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  • Beschreibung
    Der Tradition vieler großer Weingüter in Bordeaux folgend erschuf Opus One 1993 seinen Zweitwein mit dem Namen Overture. Sinnbildlich wie der musikalische Auftakt zu einem Kunstwerk der Akustik steht diese Weinschöpfung für eine Symphonie der kulinarischen Sinne. Wir konnten nur eine limitierte Flaschenanzahl für unsere Kunden erwerben.
  • Besonderheiten

    Das erste Treffen zwischen Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi, dem Grand Seigneur des kalifornischen Weinbaus, fand bereits im Jahr 1970 auf Hawaii statt. Und es ist wohl kaum übertrieben zu behaupten, dass es in dieser Zeit ein äußerst gewagter Schritt des berühmten Barons aus Bordeaux war, sich der Neuen Welt zu öffnen. Neun Jahre später, 1979, entstand dann das gemeinsame Projekt: Opus One jener legendäre Wein, der heute unbestritten zur Spitze der renommiertesten Weine Kaliforniens zählt. Das Etikett des Opus One zeigt einen Scherenschnitt des Doppelporträts seiner Väter. Dabei ist der Blick Robert Mondavis nach Westen, in die Neue Welt gerichtet, während Baron Philippe de Rothschild ostwärts, zur Alten Welt schaut.

    Der Tradition vieler großer Weingüter in Bordeaux folgend erschuf Opus One 1993 seinen Zweitwein mit dem Namen Overture. Sinnbildlich wie der musikalische Auftakt zu einem Kunstwerk der Akustik steht diese Weinschöpfung für eine Symphonie der kulinarischen Sinne. Die vollendete Weinhochkultur gelingt durch einen außerordentlichen Ausleseprozess bereits im Weinberg und später bei der Komposition des Cuvées aus verschiedenen Jahrgängen und der Vielfalt an traditionellen Bordeaux-Rebsorten des Weingutes. Gleich dem Zusammenspiel der einzelnen Instrumente für die perfekte Harmonie bietet der Overture die Essenz der erfolgreichen Weinbaukunst des Weingutes, der Weinberge rund um Oakville und der Philosophie seiner „Orchestermitglieder“.

  • Verkostungsnotiz

    Aus dem "Schmelztiegel", der Intergration traditioneller Rebsorten aus dem Bordeaux miteinander wurder dieser komplexe, elegante, mit viel Schmelz versehene Zweitwein von Opus One erschaffen. Da verbindet sich der Cabernet Sauvignon mit seinen Blaubeer- und Schwarze-Johannisbeer-Aromen harmonisch mit den Anklängen der Traubenkirsche, Cassis, floralen Komponenten (Veilchen) und reifer Pflaume von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec.  Die Fasslagerung bringt Nuancen von Vanille und edlen Röstnoten mit sich, während sie gleichzeitig die hervorragende Struktur und das sinnliche Mundgefühl steigert. Die Cuvée-Auswahl trägt zum breiten Spektrum der Nuancen bei und bietet einen weichen, geschmeidigen, saftigen Gaumen – das Kennzeichen von Overture.

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