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Der italienische Verlag Gambero Rosso (deutsch: Roter Krebs) mit seinem Hauptwerk „Vini d’Italia“ gilt als der wichtigste Weinführer Italiens und erschien 1988 erstmals.

Die Weine werden von unabhängigen Fachleuten in Blindtests verkostet und bewertet. Im Gambero Rosso aufgeführte Weine gelten bereits als Weine von überdurchschnittlicher Qualität, zur Qualitätskennzeichnung werden Weingläser vergeben:

„gute“ Weine erhalten „Ein Weinglas“
„sehr gute“ Weine erhalten „Zwei Weingläser“
Höchstnote für „außergewöhnliche“ Weine sind „Drei Weingläser“

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