15 % vol
Säure
6,1 g/l
Restzucker
18,8  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT17681
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    Primitivo-Meisterwerk. Beim Amarama Primitivo Appassimento war es das Ziel der Kellermeister, einen harmonischen Primitivo von maximaler Konzentration zu kreieren, gleichsam traditionell und modern, kraftvoll und weich, harmonisch, mit makelloser und ausdrucksstarker Frucht. Daher entschieden sie sich für das Appassimento-Verfahren, ähnlich wie bei der Erzeugung eines Amarone. Im Falle des Amarama Primitivo Appassimento wurden die Trauben überreif geerntet. Nach Erlangung des Reifestadiums ließ man sie weitere 15 Tage an den Reben hängen, so dass sie begannen Wasser zu verlieren und anzutrocknen. Dies bewirkt dann bei der Gärung eine noch höhere Konzentration und Dichte und der Wein erhält dadurch eine grandiose Komplexität. Das Ergebnis ist für Weinkritiker Luca Maroni „Ein absolutes Meisterwerk, Primitivo auf dem Gipfel seiner Macht und Verführungskunst.“ 99/99 Punkte.

    Der Amarama Primitivo Appassimento überzeugt mit opulentem Bouquet nach roten Früchten, Rosinen und reifen Sauerkirschen. Voluminös mit samtigen Tanninen sowie rassigem Geschmack und ausdrucksstarker Fruchtsüße umschmeichelt der Wein den Gaumen, der 6-monatige Ausbau in großen Eichenholzfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Alles in allem präsentiert sich der Amarama als Meditationswein mit starkem Charakter und unverwechselbarer Persönlichkeit!

  • Provinco
    Via Cane Guido, 47 bis 50
    12055 Valle Talloria di Diano d'Alba (CN)
    Italien

    Italien ist nicht nur eines unserer beliebtesten Urlaubsziele, auch Weinliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Von knackig frischen Weißweinen bis zu schweren Rotweinen lässt sich hier für jedes Budget und alle Geschmacksknospen etwas finden. Die Trauben für unseren Amarama Primitivo Appassimento kommen aus der Region Apulien, dem  Stiefelabsatzes Italiens zwischen der Adria und dem Golf von Tarent. Die Region profitiert von Klima rund um das Mittelmeer, mit warmen Wintern und heißen, feuchten Sommern, gepaart mit Kalk- und Sandböden finden die Primitivo-Trauben hier optimale Bedingungen. Der Stolz Apuliens ist bekannt für vollmundige Fruchtbomben, ähnlich den verwandten kalifornischen Zinfandels können sie einen sehr hohen Alkoholgehalt aufweisen. Der Namen Primitivo rührt von der frühen Reife der Traubensorte (primi=zuerst). Da die Früchte an den Pflanzen unterschiedlich schnell reifen ist eine Handlese in mehreren Schritten unverzichtbar. Aber all die Mühe lohnt: gekonnt vinifiziert, wie unser Amarana, begeistert so ein Primitivo mit seinen besonderen Traubenaromen, die ihn weltweit bekannt und beliebt machen.


  • Luca Maroni

    99 / 99 Punkte


  • Kundenbewertungen (5)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Einfach nur süss

    Von Mike am 04.04.2020

    Diesen Wein habe ich im Primitivo-Paket mitbestellt - ich kann nur wenig damit anfangen - sehr süss - auch in meiner Familie hat er keinen Anhänger gefunden. Für mich ist er den Preis bei weitem nicht wert.

    187 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Genuss pur

    Von Anonym am 08.02.2020

    Obwohl noch sehr jung, überzeugt er schon mit seinem fruchtig-frischem Aroma.Für mich einer der besten Primitivo Weine. Bin total begeistert

    241 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    WOW

    Von Anonym am 22.01.2020

    Was für eine Konzentration, genial!

    225 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Amarama Primitivo Appassimento 2018

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